歲月流轉,光陰飛逝。一轉眼,熱熱鬧鬧的2024年春節假期已經結束,這意味著消費需求由高潮逐步轉向低潮。根據過往經驗,春節后零售經營將進入一個相對平和時段,俗稱“空窗期”。這期間,既對零售戶的經營智慧提出考驗,也對其經營能力提出挑戰。
在剛剛經歷忙碌的春節期經營后,不同零售戶有不同的表現:有的零售戶思想放松,直接“躺平”;有的零售戶不知所措,焦慮不安;有的零售戶存在為難情緒,小心翼翼;也有的零售戶積極尋求策略,以確保經營穩中向好。
俗話說“良好的開端是成功的一半”,實際上確保春節后零售開好局,無疑為做好全年經營奠定堅實基礎。那么,春節后,零售戶如何確保經營開好局呢?
01 總結反思,揚長避短
零售戶可以利用春節后零售相對平淡期,及時總結春節期經營情況,揚長避短,不斷挑戰經營策略,以助力后續經營??偨Y春節期經營情況包括以下多方面:
一是總結整體狀況。2024年春節期(自2023年臘月初八至2024年正月從初八止)整體經營收入多少,利潤多少,同比是增加還是減少;年前進購商品銷售情況;如卷煙銷售狀況咋樣,庫存狀況如何;哪種品牌暢銷、哪種品牌滯銷等,要做到心中有數。
二是反思經營策略。在春節期經營中,自己采取了哪些經營策略?有哪些成功經典案例?同時在經營中存在哪些不足和缺陷?比如有沒有備貨不足、主觀失誤、態度缺陷、服務問題等。尤其要深刻剖析自己在春節經營方面的缺陷和不足,積極查缺補漏,以便后期揚長補短,優化經營,提升效率。
三是調整經營方向。由于春節前后消費需求存在著一些差異,春節前主要為春節消費服務,因此備貨應充分考慮春節時節性特點,以喜慶、和諧、吉祥為主基調;以糖煙酒、煙花、飲料等為經營主方向。而春節后則應該考慮日雜消費為主體,以服務為基礎,適當做好卷煙去庫存工作,做好斷貨、缺貨補進工作。在經營中要不斷揚長避短,千方百計尊重顧客特性,竭盡全力服務顧客需求,激活經營活力,凝聚人氣流量,活躍場景氛圍,開創零售新局面,更好地助力零售發展。
02 規范經營,及時止損
春節后,消費市場逐步冷淡,消費需求逐漸平緩,這是客觀事實,不隨個人主觀意識而改變。一些同行面對節后每天寥寥無幾的客源焦慮不安,尤其與節前超市、小店客滿為患,日進千金乃至萬金相比心理極度不平衡,于是他們就急于劍走偏鋒,彎道超車。比如有的同行低價私購、網購、回購“禮品煙”、“人情煙”,以獲取利潤。其實收購這些“禮品煙”、“回流煙”不僅違法,更嚴重的是損害了國家、同行和消費者利益。
故此,我們零售戶在春節后要自覺遵紀守法,規范經營,切實增強自我約束和自我保護意識??梢砸劳辛闶蹜襞嘤枙?#xff0c;誠信自律小組會議等,加強法紀再學習、法制再教育。筑牢法紀意識,自覺維護卷煙市場秩序。
以卷煙經營為例,其實零售戶切實做到規范經營,實際有利于及時止損。一方面,筑牢法紀意識,規范卷煙經營行為,不違法違紀,心地坦然,不焦不慮,更不可能被查處;另一方面,增強安全意識,確保不貪心、不粗心,會大大減少卷煙經營事故發生,切實維護自身利益不受損。
當然春節后,零售戶在經營過程中需要及時采取止損措施,其中一個重要環節就是商品庫存的管理。比如,及時盤點商品庫存,對于未超過有效期,節后滯銷且可退回的商品要及時和供貨商聯系退回;對庫存較多但無法退回的商品,要積極采取促銷措施消化庫存;對于臨期商品尤其是食品、飲料等商品要快速降價處理;對過期商品要及時銷毀,以防市場監督查處等。
在春節后整個消費市場冷淡,消費需求低迷階段,零售戶及時止損就是在賺錢。止損越多,賺錢越多,對此咱們一定要有明確態度和認識,而不能含含糊糊,尤其不能整天沉迷于麻將、斗地主等游戲活動中而忽略了商品核查盤點環節,給自己造成不必要損失。
03 主動出擊,挖潛增效
從表面上看,春節后消費需求減弱,消費市場冷清,但實際上是消費商機依然存在。只不過沒有節前那么轟轟烈烈,明明白白而已,有的商機其實需要咱們去努力挖掘。具體來說:
一是挖掘習俗活動中商機。實際上,在農村真正的春節期要到“元宵節”后才結束。而整個正月各地還有不同的風俗活動,比如舞龍燈、唱社戲、辦廟會等,這些活動中都蘊含中巨大商機,尤其是煙酒需求量大,值得零售戶高度重視。要積極主動與相關負責任聯絡,爭取其中煙酒生意。
二是挖掘春耕生產中商機。春節后,氣溫漸暖,農村春耕生活即將開始,這里面商機無限。比如馬上面臨植樹造林、采摘茶葉、河道清淤等,積極挖掘商機,一定有意想不到的收獲。
三是挖掘婚慶喜宴等商機。客觀說,每年正月是婚慶喜宴等密集期,也是卷煙消費高峰期。畢竟正月相對來說事務少一些,人員多一些,辦喜事人氣足,熱熱鬧鬧。所以許多人家習慣在春節后擇吉日辦喜宴,零售戶要主動信息搜集,搶抓商機,一定能收獲滿滿。
春節后,確保零售開好局不僅重要而且必要。希望筆者的分享能給廣大同行以啟迪。祝各位零售戶龍年吉祥好運,經營步步高升!
2025中國雪茄(四川)博覽會暨第七屆“中國雪茄之都”全球推介之旅