位于浙江省余姚市陽明街道的斑牛食品超市,是一家遠近聞名的時髦店鋪。店主徐文杰在開店之前,是一名電商商戶,在線上主營各式禮品。六年前,為了迎接家庭小生命的到來,提高家庭收入,他又“跨界”開起了線下零售卷煙店。
徐文杰將電商運營思維融入店面經營,并跟隨煙草行業改革的步伐,為零售終端插上“數字”翅膀,讓這家“斑牛”小店越來越“智慧”,越來越“前衛”,闖出了一番新天地。
樹立用戶思維,精準為客戶畫像
多年的電商從業經驗,讓徐文杰深知洞悉用戶需求、用戶心理的重要性,而用戶消費習慣的搜集、消費趨勢的分析又依賴于精準的數字化工具,于是當浙江煙草商業推進現代終端建設時,他順勢而上,成為第一批安裝“香溢通”、用上雙屏機和掃碼槍的客戶,搭上了店鋪數字化轉型的“首班車”。
雙屏機,也就是零售終端管理系統終端機,徐文杰稱贊它是店鋪智慧管理的“小管家”:“有了它,我只要動動手指,就可以快速知道每天的營業額,哪種商品動銷快,哪些商品利潤高,通過大數據分析,我又可以精準知道這一天或者一段時間的銷售額、毛利、活躍會員數,清楚掌握顧客的流量密碼。”全店鋪管理、全商品掃碼、全方式支付、全渠道訂貨的經營模式,讓徐文杰真正做到了經營有術、客源不斷。
徐文杰通過零售終端管理系統查看店鋪經營指導書。
樹立平臺思維,打造共贏生態圈
店鋪經營日益紅火的徐文杰申請了“三星現代終端”,更新了地柜、背柜和店招,嵌入了現代終端的主題元素,卷煙陳列井然有序,店面形象煥然一新。
前兩年,在硬件環境、經營設施、配合程度都符合條件的情況下,徐文杰的斑牛食品超市成為全市為數不多的加盟終端店,成了零售客戶中的標桿店、參觀戶,迎來了一批又一批同行的參觀學習。
在徐文杰看來,“同行是冤家”已經是一種過時的想法了,同行同臺才能實現多方共贏。
“零售客戶誠信互助小組就是一個很好的平臺,它能讓我們互相交流經驗,獲得更多信息,取長補短,形成一個開放、共建、共享的良性生態圈。”作為零售客戶誠信互助小組的小組長,徐文杰經常向小組成員分享生意經,周邊的零售客戶想要改造提升店鋪形象,也會提前來他店里“取經”。
樹立流量思維,緊抓熱點跨界破圈
隨著短視頻、直播等互聯網傳播新媒介的興起,層出不窮的網紅產品刷爆營銷熱點,占據了消費者的眼球。
流量時代,嗅覺敏銳的徐文杰絕對不會錯過這個風口。作為土生土長的“老余姚人”,徐文杰將目光投向了四明山的優質特色農產品。
徐文杰將特色農產品“四明農物”引入終端銷售。
從經營卷煙到主副融合,怎么做?正巧,余姚市煙草專賣局(分公司)給出了“香溢幫扶”的答卷。于是,徐文杰第一個報名加入,在零售終端開設了線下“香溢助農”專柜。羊尾筍干、高山蔬菜、番薯粉絲……20余種“四明農物”從山間走來,鋪滿了零售終端柜臺,與城市里的消費者正式見面。
疫情防控期間,徐文杰還借助互聯網直播的東風,進行了非煙商品直播,不僅幫助山區農副產品強勢“出圈”,還增加了店鋪收益,讓店鋪成了社區里的“網紅店”。通過線上發布優惠信息、會員在線下單、線下取貨或社區送貨的方式,徐文杰實現了跨界融合,服務周邊消費者,將零售店經營得有聲有色。
通過融入互聯網電商思維,徐文杰的線下零售店完成了一系列升級改造,不僅大幅提升了客流量,增加了銷量和收入,還成為社區周邊零售店的潮流 “風向標”。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察