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春節(jié)過后經(jīng)營低迷,看實體店如何破局?

2023年01月29日 來源:零售戶在線 作者:劉國文
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春節(jié)過后,實體店將迎來一年中最漫長、也是最疲軟的經(jīng)營淡季。節(jié)前那種不停訂貨、調(diào)貨、賣貨的動人情景早就在不知不覺中煙消云散,代之而來的是門庭冷落車馬稀。過完農(nóng)歷年之后的三四月份,常被業(yè)界戲稱“三窮四絕”,也就是所謂的銷售淡季。進(jìn)入淡季,一種失落感便油然而生。面對這個冷清的局面,實體店如何破局,才能實現(xiàn)淡季經(jīng)營的華麗轉(zhuǎn)身,從而激活市場,搞好經(jīng)營,提升銷售業(yè)績呢?

零售戶丁老板:調(diào)整商品結(jié)構(gòu),及時清理庫存

春節(jié)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整是為了上當(dāng)季適合的商品,下架和退貨不適合的商品,最終達(dá)到店鋪利潤最大化。在對商品結(jié)構(gòu)調(diào)整之前,要對店鋪的品類分布、品牌數(shù)量、客單價、毛利率等進(jìn)行一個盤點,做到心中有數(shù)。只有這樣,才能有的放矢地對店內(nèi)商品進(jìn)行有針對性地進(jìn)行調(diào)整和消化,及時清理庫存,回籠資金。在調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的時候,我從三方面入手:

一是季節(jié)性商品及時賣。春節(jié)期間,由于銷售量大,利潤豐厚,許多節(jié)日商品都已經(jīng)賺到了利潤。所以,節(jié)后清理庫存時,不要心疼錢,不管是進(jìn)價甩賣還是賠錢出售,都是純利潤。心疼那點錢,有時認(rèn)為虧本銷售不合算,結(jié)果卻因為過了保質(zhì)期爛掉、倒掉,很是可惜,在這方面我是有過教訓(xùn)的。所以,從那之后,春節(jié)一過,我會毫不猶豫地及時清理庫存,及時把節(jié)日商品變現(xiàn)。

二是禮盒商品拆單賣。禮盒裝系列的商品因為有面子、夠檔次,一般都是春節(jié)期間銷售的搶手貨。但春節(jié)過后,因為其價格較高,顧客很難出手購買。節(jié)后,我把這些禮盒商品拆掉禮盒,進(jìn)行拆零銷售。這樣,由于拆開的單個商品價格較低,所以也非常受顧客的歡迎。

三是保質(zhì)期長的商品持續(xù)賣。節(jié)日期間銷售量大的紅酒、白酒、飲料、色拉油等商品,由于保持期長,在平時的銷售中也有一定的銷售量。這類商品就可以繼續(xù)放在店里進(jìn)行銷售。對銷量較小的紅酒,如果庫存和資金允許,可以留下來銷售。在銷售時,為了擴(kuò)大銷量,可以推出一些促銷舉措,比如購買紅酒就贈送禮品等,提升紅酒銷量。

總而言之,節(jié)后開門營業(yè)后,要根據(jù)自己店內(nèi)的實際情況,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),及時處理好季節(jié)性和時效性商品,力求把商品利潤最大化,使店鋪經(jīng)營良性循環(huán)。

零售戶吳老板:挖掘市場商機(jī),滿足顧客需求

市場商機(jī)無處不在,無時不在,只要我們用心去挖掘,就能夠在經(jīng)營低迷期,保持相對平穩(wěn)的銷售狀態(tài)。雖然節(jié)后的商品銷售有所回落,但只要不坐等觀望,充分挖掘市場潛力,主動出擊,用心經(jīng)營,就一定能有所收獲。在挖掘市場商機(jī)上,我做好三點兒:

一是立足當(dāng)下,做好情感營銷。春節(jié)過后,我店鋪附近的幾家企業(yè)陸續(xù)開工。為了方便工人購買,我每天上午利用流動售貨車到幾個企業(yè)進(jìn)行售貨。由于這些企業(yè)的工人經(jīng)常在我的店里購買東西,我知道他們需要什么商品。所以,我的流動售貨車大多是他們需要的毛巾肥皂、牙膏牙刷、火腿白酒等日用必需品。這些商品一到工廠就受到工人們的歡迎。為了聚攏顧客,我還給他們發(fā)放了優(yōu)惠劵,只要他們拿著優(yōu)惠券到我的店里購物,就可以抵頂現(xiàn)金使用。另外,我還抓住節(jié)后紅白大事、單位召開會議等商機(jī),積極聯(lián)系,為顧客推薦相關(guān)商品。

