近兩年來,由于新冠疫情的影響和沖擊,給煙酒店的經營帶來了不小的生存壓力,也讓零售戶們面臨著一個新的問題,那就是如何賣好卷煙,提升銷量,以保證店鋪的盈利水平?筆者在走訪時,曾聽一位零售戶這樣說:“要想生意好,利潤很重要,賣煙有訣竅。”讓我們聽一聽下面幾位零售同行的銷售妙招吧!
親情+技巧,和顧客成朋友
“大叔,您選好的煙和啤酒,我現在就派人給您送家去,五樓是吧?放心,隨后就到!”
“張大哥,現在接孩子還早點兒,先進來喝杯茶吧!嘗嘗我新進的碧螺春。”聚鑫煙酒店老板王志誠笑吟吟地站在店門口招呼著顧客。
八年前,王志誠為了照顧年邁的父母,辭去青島的工作,利用自家臨街的兩間平房,開了這家煙酒店。王志誠為人樸實厚道,對每一位進店來的顧客更是和和氣氣,周圍的鄰居有事沒事都喜歡到他家店里來坐坐。雖然店鋪所處的位置在縣城較偏僻的老城區,但經過幾年的摸爬滾打、誠信經營,王老板把自家小店經營得有聲有色,生意蒸蒸日上,卷煙銷量也是周邊三家煙酒店中卷煙檔位最高的。
提起賣煙的技巧,王老板侃侃而談:“做生意就如做人,要從細節做起,把顧客當朋友、親人,以誠相待。人非草木,孰能無情。在店鋪林立,貨比多家的情況下,人們自然更愿意到自己信得過,感覺與商家親近的店里購物。”開店多年來,王老板總結出了一套自己的營銷經驗:
一是誠信經營,真誠待客。堅持從正規渠道進貨,絕不販假售假。
二是經常與顧客溝通。利用QQ和微信客戶群,經常與顧客們聯系,通過發布商品信息、發紅包、分享視頻等方式與顧客溝通互動,增進感情。在店內添置茶臺,經常請顧客來品茶、品煙,結識更多的朋友。
三是重情重義,雪中送炭。建立客戶檔案,對附近行動不便的老年顧客堅持送貨上門,定期拜訪。關注周圍居民紅白喜事的信息,并積極主動上門幫忙,與顧客拉近距離。遇到熟識的顧客來購買婚宴、滿月宴用的煙、酒時,都會贈送鮮花或禮金,加大感情投入。
“先賺人心后賺錢。因為與顧客有了‘親情’,我的卷煙經營更加得心應手。現在卷煙緊俏煙貨源短缺,作為替代品,我店里這兩年增添了不少新品卷煙,出于對我的信任,我所推薦的新品卷煙顧客都會欣然接受。與去年同期相比,婚慶、滿月宴等用煙銷量增加了不少,其中以中高檔卷煙居多,現在每月的卷煙銷量在1000條左右。”王老板自豪地說。
體驗+技巧,吸引更多客源
吳老板的店鋪位于縣城的藝術中心附近,雖然開店只有五年多的時間,生意卻非常好,每天來店里的顧客源源不斷,年輕的吳老板也因此躍升為全縣卷煙零售商戶的領跑者。
聽我問起他的卷煙銷售技巧,吳老板笑著指了指設在店里西南方的卷煙體驗品吸區。他說,店里的主要客源是周圍兩個社區的居民,以中年消費者居多,價格每條100-230元之間的卷煙銷量最多。最近緊俏煙貨源緊缺,他就進購了幾款新品卷煙。有顧客來買煙,他就會把這些新品煙拆開,真誠地遞給顧客一支,請他們品嘗。
幾乎每個月吳老板都會舉辦一次新品煙品吸體驗聚會,到場的都是周圍社區的鄰居,大家在一起喝茶、品煙、談天說地,好不熱鬧。并且,吳老板還開展了送貨上門、免費代收快遞等業務,為顧客提高快捷方便的服務。天長日久,他的熱情、實誠、樂于助人,大家都看在眼里,都愿意和他親近。
對于新品卷煙,剛開始時,顧客都會有一種本能的猜忌和排斥的心理,遇到店家的積極推薦,他們會不自覺地認為店主所推薦的這款煙是賣不出去或者掙錢多的,因此會產生抵觸情緒。都說以心換心,吳老板把顧客當朋友,顧客對吳老板的信任感自然就上升,對吳老板所推薦的新品煙也就更容易接受了。
視覺+技巧,激發購買欲望
橋東黃河路順心煙酒店的李老板,開店十多年了。走進李老板的店鋪,店面雖然不大,卻給人一種眼前一亮的感覺。店里光線明亮,布局合理整齊。在鄰近門口最顯眼的位置是一節卷煙展示柜,煙柜里單盒卷煙擺放得整齊有序。此時,李老板正準備設計擺放背柜上的整條卷煙。
“我想在這兒用幾條省產煙擺成節日造型,烘托一下氣氛。”她告訴我,每逢節日她就會在背柜上將卷煙擺出各種藝術造型。
李老板的店鋪附近最近新開了一家武術學校,招收了不少年輕學員。看到來店里買卷煙的年輕人增多,李老板就進購了幾款新品細支卷煙,并在墻上張貼了幾張帶有時尚潮流和文化底蘊的宣傳海報,并自制了小廣告牌,寫上“讓細細的愛陪伴酷帥的你”、“清新淡爽,細細品味”等字樣,既吸引了顧客的眼球,又能引起他們情感上的共鳴。
在經營過程中,李老板一直在不停地摸索總結卷煙銷售的經驗。在她看來,每種規格的卷煙都具有自身獨特的賣點,只要能充分把握各個品牌、規格卷煙的特性,因人而異有針對性地向顧客推介,并通過新奇獨特多變的商品陳列,用文化氣息感染顧客,引導顧客聯想,就會很容易激發起顧客的購買欲望,從而大大提高卷煙的銷量。
身為零售店主,要想讓自家店鋪在激勵的競爭中站穩腳跟,就應積極動腦,不斷學習,從別的商家身上借鑒成功的經驗,再根據自身實際情況,總結出一套獨到的銷售技巧,能讓顧客心甘情愿地購買商品,從而提升店鋪的經營業績。
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