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春節(jié)后,零售戶如何確保經(jīng)營(yíng)開(kāi)好局?

2024年02月23日 來(lái)源:煙草在線 作者:思念
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歲月流轉(zhuǎn),光陰飛逝。一轉(zhuǎn)眼,熱熱鬧鬧的2024年春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束,這意味著消費(fèi)需求由高潮逐步轉(zhuǎn)向低潮。根據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn),春節(jié)后零售經(jīng)營(yíng)將進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平和時(shí)段,俗稱(chēng)“空窗期”。這期間,既對(duì)零售戶的經(jīng)營(yíng)智慧提出考驗(yàn),也對(duì)其經(jīng)營(yíng)能力提出挑戰(zhàn)。

在剛剛經(jīng)歷忙碌的春節(jié)期經(jīng)營(yíng)后,不同零售戶有不同的表現(xiàn):有的零售戶思想放松,直接“躺平”;有的零售戶不知所措,焦慮不安;有的零售戶存在為難情緒,小心翼翼;也有的零售戶積極尋求策略,以確保經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中向好。

俗話說(shuō)“良好的開(kāi)端是成功的一半”,實(shí)際上確保春節(jié)后零售開(kāi)好局,無(wú)疑為做好全年經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。那么,春節(jié)后,零售戶如何確保經(jīng)營(yíng)開(kāi)好局呢?

01 總結(jié)反思,揚(yáng)長(zhǎng)避短

零售戶可以利用春節(jié)后零售相對(duì)平淡期,及時(shí)總結(jié)春節(jié)期經(jīng)營(yíng)情況,揚(yáng)長(zhǎng)避短,不斷挑戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)策略,以助力后續(xù)經(jīng)營(yíng)。總結(jié)春節(jié)期經(jīng)營(yíng)情況包括以下多方面:

一是總結(jié)整體狀況。2024年春節(jié)期(自2023年臘月初八至2024年正月從初八止)整體經(jīng)營(yíng)收入多少,利潤(rùn)多少,同比是增加還是減少;年前進(jìn)購(gòu)商品銷(xiāo)售情況;如卷煙銷(xiāo)售狀況咋樣,庫(kù)存狀況如何;哪種品牌暢銷(xiāo)、哪種品牌滯銷(xiāo)等,要做到心中有數(shù)。

二是反思經(jīng)營(yíng)策略。在春節(jié)期經(jīng)營(yíng)中,自己采取了哪些經(jīng)營(yíng)策略?有哪些成功經(jīng)典案例?同時(shí)在經(jīng)營(yíng)中存在哪些不足和缺陷?比如有沒(méi)有備貨不足、主觀失誤、態(tài)度缺陷、服務(wù)問(wèn)題等。尤其要深刻剖析自己在春節(jié)經(jīng)營(yíng)方面的缺陷和不足,積極查缺補(bǔ)漏,以便后期揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,優(yōu)化經(jīng)營(yíng),提升效率。

三是調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向。由于春節(jié)前后消費(fèi)需求存在著一些差異,春節(jié)前主要為春節(jié)消費(fèi)服務(wù),因此備貨應(yīng)充分考慮春節(jié)時(shí)節(jié)性特點(diǎn),以喜慶、和諧、吉祥為主基調(diào);以糖煙酒、煙花、飲料等為經(jīng)營(yíng)主方向。而春節(jié)后則應(yīng)該考慮日雜消費(fèi)為主體,以服務(wù)為基礎(chǔ),適當(dāng)做好卷煙去庫(kù)存工作,做好斷貨、缺貨補(bǔ)進(jìn)工作。在經(jīng)營(yíng)中要不斷揚(yáng)長(zhǎng)避短,千方百計(jì)尊重顧客特性,竭盡全力服務(wù)顧客需求,激活經(jīng)營(yíng)活力,凝聚人氣流量,活躍場(chǎng)景氛圍,開(kāi)創(chuàng)零售新局面,更好地助力零售發(fā)展。

02 規(guī)范經(jīng)營(yíng),及時(shí)止損

春節(jié)后,消費(fèi)市場(chǎng)逐步冷淡,消費(fèi)需求逐漸平緩,這是客觀事實(shí),不隨個(gè)人主觀意識(shí)而改變。一些同行面對(duì)節(jié)后每天寥寥無(wú)幾的客源焦慮不安,尤其與節(jié)前超市、小店客滿為患,日進(jìn)千金乃至萬(wàn)金相比心理極度不平衡,于是他們就急于劍走偏鋒,彎道超車(chē)。比如有的同行低價(jià)私購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)、回購(gòu)“禮品煙”、“人情煙”,以獲取利潤(rùn)。其實(shí)收購(gòu)這些“禮品煙”、“回流煙”不僅違法,更嚴(yán)重的是損害了國(guó)家、同行和消費(fèi)者利益。

