眼看冬天到來了，對于北方的店來說，每到冬天，經營方式要改變。因為冬天天氣寒冷，顧客的購買習慣發生變化，店面的各方面經營都要調整。

01 調整商品結構

要備足保暖的商品，如熱水袋、手套、棉拖鞋、暖貼等，還可賣熱乎的飲品、熟食、早餐等。

冬天人們普遍起床較晚，許多人會選擇在便利店解決早餐。不妨設置一個熱飲展示柜，把一些飲料放在里面保溫。熟食可以賣面包、關東煮、烤腸、煮玉米、酸辣粉等，熱乎乎的餐食在冬季特別受歡迎！

02 調整營業時間

冬季天氣寒冷，顧客很少選擇晚上出行。經營者們可適當縮短營業時間，以適應季節變化。

不是所有便利店都需要24小時營業，結合自己小店周邊的環境，適當縮短營業時間，可以大大節省水電費、人工成本等開支，既要懂得在開源上找方法，也要學會在節流上找機會。

03 增加服務措施

店內可以提供熱飲水，方便顧客取暖、泡面、泡奶茶。也可以增加咖啡、熱飲機器，用熱飲拉高客單量。

另外很多顧客因為夜間寒冷不愿意出門，便利店送貨上門服務一定要做好。這樣既能提高顧客滿意度，又能增加營業額。

04 增加酒品種類

冬季天氣寒冷，節日火鍋聚餐等活動較為頻繁，因此冬天喝酒的人比夏季多，便利店不妨增加酒水種類。同時在年節前，提前準備一些節日酒水禮盒等。

05 商家抱團聯盟

門店旁邊的麻將館、棋牌室等熱鬧的地方，都是零食飲料消費需求高的地方，和這些商戶建立合作關系，是一件共贏的好事哦~

比如，和旁邊的美甲店合作，美甲店推薦顧客找你送熱飲和零食，同時對方返回的福利是憑美甲的小票在便利店消費可滿減。

06 調整貨架陳列

在進門處擺放冬季標志的手套、暖寶寶等，提醒顧客冬季已經到了，是時候購買這些商品了。

便利店的黃金陳列位是收銀臺、端頭架、主通道兩側貨架，按季節調整陳列，把應季的商品擺放在顯眼的位置，更容易促進快速銷售。

07 營造溫馨環境

冬季凜冽的空氣自帶蕭瑟的感覺，尤其是夜間。建議在店內播放一些柔和溫暖的音樂，可以增加店內的氣氛，也會讓消費者進店后調節情緒，會更愿意在店里多呆一會，這樣也為店里爭取更多的消費機會。