煙業(yè)智匯
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微薰
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在守店的閑暇時(shí)間,偶爾會(huì)關(guān)注一下群聊。最近筆者無(wú)意間在看到群里同仁在聊檔位調(diào)整有事,大家你一言,我一語(yǔ)的說(shuō)著,其中疑問(wèn)最多的就是:“為什么我們每款品牌都一條不漏的定下來(lái)了,小心翼翼的呵護(hù)了一個(gè)季度,期待檔位能夠有所升級(jí)或者保檔,可是為什么還下降了?”
針對(duì)這一問(wèn)題,筆者認(rèn)為眼前我們要先找出降檔的原因,然后要了解升檔的方法。筆者仔細(xì)查看了大家的聊天記錄,總結(jié)了幾位具有代表性的超市老板的降檔原因,與各位同仁一起分享!
品牌的寬度上出現(xiàn)落差
零售戶李老板:我家已經(jīng)連續(xù)降了幾檔,經(jīng)過(guò)咨詢客戶經(jīng)理得知我家新品牌或者是平時(shí)不怎么好賣的品牌,在下次定購(gòu)的時(shí)候我就會(huì)不定,我不想有庫(kù)存積壓。但因?yàn)殚L(zhǎng)期這樣,顧客來(lái)問(wèn)什么樣的新品牌我家店里都會(huì)沒(méi)有,久而久之,人家就是想買暢銷煙也不會(huì)選擇來(lái)我家了。
客戶經(jīng)理分析:品牌不齊全,這就意味著品牌的寬度不夠,卷煙的品牌寬度是指我們?cè)谟嗁?gòu)卷煙時(shí)的品種,比如說(shuō)這個(gè)星期我們的計(jì)劃量一共有100個(gè)規(guī)格的品牌煙,那么我們?nèi)坑嗁?gòu)上,毫無(wú)疑問(wèn),在測(cè)評(píng)時(shí)肯定會(huì)占一定的優(yōu)勢(shì),雖然這品牌寬度只是占測(cè)評(píng)時(shí)的5%,但是可別小看它,也不容忽視的。
筆者認(rèn)為:新品牌一定要定購(gòu),據(jù)我平時(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在人們的生活條件好了,大家都會(huì)注重健康,適當(dāng)?shù)膰L試一下新品牌也是對(duì)新鮮事物的一種接受和挑戰(zhàn)。當(dāng)我們定下了不同規(guī)格的品牌,顧客便就多了個(gè)選擇的余地!
卷煙金額上出現(xiàn)落差
零售戶王老板:我什么品牌都訂購(gòu)了,可還是降檔了。最近我咨詢了我們片區(qū)的客戶經(jīng)理,讓他幫我檢查了一下,原來(lái)我有一條一類煙沒(méi)有定購(gòu),一類煙價(jià)格大家是可想而知的,就光是平時(shí)訂購(gòu)時(shí)不是五的倍數(shù)要?jiǎng)h個(gè)一兩條時(shí),大家都會(huì)選擇價(jià)格最低的貨源,一類煙誰(shuí)敢刪?刪啥都可以一類貨源千萬(wàn)動(dòng)彈不得,好多終端夢(mèng)寐以求都得不到,你刪它,不是找降檔位的嗎?之所以少定一條煙,肯定是我在訂購(gòu)的時(shí)候太粗心大意了,沒(méi)有檢查一下訂單就提交付款了。
客戶經(jīng)理分析:王老板的粗心大意導(dǎo)致的卷煙的金額有了很大的落差,卷煙金額占到測(cè)評(píng)時(shí)的50%,也就是說(shuō)我們?cè)诿總€(gè)星期訂購(gòu)卷煙的時(shí)候,所訂購(gòu)卷煙的金額越大越占優(yōu)勢(shì)。
筆者認(rèn)為:我們?cè)谟啛煹臅r(shí)候一定要提前查看一些自己檔位的訂購(gòu)計(jì)劃量,訂購(gòu)時(shí)與計(jì)劃表對(duì)比一下,出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)再重新檢查一下,一直到完全一致時(shí)再提交訂單。
卷煙數(shù)量上出現(xiàn)落差
零售戶張老板:我的訂購(gòu)量比人家多,無(wú)論是規(guī)格還是價(jià)錢都超過(guò)××店鋪,可還是降檔了。經(jīng)過(guò)咨詢得知,我比人家多定的是雪茄煙,而常規(guī)和異形煙我比人家少定購(gòu)了幾條,我以為只要總條數(shù)對(duì)就行了呢,那知道雪茄是單獨(dú)測(cè)評(píng),不納入常規(guī)和異形煙一起測(cè)評(píng)。
客戶經(jīng)理分析:卷煙數(shù)量指我們?cè)谟嗁?gòu)卷煙時(shí)的條數(shù),在測(cè)評(píng)檔位時(shí)卷煙數(shù)量占40%。也就是說(shuō)訂購(gòu)越多越占優(yōu)勢(shì),每款品牌煙我們最多可以訂購(gòu)幾條的計(jì)劃量,最好全部拿下。
筆者認(rèn)為:我們?cè)谟嗁?gòu)卷煙的時(shí)候,不要認(rèn)為這款品牌煙我家?guī)齑孢€有就選擇不訂,要知道每款品牌不是每次都能夠訂到了,今天不訂,下次你想要就有可能沒(méi)有計(jì)劃量,為此只要流動(dòng)資金允許的情況下,大家多備一些庫(kù)存為好。經(jīng)過(guò)十幾年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),每年到年終最后一兩個(gè)月,好多品牌都會(huì)出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,所以趁現(xiàn)在有貨源趕緊訂下吧。
省外三類煙沒(méi)有定
零售戶周老板:這次降檔,起初心理有些不平衡,后來(lái)咨詢了客戶經(jīng)理才知道,自己平時(shí)只定省內(nèi)煙,省外煙也定,但省外三類煙我認(rèn)為沒(méi)有多少錢,起不了大浪,所以就沒(méi)有定購(gòu)。
客戶經(jīng)理分析:省外三類煙是指外地品牌煙,價(jià)格在10元以上的煙,品牌三類煙也占測(cè)評(píng)的5%,雖然是外省煙,我們也可以多訂購(gòu)一些,因?yàn)榇汗?jié)之際在外面打工,或者是在外安家落戶的游子們,他們都要回老家過(guò)春節(jié)的,常年在外,他們習(xí)慣了外省煙,在年關(guān)之際,即使是外省煙,也會(huì)很好賣的。
筆者認(rèn)為:抽煙就像吃菜一樣,我們的餐桌上如果全是葷菜,一定會(huì)覺(jué)得太油膩,如果全是蔬菜也會(huì)感覺(jué)把大腸油都給刮了,所以葷素搭配最好,抽煙也是如此。各種品牌嘗試一下,無(wú)論它是哪個(gè)省的品牌,我們都不要拒絕,全部嘗試過(guò)后,你便會(huì)覺(jué)得別有一番風(fēng)味的!
通過(guò)以上四位老板的降檔實(shí)例,客戶經(jīng)理分析的有理有據(jù),大家可以清楚的認(rèn)識(shí)到自己的降檔原因,只要我們邁過(guò)這些誤區(qū),待到下個(gè)季度測(cè)評(píng)時(shí),我們的檔位定會(huì)妥妥的升級(jí),妥妥的保檔。
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