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春節(jié)到來,如何抓好機(jī)遇,帶火生意,是每個(gè)零售戶都在思考的問題。相互交流分享,是轉(zhuǎn)變思維、開拓思路的好方法,下面我就給大家分享一下我的新年經(jīng)營(yíng)“龘”措施,希望能給零售戶朋友帶來啟示,幫助龘龘生意紅火起來。
一、豐富品類,讓貨架“龘”起來。
一是增加本地土特產(chǎn)品。春節(jié)很多天南地北的游子回到家中,除了走親訪友感悟親情,品嘗和體驗(yàn)家鄉(xiāng)的風(fēng)物特產(chǎn),是他們的一大需求。在我們吳橋,有曾經(jīng)皇上才能吃到的宮面,還有家鄉(xiāng)食材和傳統(tǒng)非遺技藝制作的吳橋燒雞、吳橋香油麻汁、吳橋酒頭酒、花饃大鍋餅、吳橋粉饹馇等,都帶著濃濃的家鄉(xiāng)味味道,吸引著游子的目光,牽動(dòng)著他們的內(nèi)心。臨走的時(shí)候,捎一些家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)品,帶給身在異鄉(xiāng)的親朋好友,帶去自己家鄉(xiāng)的問候,表達(dá)自己的一番心意,也是他們購(gòu)買土特產(chǎn)品的一個(gè)想法。
二是增加年味主題商品。過年的售賣的商品要與平日不同,要突出年味,讓人眼前一亮,才能更好提高人們的購(gòu)買欲望。今年我增加了一批生肖酒,相信會(huì)贏得顧客的青睞。時(shí)序交替,歲月鎏金,龍年即將啟幕。對(duì)華夏兒女來說,龍不僅僅是一個(gè)生肖,其所象征的吉祥寓意與昂揚(yáng)斗志,亦成為人們精神寄托,祈求新的一年能乘著龍騰的祥瑞,一路欣欣向榮。從古至今,從中國(guó)到世界,龍的圖騰文化始終在啟發(fā)著人們的想象。在我的店里售賣的生肖酒,是各種騰飛的龍,帶回家中不管是饋贈(zèng)親友或者是在客廳陳設(shè),都是很有意義的。
三是增加年節(jié)即食類商品。過年期間,糖果干果必不可少,臘月初八前賣臘八米,臘月二十三前賣糖瓜,正月十五前后賣元宵、湯圓等,還有更多的小零食,大年夜邊看春晚邊聊天邊享用。更有一些水果黃瓜、水果西紅柿、水果辣椒等鮮食果蔬,成為人們喜聞樂見的年味商品。
二、優(yōu)化服務(wù),讓心情“暖”起來。
過年心情好,處處討吉利。在人氣攀升之際,我們零售戶一定要維護(hù)好自己的情緒,不要因?yàn)槔勖y而影響對(duì)顧客態(tài)度,處處為顧客著想,拓展服務(wù)渠道,給與顧客便利溫馨,讓顧客在開心快樂中消費(fèi)。
一是開通社區(qū)團(tuán)購(gòu)。很多商家開通了團(tuán)購(gòu)平臺(tái),給周邊社區(qū)居民帶來諸多便利,也增加了店鋪利潤(rùn)。還有的增派人手,為顧客提供上門送貨服務(wù),更貼近了與顧客的距離。
二是推出訂制煙酒。有許多外地顧客來到店里,想買本地的煙酒,我為他們準(zhǔn)備了香煙組合禮包,將本地香煙品牌每樣一到二條整合到一個(gè)好看的禮品袋中,打包帶走。還有在春節(jié)期間需要宴請(qǐng)用酒的顧客,我會(huì)為他們專門訂制白酒,比如在酒瓶上印上新婚夫妻的合影圖片,在酒盒上印上獨(dú)特的祝福話語(yǔ),打造屬于顧客本人的一款酒。
三是推出蔬菜禮盒。有很多企事業(yè)單位甚至個(gè)人,送禮不喜歡送煙酒的,會(huì)選擇蔬菜禮品箱禮品盒,我?guī)退麄兟?lián)系了好幾家生態(tài)蔬菜基地,把各種綠色蔬菜組合在一起,還有自釀醋、自制甜面醬、辣醬等調(diào)味品,既方便了顧客過年期間自己食用,也成為實(shí)惠的送禮佳品。
四是提供快遞服務(wù)。有很多顧客回不了老家,又想品嘗家鄉(xiāng)的美食,或者饋贈(zèng)同樣在外地的親朋好友,我會(huì)給他們安排快遞服務(wù)。有的快遞要求比較高,比如粉饹馇,保質(zhì)期短,對(duì)運(yùn)輸溫度和運(yùn)輸條件要求高,我會(huì)安排把粉饹馇做成真空包裝的,放置一定數(shù)量的冰袋,注明輕拿輕放,妥善運(yùn)輸,保證粉饹馇完好無損。
三、烘托氣氛,讓環(huán)境“龘”起來。
環(huán)境是活躍人們心情,提高購(gòu)買欲望的關(guān)鍵。過年就要有過年的氣息,在觀感上,增加“新年紅”的顏色,掛上紅燈籠,貼上紅福字、剪紙、對(duì)聯(lián),商品包裝也增加紅色喜慶元素。在聲音上,可以播放慶祝新年的歡快樂曲,還可以邀請(qǐng)大鼓隊(duì),敲鑼打鼓喜迎新年。在氣味上,也可以有意識(shí)地增加酒香、食品的香味等。今年我還自己灌制了許多香腸,掛在店門口位置,色香味俱全,濃厚了年味。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察