故此,我們零售戶在春節(jié)后要自覺(jué)遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng),切實(shí)增強(qiáng)自我約束和自我保護(hù)意識(shí)。可以依托零售戶培訓(xùn)會(huì),誠(chéng)信自律小組會(huì)議等,加強(qiáng)法紀(jì)再學(xué)習(xí)、法制再教育。筑牢法紀(jì)意識(shí),自覺(jué)維護(hù)卷煙市場(chǎng)秩序。

以卷煙經(jīng)營(yíng)為例,其實(shí)零售戶切實(shí)做到規(guī)范經(jīng)營(yíng),實(shí)際有利于及時(shí)止損。一方面,筑牢法紀(jì)意識(shí),規(guī)范卷煙經(jīng)營(yíng)行為,不違法違紀(jì),心地坦然,不焦不慮,更不可能被查處;另一方面,增強(qiáng)安全意識(shí),確保不貪心、不粗心,會(huì)大大減少卷煙經(jīng)營(yíng)事故發(fā)生,切實(shí)維護(hù)自身利益不受損。

當(dāng)然春節(jié)后,零售戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要及時(shí)采取止損措施,其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是商品庫(kù)存的管理。比如,及時(shí)盤(pán)點(diǎn)商品庫(kù)存,對(duì)于未超過(guò)有效期,節(jié)后滯銷(xiāo)且可退回的商品要及時(shí)和供貨商聯(lián)系退回;對(duì)庫(kù)存較多但無(wú)法退回的商品,要積極采取促銷(xiāo)措施消化庫(kù)存;對(duì)于臨期商品尤其是食品、飲料等商品要快速降價(jià)處理;對(duì)過(guò)期商品要及時(shí)銷(xiāo)毀,以防市場(chǎng)監(jiān)督查處等。

在春節(jié)后整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)冷淡,消費(fèi)需求低迷階段,零售戶及時(shí)止損就是在賺錢(qián)。止損越多,賺錢(qián)越多,對(duì)此咱們一定要有明確態(tài)度和認(rèn)識(shí),而不能含含糊糊,尤其不能整天沉迷于麻將、斗地主等游戲活動(dòng)中而忽略了商品核查盤(pán)點(diǎn)環(huán)節(jié),給自己造成不必要損失。

03 主動(dòng)出擊,挖潛增效

從表面上看,春節(jié)后消費(fèi)需求減弱,消費(fèi)市場(chǎng)冷清,但實(shí)際上是消費(fèi)商機(jī)依然存在。只不過(guò)沒(méi)有節(jié)前那么轟轟烈烈,明明白白而已,有的商機(jī)其實(shí)需要咱們?nèi)ヅν诰颉>唧w來(lái)說(shuō):

一是挖掘習(xí)俗活動(dòng)中商機(jī)。實(shí)際上,在農(nóng)村真正的春節(jié)期要到“元宵節(jié)”后才結(jié)束。而整個(gè)正月各地還有不同的風(fēng)俗活動(dòng),比如舞龍燈、唱社戲、辦廟會(huì)等,這些活動(dòng)中都蘊(yùn)含中巨大商機(jī),尤其是煙酒需求量大,值得零售戶高度重視。要積極主動(dòng)與相關(guān)負(fù)責(zé)任聯(lián)絡(luò),爭(zhēng)取其中煙酒生意。

二是挖掘春耕生產(chǎn)中商機(jī)。春節(jié)后,氣溫漸暖,農(nóng)村春耕生活即將開(kāi)始,這里面商機(jī)無(wú)限。比如馬上面臨植樹(shù)造林、采摘茶葉、河道清淤等,積極挖掘商機(jī),一定有意想不到的收獲。

三是挖掘婚慶喜宴等商機(jī)。客觀說(shuō),每年正月是婚慶喜宴等密集期,也是卷煙消費(fèi)高峰期。畢竟正月相對(duì)來(lái)說(shuō)事務(wù)少一些,人員多一些,辦喜事人氣足,熱熱鬧鬧。所以許多人家習(xí)慣在春節(jié)后擇吉日辦喜宴,零售戶要主動(dòng)信息搜集,搶抓商機(jī),一定能收獲滿滿。

春節(jié)后,確保零售開(kāi)好局不僅重要而且必要。希望筆者的分享能給廣大同行以啟迪。祝各位零售戶龍年吉祥好運(yùn),經(jīng)營(yíng)步步高升!


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