百業(yè)復(fù)蘇以來，“淄博燒烤”火遍線上線下，成為人們街談巷議的現(xiàn)象級(jí)大事件，它的成功之處，有業(yè)內(nèi)人士條分細(xì)捋，講了很多。本人從零售戶角度再跟同行們聊一聊，分享下“淄博燒烤”給我們卷煙零售戶帶來的幾點(diǎn)啟示。

一是小店鋪也要有大營(yíng)銷理念。有人說，“淄博燒烤”的成功是背后有高人指點(diǎn)，就像打仗一樣，有戰(zhàn)略布局，不管是從一開始疫情期間的把大學(xué)生接到淄博好生招待，臨走安排吃免費(fèi)燒烤，邀請(qǐng)他們?cè)賮碜筒?#xff0c;還是開通燒烤專列和公交專線，全市范圍做好監(jiān)督檢查規(guī)范營(yíng)商環(huán)境，我們看到的是這場(chǎng)“疫情經(jīng)營(yíng)反擊戰(zhàn)”不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，而是從上到下都投入了智慧和精力。一個(gè)小店鋪的成功不叫成功，放到全市生意都提升的環(huán)境中去那才叫真成功。我們知道，一家小店鋪，即便再出名做得再好，也不可能吸引來全國(guó)的人流，如果其他店鋪或環(huán)境出現(xiàn)了問題，那更會(huì)輕易攪黃了很好的生意。所以我們卷煙零售戶要通過淄博燒烤這件事轉(zhuǎn)換思維方式，放大自己的格局，把自己的經(jīng)營(yíng)放到全市經(jīng)營(yíng)的大盤子中去。首先自己要做到合法經(jīng)營(yíng)，講究誠(chéng)信。要做好自查自糾，看自己的經(jīng)營(yíng)行為是不是合乎法律條紋規(guī)定，是不是遵守公序良規(guī)，是不是保障了消費(fèi)者的利益，不要隨意踩踏法律法規(guī)紅線，自查整改要及時(shí)到位，不要敷衍更不能塞責(zé)。再就是政府要做好主導(dǎo)，文旅局長(zhǎng)親自帶貨，開辦音樂節(jié)燒烤節(jié)，出臺(tái)各項(xiàng)政策刺激消費(fèi)、激活經(jīng)濟(jì)。還有就是主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、同行之間、老板和員工之間要做好監(jiān)督，比如市場(chǎng)監(jiān)管和煙草部門要做好監(jiān)管，打擊假冒偽劣，防止不合格煙草制品進(jìn)入市場(chǎng)，客戶經(jīng)理要時(shí)常下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解困難需求、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。各自律互助小組要落實(shí)好各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。同行之間、老板和員工也應(yīng)該良好溝通，互相鼓勵(lì)，統(tǒng)一思想，共同努力。

零售戶樹立大營(yíng)銷理念，就要多學(xué)習(xí)黨的二十大精神，多看省里市里的新聞，明白上級(jí)在做什么有什么具體要求身邊同行又是怎么做的，把自己的經(jīng)營(yíng)行為統(tǒng)一到上邊的要求中去。比如全市在創(chuàng)建旅游城市，我們就要從怎么做好旅游品牌宣傳和土特產(chǎn)商品推介上多思考，下足功夫。要時(shí)刻提醒自己，從自身做起，做一個(gè)遵紀(jì)守法的公民一個(gè)服從管理的店主。不但不給行業(yè)和全市抹黑，還要積極作為，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，奉獻(xiàn)自己的愛心，爭(zhēng)當(dāng)一名志愿者，給行業(yè)和全市添彩。比如我認(rèn)識(shí)的一位零售戶，喜歡徒步，他組建了一個(gè)徒步群，每周六日在運(yùn)河大堤上開展活動(dòng)，邊徒步邊撿拾垃圾，宣傳環(huán)保知識(shí)，為文旅發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的一點(diǎn)力量。大營(yíng)銷理念就是不要處處只想到自己的那點(diǎn)小小利益，要有大的擔(dān)當(dāng)，雖然身為一名普通的零售戶，但也要做全市經(jīng)濟(jì)浪潮中的一朵浪花。可以像淄博文旅局長(zhǎng)們一樣，在線上線下做好家鄉(xiāng)宣傳，讓更多的人了解家鄉(xiāng)愛上家鄉(xiāng)。