二是著眼長遠(yuǎn),緊盯節(jié)日營銷。春節(jié)過后,緊跟著就是元宵節(jié)、“三八”婦女節(jié)和清明節(jié)。只要經(jīng)營得當(dāng),這些節(jié)日就能夠為節(jié)后低迷的經(jīng)營帶來人氣,增加收入。因此,春節(jié)過后,我就會積極行動起來,發(fā)揮自己的人脈關(guān)系,尋找一些團(tuán)購顧客,擴(kuò)大商品銷量。特別是“三八”婦女節(jié),一些單位或企業(yè)都會搞一些活動,訂購相應(yīng)的禮品,來調(diào)動干部職工的工作積極性。

三是周末促銷,拉升店鋪人氣。我抓住周末放假的時機(jī),推出“周末酬賓”活動,拉升店鋪人氣,通過促銷讓利使顧客自然回歸。對上班族來說,利用周末帶著孩子到商場逛逛,碰到中意的商品就隨時買下,是一種不錯的選擇。我及時抓住周末這個大好機(jī)會,推出“周末大酬賓”活動,通過打折、返現(xiàn)、贈品等手段來提升商品銷售量。周末酬賓活動,主要吸引了那些把周末閑逛當(dāng)作休閑的消費(fèi)者,讓他們在閑逛的同時,還能夠得到實惠。

零售戶趙老板:增強(qiáng)客我互動,激發(fā)購買興趣

人與人之間靠的是情感和關(guān)系來維系,開店經(jīng)營也是這樣。想改善節(jié)后經(jīng)營低迷的現(xiàn)狀,就要用情、用心來博得顧客的好感。這樣,不僅能增進(jìn)客多感情,還能營造一種和諧的經(jīng)營氛圍,讓顧客心甘情愿地光顧你的店鋪,引來人氣,帶來財源。為此,我在兩方面做文章,增進(jìn)客我感情。

一是主動聯(lián)系顧客,提升顧客忠誠度。節(jié)后開門營業(yè),我第一時間主動聯(lián)系經(jīng)常來店內(nèi)購物的顧客,除了給他們拜年外,還感謝他們對自己店鋪的支持,讓顧客獲得尊重感。同時,告訴他們店鋪已開業(yè),需要什么打個電話就可以送貨上門。對那些節(jié)后過生日的老顧客,我還為他們送上一份生日禮品,給他們送上驚喜。

二是全方位互動,增進(jìn)客我間感情。顧客來店購物,我會和他們聊聊天,關(guān)心關(guān)心他們的狀況,并祝福他們新春快樂。通過聊天拉近彼此之間的距離,了解他們的消費(fèi)需求,做到有的放矢進(jìn)行營銷。每天晚上,我還在微信群里和顧客互動,不定期地發(fā)個紅包,活躍一下群內(nèi)氣氛,增強(qiáng)與顧客的感情。為了提升顧客進(jìn)店率,我還推出了“購物領(lǐng)元宵”活動。從正月初六至正月初十,凡進(jìn)店購物額滿50元的顧客,都會得到250克花生芝麻湯圓一袋。這些以感恩為目的的互動和營銷活動增進(jìn)了我與顧客的感情,為節(jié)后經(jīng)營贏得了良好的口碑。

面對如季節(jié)般輪換的淡旺季交替,我們無法改變。但是,我們可以采取一些有效的銷售策略,挖掘銷售商機(jī),做足經(jīng)營文章,牢牢掌握銷售主動權(quán)。春節(jié)后經(jīng)營低迷并不可怕,只要我們以積極的心態(tài)去引導(dǎo)消費(fèi),創(chuàng)造需求,就能擺脫“節(jié)后綜合癥”帶來的不利因素,使自己的生意“火”起來,為新年開局奠定良好的基礎(chǔ)。

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