春節到來,如何抓好機遇,帶火生意,是每個零售戶都在思考的問題。相互交流分享,是轉變思維、開拓思路的好方法,下面我就給大家分享一下我的新年經營“龘”措施,希望能給零售戶朋友帶來啟示,幫助龘龘生意紅火起來。
一、豐富品類,讓貨架“龘”起來。
一是增加本地土特產品。春節很多天南地北的游子回到家中,除了走親訪友感悟親情,品嘗和體驗家鄉的風物特產,是他們的一大需求。在我們吳橋,有曾經皇上才能吃到的宮面,還有家鄉食材和傳統非遺技藝制作的吳橋燒雞、吳橋香油麻汁、吳橋酒頭酒、花饃大鍋餅、吳橋粉饹馇等,都帶著濃濃的家鄉味味道,吸引著游子的目光,牽動著他們的內心。臨走的時候,捎一些家鄉的土特產品,帶給身在異鄉的親朋好友,帶去自己家鄉的問候,表達自己的一番心意,也是他們購買土特產品的一個想法。
二是增加年味主題商品。過年的售賣的商品要與平日不同,要突出年味,讓人眼前一亮,才能更好提高人們的購買欲望。今年我增加了一批生肖酒,相信會贏得顧客的青睞。時序交替,歲月鎏金,龍年即將啟幕。對華夏兒女來說,龍不僅僅是一個生肖,其所象征的吉祥寓意與昂揚斗志,亦成為人們精神寄托,祈求新的一年能乘著龍騰的祥瑞,一路欣欣向榮。從古至今,從中國到世界,龍的圖騰文化始終在啟發著人們的想象。在我的店里售賣的生肖酒,是各種騰飛的龍,帶回家中不管是饋贈親友或者是在客廳陳設,都是很有意義的。
三是增加年節即食類商品。過年期間,糖果干果必不可少,臘月初八前賣臘八米,臘月二十三前賣糖瓜,正月十五前后賣元宵、湯圓等,還有更多的小零食,大年夜邊看春晚邊聊天邊享用。更有一些水果黃瓜、水果西紅柿、水果辣椒等鮮食果蔬,成為人們喜聞樂見的年味商品。
二、優化服務,讓心情“暖”起來。
過年心情好,處處討吉利。在人氣攀升之際,我們零售戶一定要維護好自己的情緒,不要因為累忙亂而影響對顧客態度,處處為顧客著想,拓展服務渠道,給與顧客便利溫馨,讓顧客在開心快樂中消費。
一是開通社區團購。很多商家開通了團購平臺,給周邊社區居民帶來諸多便利,也增加了店鋪利潤。還有的增派人手,為顧客提供上門送貨服務,更貼近了與顧客的距離。
二是推出訂制煙酒。有許多外地顧客來到店里,想買本地的煙酒,我為他們準備了香煙組合禮包,將本地香煙品牌每樣一到二條整合到一個好看的禮品袋中,打包帶走。還有在春節期間需要宴請用酒的顧客,我會為他們專門訂制白酒,比如在酒瓶上印上新婚夫妻的合影圖片,在酒盒上印上獨特的祝福話語,打造屬于顧客本人的一款酒。
三是推出蔬菜禮盒。有很多企事業單位甚至個人,送禮不喜歡送煙酒的,會選擇蔬菜禮品箱禮品盒,我幫他們聯系了好幾家生態蔬菜基地,把各種綠色蔬菜組合在一起,還有自釀醋、自制甜面醬、辣醬等調味品,既方便了顧客過年期間自己食用,也成為實惠的送禮佳品。
四是提供快遞服務。有很多顧客回不了老家,又想品嘗家鄉的美食,或者饋贈同樣在外地的親朋好友,我會給他們安排快遞服務。有的快遞要求比較高,比如粉饹馇,保質期短,對運輸溫度和運輸條件要求高,我會安排把粉饹馇做成真空包裝的,放置一定數量的冰袋,注明輕拿輕放,妥善運輸,保證粉饹馇完好無損。
三、烘托氣氛,讓環境“龘”起來。
環境是活躍人們心情,提高購買欲望的關鍵。過年就要有過年的氣息,在觀感上,增加“新年紅”的顏色,掛上紅燈籠,貼上紅福字、剪紙、對聯,商品包裝也增加紅色喜慶元素。在聲音上,可以播放慶祝新年的歡快樂曲,還可以邀請大鼓隊,敲鑼打鼓喜迎新年。在氣味上,也可以有意識地增加酒香、食品的香味等。今年我還自己灌制了許多香腸,掛在店門口位置,色香味俱全,濃厚了年味。
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