煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機(jī)版
卷煙零售是零售經(jīng)營(yíng)的一項(xiàng)最常見(jiàn)的也是最重要的內(nèi)容,無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在還是將來(lái),卷煙需求都將存在,因此卷煙經(jīng)營(yíng)也必將長(zhǎng)期存在??梢赃@么說(shuō)卷煙經(jīng)營(yíng)做得怎么樣,是檢驗(yàn)和衡量零售戶經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)智慧的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。雖然許多零售戶都在經(jīng)營(yíng)卷煙,但不一定人人都做得好,做得順,做得活。也許有人認(rèn)為卷煙經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單,其實(shí)并非如此,要真正做好卷煙經(jīng)營(yíng)需要智慧,需要技巧,更需要能力,同時(shí)還必須始終堅(jiān)持三個(gè)“反對(duì)”,才能做好卷煙零售。
一、反對(duì)無(wú)視市場(chǎng),偏重經(jīng)驗(yàn)
卷煙消費(fèi)市場(chǎng)是卷煙零售的基礎(chǔ),卷煙消費(fèi)需求是卷煙零售的關(guān)鍵,無(wú)視市場(chǎng),無(wú)視消費(fèi)需求的零售戶肯定是做不好卷煙零售的。零售戶要想做好卷煙經(jīng)營(yíng)必須高度關(guān)注市場(chǎng)情況,做好科學(xué)分析和預(yù)測(cè);要密切關(guān)注消費(fèi)需求變化,從而有的放矢合理安排進(jìn)購(gòu)。要確保進(jìn)購(gòu)合適產(chǎn)品,進(jìn)購(gòu)滿足需求的品牌,為后續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。
然而,實(shí)際中有一些零售戶總是錯(cuò)誤認(rèn)為自己有經(jīng)驗(yàn),不需要再花時(shí)間花精力去研究了。在他們看來(lái)只要申領(lǐng)煙草證后,從當(dāng)?shù)責(zé)煵莨镜匿N售網(wǎng)上訂購(gòu)煙賣就是了!在實(shí)際經(jīng)營(yíng),無(wú)視市場(chǎng)情況如何,無(wú)視消費(fèi)者需求變化,僅僅憑著自己想當(dāng)然的所謂經(jīng)驗(yàn)搞經(jīng)營(yíng)。在“經(jīng)驗(yàn)主義”支配下,他們想進(jìn)購(gòu)什么品牌就進(jìn)購(gòu)什么品牌,覺(jué)得什么品牌利潤(rùn)高就進(jìn)購(gòu)什么品牌。無(wú)視市場(chǎng)偏重經(jīng)驗(yàn)的卷煙經(jīng)營(yíng)之法,嚴(yán)重地犯了主觀主義和經(jīng)驗(yàn)主義,是非常危險(xiǎn)的也是極其錯(cuò)誤。
零售戶孫東海:“我在卷煙經(jīng)營(yíng)方面就犯過(guò)嚴(yán)重的經(jīng)驗(yàn)主義錯(cuò)誤,自找煩惱,代價(jià)不小。2021年五一假期前,當(dāng)時(shí)疫情明顯比2020年好得多,基本全國(guó)形勢(shì)一片大好,管控也松。于是我就想沒(méi)有出現(xiàn)疫情之前的每年五一假期,我超市卷煙銷售都非常好,而且高檔煙需求量大。于是在4月份我分批儲(chǔ)備了大量的軟中華、九五之尊、黃鶴樓、黃山微商、黃山天都,價(jià)值約8萬(wàn)元。可是五一節(jié)期間卻異常冷靜,高檔煙需求量微乎其微,很難賣動(dòng),占用大量資金影響其它商品進(jìn)購(gòu)不說(shuō),還增加了庫(kù)存保管壓力。到目前還有一些庫(kù)存,我為此十分苦惱。客戶經(jīng)理也十分著急,主動(dòng)幫我尋找商機(jī)。其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)變化多端,希望同行切記卷煙經(jīng)營(yíng)一定不能自以為是,而應(yīng)該密切關(guān)注市場(chǎng),關(guān)注需求,科學(xué)進(jìn)購(gòu),才能不給自己添煩惱?!?/p>
