“老張,快過來坐,我媳婦剛買的糕點,過來嘗嘗!”11月23日,初冬的午后,和煦的陽光照進壽光市廣場街“榮風(fēng)商店”內(nèi),古樸的茶桌上一壺新茶在暖陽的照耀下格外亮眼。店主李炳國熱情地邀請幾位老客戶圍桌閑坐,一邊品茶吃糕點,一邊介紹店內(nèi)的爆款商品。
榮風(fēng)商店,一家其貌不揚的小超市,已經(jīng)經(jīng)營了二十余年,門口掛著小小的招牌,李炳國總是坐在門口,熱情地與來往居民打招呼。這個超市在當(dāng)?shù)氐纳钊飵缀鯚o人不知、無人不曉,寒來暑往,門前的路翻新了多次,周邊的店鋪換了又換,唯有這家店鋪堅守至今。李炳國,這個被鄰居親切地稱呼為二哥的男人是個退伍軍人,臉上總是帶著憨憨的笑容,對進店的客戶熱情有加,二嫂張榮風(fēng)也笑稱李炳國是個熱心腸,一整天閑不住。夫妻二人熱情的待客之道及品類齊全的生活用品,讓他們經(jīng)營的超市成了遠近聞名的“明星店”。
“每服務(wù)一個客戶,都是結(jié)下一段善緣”, 二哥說。 風(fēng)雨攜手三十年,相守小店二十載,對于年逾五十的退役軍人李炳國夫婦來說,經(jīng)營商店不僅見證著兩人的創(chuàng)業(yè)歷程,也是一段令人羨慕的守心之旅。
然而,守心之旅也并非那樣一帆風(fēng)順。二哥二嫂的商店也并不是一直像人們看到的那樣光鮮亮眼。
偶有挫折也要笑對人生
二嫂常說,新區(qū)有新區(qū)的好處,老區(qū)有老區(qū)的難處。這不,隨著周邊住戶不斷增加雖然人流量不斷攀升,但同行競爭也日趨白熱化。2020年冬天,小店的生意受到嚴(yán)重沖擊,連續(xù)多日無法開張,讓店主李炳國一籌莫展。父母年邁,兒女長大,處處都是用錢的地方,夫妻二人單靠一個小店,家庭收入也顯得捉襟見肘。退伍老兵總有一股子責(zé)任感,他得想法子擔(dān)起家庭的擔(dān)子。他對張榮風(fēng)說:“家里到處都是用錢的地方,你看不行的話,我也出去打工去,咱倆辛苦辛苦扛過去……”
二嫂不忍心讓年近五十的丈夫出去工作,她也是個不服輸?shù)娜?“別人能做好的事兒,咱們也能做好。這么多年的客戶積累,是其他商超比不了的優(yōu)勢,打工只能解決一時的困境,想辦法改善店鋪形象,提升服務(wù)品質(zhì),把老客戶爭取回來才是長久之計?!笨墒?#xff0c;具體怎樣實施,讓夫妻二人束手無策。
山東濰坊壽光市煙草專賣局(營銷部)第二基層服務(wù)站的客戶經(jīng)理張友強知道了二哥二嫂的顧慮和難處,他為夫妻二人量身定制了提升方案。他們決心從店鋪形象升級做起,根據(jù)周邊消費群體的購買習(xí)慣,優(yōu)化店面布局,增加商品品類,增設(shè)店鋪管理系統(tǒng)。新技術(shù)、新形象、新思維,通通上陣。
說干就干!二哥二嫂在張友強的指導(dǎo)下,迅速翻新了店面形象。不起眼的門頭變得整潔大方,鮮艷明朗的招牌十分搶眼,與周邊的環(huán)境相得益彰,給人以朝氣蓬勃的觀感。
圖為張友強幫助李炳國夫婦整理店鋪商品
在產(chǎn)品陳列上,張友強帶二哥二嫂觀摩學(xué)習(xí)了其他優(yōu)質(zhì)店鋪的陳列方式,對店內(nèi)商品的庫存、動銷、毛利進行了分析,根據(jù)產(chǎn)品的銷量特點來確定陳列方式,以根據(jù)顧客的喜好來開展銷售活動。
硬件上的轉(zhuǎn)變只是表面功夫,服務(wù)方式上的創(chuàng)新才是“殺手锏”。二哥二嫂從“被動銷售”向“主動出擊”轉(zhuǎn)變,店鋪內(nèi)新增加了一張茶桌,添上一壺茶、幾包新品糕點,老顧客不忙的時候就坐一會,聊天品茗,讓顧客在一個舒適的環(huán)境中體驗到老友相聚的感覺,從而產(chǎn)生購買欲。
經(jīng)過一番改造,二哥和二嫂的店鋪又重新熱鬧了起來。
革新理念鞏固服務(wù)特色
“二哥,家里就孩子一個人,能幫忙送一箱方便面、一包火腿腸嗎?”臨近中午,老顧客張女士的電話打到了李炳國手機上?!皼]問題,一會兒就送過去,放心吧?!崩畋f。這是榮風(fēng)商店新開通的“送貨上門服務(wù)”。自從店鋪“改頭換面”后,夫妻倆的思想也從原來的老框架中跳了出來。
為給顧客提供更便捷的服務(wù),李炳國跟妻子商量說:“咱們店鋪老顧客多,不行咱們開通微信服務(wù)群,組建自己的消費者服務(wù)中心吧。現(xiàn)在孩子們大了,寒暑假也能幫忙送送貨,都是左鄰右舍的,我們能多做就多做點,給大家提供一些便利,也能實現(xiàn)線上銷售?!?/p>
就這樣,小小的超市趕上了線上、線下銷售相結(jié)合的直通車。消費者不方便出門的時候,二哥二嫂就主動送貨上門。微信下單,店主親自送貨,足不出戶享受大商超的服務(wù),顧客們很快熟悉了這種銷售方式,小店的生意蒸蒸日上。
嘗到了信息化的甜頭,在以后的日子里,人工智能銷量預(yù)測、現(xiàn)代化收銀系統(tǒng)、客戶微信群輻射……一系列新技術(shù)和新思路逐漸出現(xiàn)在榮風(fēng)商店?,F(xiàn)代化技術(shù)幫二哥和二嫂進一步優(yōu)化了商品庫存,提高資金周轉(zhuǎn)率,提升了毛利率。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡黃沙始到金。時至今日,二哥還是一如既往的熱心腸,二嫂也還是那樣的熱情大方,他們在尋常的歲月中,體會了幸福的真諦,他們通過不斷學(xué)習(xí),豐盈且充實了自己。
時代在變,二哥二嫂也在變,不變的是他們?yōu)轭櫩头?wù)的真心與熱心!