二是小細(xì)節(jié)中也能體現(xiàn)大情懷。淄博燒烤的火爆，在于煙火氣中的小細(xì)節(jié)，“小串+小餅+大蔥”三位一體的“靈魂”吃法，小爐子代表溫度、小餅代表包容、小蔥代表豪爽，文化意蘊(yùn)的強(qiáng)“顯示度”可見一斑。為了讓大家能夠感受到小燒烤的美好，淄博人在細(xì)節(jié)方面做足了文章。比如游客坐淄博燒烤專列時(shí)收到的淄博文旅局的暖心投喂，店主對(duì)排隊(duì)顧客的熱情勸離，送水飲料給他們。在我們的零售經(jīng)營(yíng)中，以細(xì)節(jié)取勝的案例不在少數(shù)，好像沒有多少顧客對(duì)店主的細(xì)節(jié)服務(wù)會(huì)反感不接受。比如有的店主每天清晨必定出現(xiàn)在店門口打掃廣場(chǎng)，和每一位從面前走過的居民熱情地打招呼。這一細(xì)節(jié)讓很多的顧客記憶猶新。還有的店主，在售出一條香煙后，必定要給顧客把煙外表擦拭一遍，用自己獨(dú)有的包裝袋裝好，讓顧客感覺他在照料自己的孩子一樣。細(xì)節(jié)還體現(xiàn)在卷煙陳列上，每到重要節(jié)日，比如國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)或者母親節(jié)等等，一位店主都注重改變卷煙的陳列方式，給人耳目一新的觀感。他還做了一些酒瓶制作的煙灰缸、茶杯等，免費(fèi)送給來買煙的顧客。還有的店主，把辨別香煙真假的知識(shí)，發(fā)到微信群和朋友圈，方便顧客學(xué)習(xí)了解。有的店主，把經(jīng)營(yíng)區(qū)域重新規(guī)劃，設(shè)立品煙品茶區(qū)，把環(huán)境弄得很美觀很舒適，讓卷煙客戶享受到VIP的待遇。這些細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了一個(gè)零售戶的情懷。

三是小生意中也蘊(yùn)含大文化。有人說，淄博燒烤為什么火，是因?yàn)檫@座城市有著深厚的文化支撐。其一是有史以來的烤串文化。再就是游客來到淄博后，吃烤串之余感受到的悠遠(yuǎn)的齊文化。在前往淄博的專列上，循環(huán)播放的，是淄博文旅宣傳片。送給游客的，是淄博的琉璃飾品、周村燒餅、金絲鴨蛋。給游客推薦的，是紅葉柿巖、潭溪山冰瀑、顏神古鎮(zhèn)、馬踏湖等熱門旅游景點(diǎn)。走進(jìn)古商城旱碼頭，撲面而來的是誠(chéng)信文化。還有老煙號(hào)中的煙草文化等等。他們展示的淄博，是齊國(guó)故都、陶琉名城、聊齋故里。他們展示的淄博，除了燒烤，還有更美的風(fēng)景、更濃厚的歷史底蘊(yùn)。可以說，淄博燒烤吃的是串，迷住人留住人 的是濃濃的文化味。

我們卷煙零售戶，也是推銷的一種文化。比如走進(jìn)淄博的煙酒店，店主會(huì)熱情地向你推薦山東特產(chǎn)煙，像齊煙、泰山煙等。毗鄰周村古商城的金源超市，在店里，有好幾樣品牌香煙組合裝禮盒，聽店主馬老板介紹說，在旅游旺季這樣的禮盒就能售出很多套。精心挑選的香煙，精美的包裝提盒，帶給顧客“眼前一亮”的感覺，更能一次品吸到不同規(guī)格品牌香煙的口味，了解到泰山文化的博大精深。為了點(diǎn)燃銷售高潮，馬老板還特別做了“店長(zhǎng)推薦”的牌子，他熱情地向每一位來到店里的顧客推薦新品香煙，“自己抽有氣派！送親朋，有面子！來到淄博帶點(diǎn)特產(chǎn)回去，周村燒餅、魯產(chǎn)香煙都不錯(cuò)！”不光是煙，周村燒餅，周邊美景，歷史故事，都是店主介紹的內(nèi)容，讓我們感受到店主的家鄉(xiāng)情愫。

做一名有文化底蘊(yùn)的卷煙零售戶，是未來零售的需要，對(duì)開口營(yíng)銷、推介家鄉(xiāng)等都大有裨益。