說到社區(qū)門店超市，給人們的印象就是，幾十年來經(jīng)營(yíng)模式都一樣，就是坐店等客，賺差價(jià)。

而如今，受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊和消費(fèi)習(xí)慣的改變，顧客到線下門店的越來越少，連買個(gè)菜都可以通過平臺(tái)購(gòu)買，而且價(jià)格比線下門店還便宜，更何況商超里面這些東西呢？

可能大部分商超老板也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在能去實(shí)體店購(gòu)買的大部分都是一些飲料，香煙什么的，其他的像是洗漱用品，小吃零食，生活用品，銷量卻越來越少，什么方便面，蛋糕，餅干，面包什么的，銷量就更慘了。如果店里面賣雞蛋，可能還有一些銷量。今天不分析原因，主要把現(xiàn)狀說明就行。但是小超市不管賣什么，都是一些低利產(chǎn)品，需要銷量來滿足商家的盈利需求。

商家在電商和產(chǎn)品選擇雙重夾擊的情況下，賺錢越來越困難。很多一個(gè)月做下來，扣除房租基本上沒有多少剩余，不僅人工成本耗進(jìn)去了，而且時(shí)間成本也耗進(jìn)去了，資金也押到貨上去了。細(xì)算一下，如果店里是請(qǐng)人看店，那還虧錢！很多人自己干，人工不算也虧錢，還不如去外面打工呢！

回頭想一想，幾十年，甚至上百年來，做門店生意就是進(jìn)貨賺差價(jià)，商業(yè)模式幾乎沒有怎么改變。如今是科技應(yīng)用時(shí)代，人們的生活方式改變了，支付方式改變了，生活依賴改變了，購(gòu)物習(xí)慣改變了。你還在死守著線下門店等待顧客，不虧你虧誰(shuí)呢？原因很簡(jiǎn)單，就是你的模式?jīng)]有順應(yīng)市場(chǎng)需求。隨便舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，那些你曾經(jīng)熟悉的步行街，看看它們現(xiàn)在榮景怎樣了，是不是曾經(jīng)熱鬧非凡的步行街現(xiàn)在榮景不在了？連能夠聚集人氣的步行街都人流慘淡，更何況你一個(gè)社區(qū)門店呢？

反觀一些商場(chǎng)（但不是所有的商場(chǎng)）人氣卻大大增加了，那這是為什么呢？很多人認(rèn)為是地段原因，我想跟大家說的是，這跟地段關(guān)系不大。主要是商場(chǎng)的業(yè)態(tài)配置合理：人家三五朋友開個(gè)車直達(dá)地下停車場(chǎng)，一樓可以逛買珠寶首飾，看看新車，帶孩子游樂，二樓可以買服裝，鞋服箱包，三樓可以吃遍各種美食，四樓可以咖啡休閑，雅間伺候，吃完再往樓上走一走，可以看個(gè)電影…可見集中的商圈化服務(wù)才是人們追求的現(xiàn)代生活。

再回到社區(qū)門店超時(shí)，如果還是單超市模式，再怎么改變也不可能把生意變好，那么學(xué)學(xué)商圈模式，把門店變成“一店多開”，增加其他行業(yè)產(chǎn)品，如增加自提點(diǎn)服務(wù)，增加快遞收發(fā)，增加理發(fā)、維修等小區(qū)服務(wù)等都是可以的，這些小區(qū)服務(wù)等不僅可以增加營(yíng)業(yè)收入，還可以增加到店人流。操作得當(dāng)，就是一舉多得的事情！

除此之外，經(jīng)營(yíng)一家社區(qū)生鮮超市還需要考慮以下幾個(gè)方面：

1、定位和目標(biāo)客戶：確定你的超市定位是提供高品質(zhì)、有機(jī)食品還是提供便宜實(shí)惠的產(chǎn)品。了解社區(qū)的人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣和需求，以便更好地滿足他們的需求。

2、產(chǎn)品選擇和供應(yīng)鏈管理：選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食品供應(yīng)商，并確保供應(yīng)鏈的可靠性和穩(wěn)定性。提供多樣化的產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等，以滿足不同客戶的需求。

3、店面布局和陳列：合理規(guī)劃店內(nèi)空間，確保顧客能夠方便地瀏覽和購(gòu)買商品。注意產(chǎn)品陳列的整齊和清潔以及標(biāo)簽和價(jià)格的清晰可見。

4、服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)提供友好、專業(yè)的服務(wù)，幫助顧客選擇合適的產(chǎn)品。保持店內(nèi)的整潔和衛(wèi)生，確保產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。定期進(jìn)行促銷活動(dòng)，吸引顧客并增加銷售額。

5、營(yíng)銷和宣傳：利用社交媒體、傳單、廣告等渠道進(jìn)行宣傳，讓更多的人了解你的超市。與社區(qū)合作，參與社區(qū)活動(dòng)，增加品牌知名度。建立會(huì)員制度，提供優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)，增加客戶忠誠(chéng)度。

6、數(shù)據(jù)分析和經(jīng)營(yíng)策略：定期分析銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋，了解產(chǎn)品的熱銷情況和改進(jìn)的空間。根據(jù)數(shù)據(jù)制定經(jīng)營(yíng)策略，如調(diào)整產(chǎn)品種類、價(jià)格策略等，以提高銷售額和利潤(rùn)。

7、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異化：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，找到自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。可以通過提供獨(dú)特的產(chǎn)品、增加服務(wù)質(zhì)量、提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)等方式來吸引顧客。

最重要的是，經(jīng)營(yíng)一家社區(qū)生鮮超市需要持續(xù)關(guān)注顧客需求和市場(chǎng)變化，并不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，以保持競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)發(fā)展。