時下,煙草市場秩序穩定,卷煙零售利潤向好,廣大持證戶守法經營,滿意服務,用一句“口頭禪”,即:過去賣煙不掙錢,現在掙錢靠賣煙。當然,也有少數客戶不滿意、發牢騷:煙草服務雖然好,只是貨源給得少。那么,如何看待“貨源少”、“煙不夠賣“的問題?筆者覺得,換位思考很重要,歸納三點供參考。?
煙草供貨有計劃
眾所周知,吸煙有害健康。正是由于卷煙產品的特殊性,確定了煙草行業的特殊性。目前,國家依舊對煙草行業實行專賣制度,目的是為了有計劃地組織煙草專賣品的生產經營,提升煙草制品質量,維護消費者利益,保證國家財政收入。只有理解了這一點,零售戶就會明白:為什么經營卷煙要辦證?為什么要實行“一店一證一碼”?為什么要接受專賣管監督檢查?為什么要打擊假冒、走私卷煙、依法查處無證批發、無證運輸、真煙違法流動等違法行為?
現實中,筆者發現,有的店主對部分煙草貨源供應不足存在認識“誤區”。在他們看來,自己資金雄厚,經營有方,消費群體多,卷煙銷量大,煙草公司應該滿足他們的訂貨需求,保證貨源,實現公司客戶“雙贏”。從市場經濟的角度看,此觀點符合市場規律,無可厚非。但站在煙草專賣的角度看,這種認識就不對了。
其一,煙草專賣制度決定卷煙生產經營必須按計劃執行,不可能盲目生產、盲目投放。這是煙草專賣法的明文規定,也國家順應控煙履約的現實需求。
其二,卷煙營銷市場化取向改革有市場化運作的因素,但前提是煙草專賣體制,不能簡單理解為“我要啥煙,煙草公司就供啥煙”、“我要多少,就給多少”。近年來,煙草行業通過嚴格治理大戶,穩定卷煙市場價格秩序,零售戶的切身利益得到了保護,從中證明了當前貨源政策的正確性和科學性。
其三,煙草工商協同按合同執行訂貨計劃。煙草公司均衡投放貨源,確保淡旺季貨源供應正常,不可能突擊投放。?
等級檔位有高低
持證戶都曉得,不同的零售業態對應不同的訂貨等級檔位。這和評定職稱一樣,給一個“梯子”,靠你攀登。對零售戶而言,訂貨檔位的提升,與經營業態有關系,但主要靠自身訂貨數量、等級結構的日積月累,以及守法誠信經營和新品培育能力。
實際經營中,有的店貨源少,不夠賣,店主便埋怨客戶經理,非議貨源政策。其實,這些認識都是不對的,需要及時糾正過來。
首先,正確理解現行卷煙貨源政策的科學性和合理性,不能只想自己的“碗里肉多”,無視同行的“鍋里粥少”。
其次,要知曉自己的訂貨等級檔位。目前,等級檔位高,訂貨量就大,特別是高價位卷煙、緊俏卷煙供應量就多。這和作物莊稼一個道理,種子好,施肥好,管理好,收成就好。同理,想要得到理想的卷煙貨源,就要在訂貨寬度、新品培育、終端建設上下功夫。檔位上去了,好的貨源不請自來。
平日訂貨有短板
現實中,有的零售戶常對客戶經理發牢騷:同樣開店,為啥別人的煙多,自己的煙少? 其實,這不是客戶經理的責任,客戶經理也無權降低客戶的訂貨檔位。究其原因:
一是訂貨不科學,愛吃“偏食”,只訂緊俏煙,好賣煙,不訂新品煙。一般來說,緊俏煙之所以緊俏,就在于市場需求大,貨源供應少,如果放開緊俏煙供應量,就不叫緊俏煙了。
二是訂貨常出錯。有的客戶在訂貨中,要么錯過訂貨日期,要么未存夠煙款,導致訂單失敗,流失貨源。有話說,逆水行舟,不進則退。一個季度如果出現兩三次訂貨失敗,訂貨檔位自然下降,直接影響訂煙數量和訂貨寬度。
三是當前煙草行業實行“總量控制、稍緊平衡”的卷煙貨源政策,不可能大量投放貨源,也不能可能“一碗水端平”。因此,足量訂貨很重要,能多訂就多訂,不可“偏食”。
違法經營乃大忌
時下,守法經營成為零售戶開店做生意、賺取合法收入的主要法寶。但也要看到,市場上還有極少數店主違法經營,坑害消費者,擾亂正常的卷煙經營秩序,結果被依法查處。有的被行政處罰,有的責令停業整頓。停業整頓意味著停止供貨。停供必將導致訂貨等級檔位直線下降。現實中,就有這樣一位煙酒店老板,因違法經營阻撓執法檢查,被責令停業整頓6個月,恢復經營后,等級檔位原來的26檔下滑到12檔。這個損失只能由店主承擔。
為此告誡卷煙零售戶:持證經營,理直氣壯,違法經營,停貨降檔。為了貨源有保障、利益不受損,店主們一定要樹立守法經營意識,遵守煙草專賣法律法規,不售假冒偽劣、走私、串碼卷煙,服從專賣管理,配合執法檢查,確保經營不因停貨受影響。正如專賣稽查人員常說的一句口頭禪:你守法,我保護,你違法,我查處。
總而言之,卷煙貨源緊張,零售戶煙不夠賣,這是無法回避的現實問題,需要廣大零售戶換位思考,正確認識。當然,貨源供應與煙草專賣、計劃指標以及貨源供應政策有關,也和零售戶訂貨方法、檔位等級、新品培育有直接關系。因此,廣大零售戶感到煙不夠賣,要多從自身找原因,多想法子提檔位。相信后來者居上,通過自身努力,檔位步步高升,貨源越來越好,經營游刃有余。除此,要強化新品培育意識,多請教客戶經理,大膽訂購新品,積極宣傳推介新品,引導消費者品吸、購買新品,以此彌補貨源“短板”,提升經營能力,達到理想零售狀態。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察