二、反對(duì)無(wú)視特色,偏重跟風(fēng)
特色經(jīng)營(yíng)是避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)的有效方式。零售戶經(jīng)營(yíng)卷煙時(shí),一定要努力做到“人無(wú)我有、人優(yōu)我特,人特我精”,至少要保持一些周邊同行沒(méi)有的特色卷煙,個(gè)性品牌,這樣才能取勝。然而實(shí)際總有一些零售戶喜歡跟風(fēng),看到周邊同行進(jìn)購(gòu)什么就抓緊進(jìn)購(gòu)什么,聽(tīng)說(shuō)什么品牌好賣就賣什么品牌,沒(méi)有主見(jiàn),沒(méi)有特色,相互之間無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),暗地?cái)D壓,這是不理智的。
當(dāng)前隨著90后、00后新生代茁壯成長(zhǎng),漸漸成為卷煙消費(fèi)主力軍。他們與上一代人不同,這部分新消費(fèi)群體已經(jīng)從溫飽型的物質(zhì)需求為主轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎苄偷木裥枨鬄橹?#xff0c;消費(fèi)理念、消費(fèi)態(tài)度發(fā)生了極大變化。一方面他們開始關(guān)注品質(zhì)生活,對(duì)于有文化、有品位的高品質(zhì)、高價(jià)值的產(chǎn)品的需求增加,另一方面他們對(duì)于多元化、個(gè)性化的產(chǎn)品需求更加渴望,期望有新形態(tài)的產(chǎn)品出現(xiàn),以帶來(lái)與以往的常規(guī)產(chǎn)品有區(qū)別和不同的情緒感受和體驗(yàn)。來(lái)自于人群和消費(fèi)的這種變化必然影響到卷煙,卷煙類產(chǎn)品相對(duì)其他快消品來(lái)說(shuō),主銷規(guī)格比較固化,新時(shí)代的消費(fèi)者越來(lái)越期待有不同感受的產(chǎn)品來(lái)刺激興趣和滿足迭代升級(jí)的需求。因此做好卷煙特色經(jīng)營(yíng),避免大眾化跟風(fēng)經(jīng)營(yíng)不僅重要而且必要。
零售戶程滿榮:“作為新時(shí)代的卷煙經(jīng)營(yíng)戶,我認(rèn)為必須在卷煙營(yíng)銷中貫徹新理念,要著力抓住消費(fèi)者需求特征有的放矢做好最合適品牌營(yíng)銷。真正落實(shí)新時(shí)代、新思維、新的營(yíng)銷理念?!镆灶惥邸⑷艘匀悍帧?#xff0c;新生代卷煙消費(fèi)者有個(gè)性,有思想、有特色,他們注重卷煙的品質(zhì)、品味、品位,追求健康時(shí)尚。為此在訂購(gòu)卷煙時(shí)要盡量選擇那些煙絲精選、工藝精良、包裝精巧、質(zhì)量精益的低焦微害細(xì)支、爆珠新品,以滿足消費(fèi)者新消費(fèi)需求。只有這樣有針對(duì)性、有目的性銷售才有收獲。我在卷煙經(jīng)營(yíng)方面和周邊同行保持一種默契,就是堅(jiān)持不經(jīng)營(yíng)完全一樣的品牌,至少要保持3,4個(gè)特色產(chǎn)品,這樣大大增加了吸引力。比如在20-30價(jià)位的,周邊同行多是以本地金皖、大(小)紅方印等品牌,我店里還有南京、玉溪、黃金葉、白沙、長(zhǎng)城雪茄等,這些特色品牌大大增加了消費(fèi)者選擇余地,很好地滿足不同需求。確保了卷煙經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定有序,收入可觀?!?/p>
三、反對(duì)無(wú)視規(guī)范,偏重隨意
