零售店鋪既是店家賴以生存的經營場所,又是滿足顧客生活需求的購物之地,有時候一個店鋪就支撐起一個家庭的全部收入來源,對于店主,經營好一個店鋪就是經營好自己的生活。筆者通過對身邊生意興隆店鋪的觀察,以及對一些資料的整理,形成了《零售戶經營的八大黃金法則》的拙見,希望對卷煙零售戶經營起到一點參考作用。
一、選擇好選址,生意興隆事半功倍
選址決策過程復雜而繁瑣,因為成本占很大比例,一旦選址,很難調整。門店的選址需要考慮諸多因素,包括人口規模、競爭水平、交通便利性、附近門店的特點、租金成本、合同期限等,稍有粗心,就可能考慮不周。
二、打扮好“臉面”,吸引顧客的注意力
店鋪外觀,經常被俗語稱為“門臉”,因為它如同人的面孔,即“店鋪是臉面”,要打扮好“臉面”。“門臉”展示了一家店面的基本形象,是顧客認識一家店面重要依據。店面包括店名、背景色、招牌、店徽、經營范圍、外觀裝飾等,再加上店面的色彩和照明,是否對店鋪有良好的第一直觀印象,是顧客駐足與否的關鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有蒙塵,玻璃要透亮干凈。店家可以站在店外向內看,從顧客的角度去想想,店鋪的外觀形象,能給人好印象吸引顧客嗎?
三、布置好貨架,讓店內商品易拿放
店鋪陳列,要遵循存放易拿取原則,根據店鋪內的展示空間、經營的商品種類多少而定。但如何在現有條件下,讓顧客更有消費欲望,也有現實邏輯。首先,店鋪中的商品應根據“易拿易放”原則做好商品陳列,要考慮商品的關聯性之后再進行分類陳列,將商品以用途、制造商的分類方式來劃分,最后則是以價格、設計的小分類方式分類。其次,就商品本身而言,動銷快,利潤高的商品應盡量擺放在目光平視之處,最好能讓顧客往店里走幾步。動銷慢且較重、易碎的商品,應放置在靠下的地方,避免發生磕碰碎裂。將商品明確地分類之后,再集合展示陳列,不只給顧客帶來便利,更提高了店鋪管理商品的效率。
四、維護好理念,致力良好評價口碑
貨真價實,言不二價,應該是零售業的不二理念。店內商品不能有假冒偽劣產品,不能有“三無”產品,定期檢查商品保質期,防止出售過期產品。明碼標價,不能見人下菜碟,遇到購買力強的就加價銷售,遇到支付能力不足的,為了促成交易降價銷售都不可取。這也是“百年老店”不可缺少的經營理念。
五、把握好機會,精準實施節日公關
針對特有感念對象的節日,要精準對接特定群體,比如教師節是紀念老師的,重陽節是向長輩表達敬意的,兒童節是愿望小朋友健康快樂成長的等等。店家要在合適的節日,給予特定對象適當優惠,以示對這一群體的尊重。消費者是可以感受到來自店家的祝福與善意的,即便有的消費者并不是特定群體人員,扔能感受到店家是一個善良的懂得讓利的,因此便能收貨更多信任,讓店鋪“入圈”“漲粉”,相對一般商戶更具有差異化競爭力,回頭客也會慢慢多起來,生意好也是順其自然的。
六、講解好商品,幫助顧客答疑解惑
消費群體對某種商品有不同的理解,并非每個消費者都是專家。許多消費者在選擇產品時對自己的需求或競爭產品之間的差異不夠清楚。此時,店家要為消費者提供充分的解釋、對比、解惑,讓消費者根據自己的需求購買合適、放心的商品,而不是讓消費者自己選擇,最后選擇不合適的商品。在這種情況下,消費者得不到良好的消費體驗,他們下次可能不會繼續光顧店家的生意,這對店家來說并不值得。對于那些對某種商品有很多研究的顧客,店家應該多與他們溝通,他們對商品的獨特而深刻的理解是店主的寶貴經驗,也是全面掌握商品情況不可或缺的“一線資料”。
七、清點好錢款,避免不必要的誤會
現在手機支付較為普遍,店家在不影響周圍環境的前提下,應該將收款提示音設置大一點,避免誤會顧客沒有支付,產生不必要的不愉快,也避免沒支付的人“渾水摸魚”“吃霸王餐”。作為消費者,其實并不喜歡收到臟兮兮的鈔票,所以店家最好準備干凈的鈔票,收到有些臟皺的錢票,可以單獨存放,抽時間到銀行統一更換。另外,有的顧客有保留發票的需要,一定要確保票據的有效性,如有定額發票的,一定要確認,不要給顧客過期的發票。
八、準備好便簽,對老顧客表達感謝
老顧客多次光顧,是信任店家。店主口頭致謝時,語言要真誠,讓老顧客能感受到你的內在真情,切不可裝腔作勢,更不要夸大其詞,這很容易讓人反感,毫無意義。致謝老顧客,可以根據客戶的特點或年齡,寫一些針對性的合適的便簽,粘貼在貨物或包裝上;有條件的店家,也可以存儲客戶會員信息、客戶呼叫或微信,還可以向客戶發送信息,例如發送感謝詞或溫馨提示,甚至可以為每個老顧客設置個性化的感謝語,類似于年度付款報告。總之,讓客戶感受到你的感激和真誠,他會愿意在下次需要的時候光顧你的生意。
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