零售業是一門服務業,要通過真誠的服務態度,專業、精細的服務方式,讓消費者感受到你提供的購物體驗是快樂而難忘的。那么,什么樣的購物體驗才能讓消費者印象深刻,并愿意再次光顧呢?
1、影響定律:色香味俱全“俘虜”顧客心
讓消費變成一件快樂的事,是我們每個零售人為之努力的目標。如何讓消費成為一件輕松的事情,顧客快樂多多,我們就要用到體驗式營銷。我理解的體驗式營銷,就是與顧客分享快樂,讓顧客從消費中感受到零售戶的用心,感受到店鋪給自己帶來的幸福感。
身邊有很多的事例,隨手拈來,就可以佐證體驗式營銷的成功之處。
什么顏色能夠令你胃口大開?或許你并不在意這一點,但是作為一個飲品店的老板,為了生意的火爆就要認真思考這個問題。
大學剛畢業的小伙子韓強創業開了一家飲品店,一個月裝修開業后,顧客卻寥寥無幾。開始韓強以為是新開張,知名度不夠,就在宣傳上下大力度。但有的顧客進門看看還是就走了。韓強請教行內老師,確定是店鋪裝修出了問題。店鋪內沒有色彩,單調無味。經過一番重新設計,店鋪煥然一新,綠色植物、彩色墻繪等的加入,營造出清新、溫暖的環境,也足以讓顧客駐足其中,體驗舒適優雅的環境。
美妙的口感對于吃貨們來說,是最好的福利。爽滑順口的西米,冒著涼氣的香滑蛋糕,還有店里花草溢出的香甜味道,都能讓顧客迷戀。為了做到這些,甜品店的老板小嬌用盡了心思。他減少糖量,盡量保持原味,精選食材,保持最好口感。烘焙的氣味在店內縈繞,讓顧客陶醉。
讓顧客的感官得到享受,是引導消費的第一步。為了做到這點,零售戶們還要加強學習,認真思索,勤于實踐。
讓顧客掏錢就要亮出你的色香味,影響力直接決定顧客是否選擇進入門店消費。我們試想一下我們在逛街時,是什么讓我們走進一家店?又是什么情境讓我們情不自禁消費?比如一張色香味俱全的菜肴圖片吸引你走進一家餐館,服裝店櫥窗里模特身上個性的著裝搭配也吸引你進店逛逛,這就是影響定律。所以我們不管是平時還是有促銷活動時,都要充分利用色香味等因素,影響顧客感官,以吸引顧客消費。
2、方便定律:煎餅攤也玩“微營銷”
網絡盛行的年代,網上購物不是新鮮事。你能想象一個流動煎餅攤的煎餅也能團購嗎?
一處社區門口,一位80后的煎餅攤上,右下角處印有“支付方式:現金、美團、微信、支付寶!“的宣傳標語。原價3.5元一套的普通煎餅,團購只需要2.99元。
這個煎餅攤和普通煎餅攤最大的不同之處有三點:第一,可以網上團購;第二,不大的煎餅攤被他做成了一幅宣傳海報,什么口味、價格多少錢,還配有美圖,加上多種口味的咸菜和醬料;第三,操作時呆著口罩和手套,盡可能做到干凈、整潔。看到這,這個煎餅攤簡直就是一輛流動的快餐車,讓路過的人看后想不買都難。
煎餅攤有近十年時間了,因為攤主在閑暇之余也喜歡網購,在去年夏天,他就琢磨著自己的煎餅也能團購的話,一定能贏得很多年輕人的消費習慣。果不其然,推出了近半年的團購、微信支付,賣出去了近千套煎餅。過完年后,煎餅攤小老板正在對自己的小攤位進行重新包裝、打算在添加一個二維碼掃描,“買煎餅、掃一掃”將成為他們營銷的新口號。
現在,這個小煎餅攤每天的營業額能達到600元左右,一個小小煎餅攤,也搭上了互聯網、手機微信的順風車,小生意做的十分紅火。
煎餅攤的成功,在于它推行的方便定律,處處給予顧客方便,節省顧客時間,這讓我想到在營業的時候我們的門店都有遇到過避雨、借傘、問路甚至借用Wifi的行人,有很多商家嫌麻煩而拒絕他們,不愿意給顧客和行人提供“方便”。那人家自然也不愿再登你的門。這就是方便定律,與人方便,于己方便。
3、口碑定律:開一家有音樂的店鋪
喜歡聽音樂,閑來沒事守店的時候,我會打開手機音樂播放器,聽一些舒緩心情的樂曲。
“放的什么歌啊,這么好聽?”有顧客就過來問。
“是最近熱播的電視連續劇主題曲,聽著好聽,我就下載來了。”我回答。
“不錯,挺好聽的。”顧客聽著音樂,挑選著商品,很是享受。
大商場里,也經常在播放舒緩的音樂,生意經上講,舒緩的音樂和明亮的裝修可以延長顧客的逗留時間,這往往就意味著更高的銷售額。
我在店鋪四個角落安裝了小音箱,連接到電腦上。放輕音樂很不錯,因為眾口難調,放任何流行歌曲都不會被每個人喜歡,索性就不放歌曲,就放輕柔的鋼琴曲,一般以抒情的輕音樂和民樂為好,音量適中,在顧客在購物的時候放松心情就好了。
春節將到,我下載了一些喜慶的新年歌曲輪番播放。像孫悅的《歡樂中國年》、刁寒的《花好月圓》、高勝美的《新年歌曲聯唱》等。顧客們走進店來,連說:“你的店里年味真濃!”好心情提高了購物欲望,顧客在店里流連,高興地挑選商品,我的銷售額也跟著步步高升。
能夠吸引人氣,關鍵在于顧客的口口相傳。對于商品而言,金杯銀杯不如顧客的口碑,世界上最偉大的推銷員就是顧客自己,店員磨破嘴皮子給顧客推薦自己的商品和店鋪,也不如顧客一句“這個商品不錯,這家店真的特別棒!
這就是口碑定律,店主維護好門店的口碑,你的客源、顧客的轉介紹率自然會直線上升。
4、眼球定律:泥偶之意更在酒
來到一家煙酒店,目光被紅酒柜臺上的一組陳列所吸引。在玻璃平臺上,四個或躺或臥或立,形態各異的泥偶與葡萄美酒親密接觸,相映成趣。
我問店主,可不可以將紅酒和泥偶一起買走?店主笑了,說我就是指著這泥偶賣紅酒呢。
試想,如果沒有這些泥偶老人的推銷,這些紅酒就不會這么受人關注,顧客只會匆匆而過,不會因為一排普通的紅酒而停留他們的目光,更不會突發購買的欲望,來買下一瓶本沒有在購買計劃之內的紅酒。而老人恰恰將這些紅酒推向前臺,讓它“光芒萬丈”,贏得顧客的青睞。
聽店主介紹,這些泥偶甚至比紅酒還要價值不菲,它們是本地一位泥塑藝人精心制作的,泥塑這門手藝已經不多見,前不久,那位藝人獲得了非物質文化遺產傳承人的稱號,昔日的“泥耍貨”如今成了珍藏品。紅酒出自法國農莊,泥塑也充滿鄉土氣息,東西兩種文化相互融合,各自的品味也得到了提升。
這真是泥偶之意更在酒。不重視宣傳,就只能坐以待斃。所以,通過各種新奇特的陳列方式來吸引顧客的眼球,才能讓他們眼前一亮。這就是零售中的眼球定律。
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