規(guī)范經(jīng)營(yíng)是確保卷煙經(jīng)營(yíng)順暢的重要保障。在我國(guó)卷煙經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是國(guó)家專賣制度,其目的就是為了凈化市場(chǎng),維護(hù)市場(chǎng)秩序,維護(hù)國(guó)家和消費(fèi)者利益,維護(hù)行業(yè)形象。在卷煙經(jīng)營(yíng)方面,要堅(jiān)決反對(duì)無(wú)視規(guī)范偏重隨意的錯(cuò)誤做法。因此零售戶必須依法規(guī)范經(jīng)營(yíng),要加強(qiáng)《煙草專賣法》等法律法規(guī)學(xué)習(xí),要自覺(jué)遵守相關(guān)法律,約束經(jīng)營(yíng)行為,決不能心存僥幸違法違紀(jì)。
但是實(shí)際中,總有一些零售戶為了自己利益最大化,無(wú)視道德和法紀(jì),時(shí)常劍走偏鋒。具體表現(xiàn)為,有的低價(jià)私購(gòu)、回購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)卷煙,販假或者參與真煙非法流通活動(dòng),再高價(jià)銷售給消費(fèi)者,從而牟取不正當(dāng)利益。有的居奇囤貨,左右價(jià)格,擾亂市場(chǎng);有的無(wú)證經(jīng)營(yíng),共證經(jīng)營(yíng);有的沒(méi)有專賣煙柜,擺放凌亂或者和其它商品混放;有的不明碼標(biāo)價(jià),隨意喊價(jià)等等。盡管煙草專賣執(zhí)法人員加強(qiáng)宣傳,加大監(jiān)管,但是總有一些零售戶偷偷摸摸以身試法。這些做法是決不允許的,既維護(hù)國(guó)家、消費(fèi)者及守法經(jīng)營(yíng)戶利益,也公然挑戰(zhàn)法律權(quán)威,必須受到嚴(yán)厲處罰。
零售戶柳根娣:“自覺(jué)遵規(guī)守法,依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)卷煙是做好卷煙經(jīng)營(yíng)前提和基礎(chǔ)。為此我們零售戶必須加強(qiáng)法律學(xué)習(xí),熟悉法律條例。要真正地懂得為什么實(shí)行煙草專賣制度?煙草專賣對(duì)零售戶經(jīng)營(yíng)卷煙有哪些紅線?零售戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)有哪些好處?不規(guī)范經(jīng)營(yíng)會(huì)承擔(dān)什么樣的后果?等等。只有零售戶增強(qiáng)法紀(jì)意識(shí),強(qiáng)化規(guī)矩要求,做到安全入腦入心,才會(huì)消除僥幸心理,消除隨意行為。我經(jīng)營(yíng)卷煙近20年,一直嚴(yán)格要求,堅(jiān)持從煙草公司等正規(guī)渠道進(jìn)購(gòu)卷煙,確保卷煙品牌,確保價(jià)格公道,深受消費(fèi)者信賴和支持,贏得好評(píng)。也被市公司多次評(píng)為卷煙模范經(jīng)營(yíng)戶。授的牌匾既是對(duì)我的肯定,也是有力的宣傳。確保了卷煙經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)期穩(wěn)定,順暢,安全?!?/p>
總之,現(xiàn)階段下卷煙經(jīng)營(yíng)抓得煙,特別是國(guó)家管控也很嚴(yán)格,貨源供應(yīng)趨緊,對(duì)零售戶卷煙經(jīng)營(yíng)有一定影響。但是無(wú)論如何不能成為零售戶隨意、散漫、違法經(jīng)營(yíng)的依據(jù)。零售戶必須看到的是嚴(yán)格管控,但卷煙利潤(rùn)率有所提高,只有用心用情做好卷煙銷售,收益不減反增,為什么不善待卷煙經(jīng)營(yíng)呢?希望各位同行只有在卷煙方面化時(shí)間,花精力,才會(huì)收獲多多。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察