春節過后,卷煙和其他商品一樣也出現了銷售淡季,卷煙市場出現低迷。主要表現在卷煙動銷率低、經營利潤薄、資金周轉慢,特別是在高檔卷煙銷售方面,由于需求量大幅減少,銷售量日益下降。節后如何做好卷煙銷售,是一個令人困惑的難題。
近日,在和一些零售戶朋友小聚時,說起了這個話題。面對節后卷煙經營慘淡的現象,他們不等不靠,主動出擊,挖掘市場需求潛力,激發顧客購買興趣,力求突破節后卷煙銷售低迷的銷售瓶頸,實現淡季經營的完美反轉。
孟老板:美化終端環境,提升店鋪形象
隨著市場經濟的發展,市場競爭日益激烈,店鋪的形象有著極其重要的作用,消費者對店面形象的認可更加挑剔。只有店面形象日臻上乘的店鋪,才能站穩腳跟,脫穎而出,受到消費者的青睞。為了打造賞心悅目的終端環境,我從三方面入手:
一是全面進行店面清理。把門面進行精心布置,除掉墻上的垢物,并粉刷裝扮一新。根據商品陳列需求,購買一些新貨架、新柜臺,并進行有序擺放。同時,更換發黃、破損的價格標簽。對店內環境進行“大清掃”,挪走零亂的雜物和紙殼,使店內顯得條理整齊并保持整潔,養成前柜無遮擋,店內無雜物的良好習慣,讓終端環境寬敞明亮、商品擺放美觀有序,讓店鋪形象煥發“新顏”,做到新年新氣象。
二是科學調整卷煙陳列。卷煙陳列不僅能夠展現品牌的特性和魅力,還能夠刺激顧客的購買欲望,促進卷煙銷售。春節前,由于需求量大,我把高端卷煙陳列到店鋪的黃金C位,既突出了店鋪的檔次,也滿足了顧客的需求。春節過后,高檔卷煙需求量大幅減少,我按照顧客的吸食需求,對卷煙陳列進行了科學合理的調整。在調整卷煙陳列時,以實物卷煙陳列為主,煙模輔助展示,重點品牌突出排列,主次分明、色彩搭配、突出新品等陳列方式交替使用,全面提升卷煙品牌整體形象,發揮陳列的帶動和引領作用,為卷煙經營錦上添花。
三是主動使用信息系統。過去,我一直排斥云POS零售終端信息系統,認為自己的店小沒有必要。安裝了終端信息系統后,我認識到使用云POS零售終端信息系統的重要性和必要性。它不但能夠助力店鋪實現全商品掃碼、全方式支付、全店鋪管理,實現從傳統經營向數字化經營轉變,而且還能實現快速結賬,減少顧客等待時間,提高了結賬速度,讓顧客享受更加便捷的購物體驗。同時,還能夠隨時查看銷售報告、庫存狀況,有利店鋪及時調整銷售策略和商品結構,提高運營效率和利潤。
田老板:培育卷煙新品,積蓄店鋪后勁
卷煙新品是煙草行業的新鮮血液,是卷煙銷售市場新的增長點,還能為店鋪帶來新的流量。作為卷煙零售戶,只有不斷地培育新品,才能讓卷煙經營持久、長遠。在培育卷煙新品上,我做到“兩個到位”:
一是了解特性到位。卷煙新品上柜前,我會通過咨詢客戶經理、學習宣傳資料、上網查詢等方式,了解新品的特性和賣點,從卷煙的產地、日期到香型、焦油含量、煙堿量、一氧化碳量、口味等情況進行全面了解。通過了解掌握新品的特性,使自己在面對顧客的提問和咨詢時,能夠做到對答如流,胸中有數。
二是宣傳推介到位。新品卷煙都有其不同之處,只有提前做好功課,掌握新品卷煙資料,挖掘亮點,提煉賣點,才能在消費者提問時做到對答如流,并用賣點進一步打動消費者,從而提高新品銷售的成功率,為新品培養“粉絲”。
實體店不僅是銷售卷煙的重要場所,也是宣傳新品的好陣地。新品牌上市,由于顧客不了解,宣傳就顯得尤為重要。在這方面,我除了向客戶經理索要宣傳頁,讓顧客了解新品牌的特性外,還針對老煙民的吸食習慣,把他們經常買的品牌和新品進行對比,找出新品的優勢,以便及時向他們推薦。我把同等價位、品味相近的新、老品牌進行比對,把焦油含量、吸食感受等情況寫在卡片上讓顧客選擇,并從身體健康方面進行引導,激發顧客的購買欲望,說服顧客購買新品卷煙。
為了提高顧客對卷煙新品的關注度,我還把新品擺放在煙柜顯眼位置,顧客光顧時,就能一眼看見。由于是新品牌,又沒有接觸過,顧客會有一種天然的好奇心進行詢問,我就把新品的特性,以及和某一種卷煙的相似點,包括新品牌在其他市場的走勢情況介紹給顧客。顧客在“好奇”的感覺促使下進行購買嘗鮮,我再趁機贈送一份小禮品,讓顧客開心。
于老板:主動尋找商機,挖掘市場潛力
俗話說:旺季做銷量,淡季做市場。為了改善淡季卷煙經營狀況,我不等不靠,不尤不怨,積極主動地走去,請進來,了解市場,挖掘市場,尋找潛在顧客。
一是“走”出去,尋找商機。市場上的商機是永遠存在的,關鍵是我們能否俯下身子潛心去尋找,去挖掘。我的店鋪位于縣經濟技術開發區附近,開發區內幾個大型企業有上千名外來和本地的打工者。春節過后,這些企業在初六或初八相繼開工,我從中看到了商機,開車拉著工人們需要的毛巾、香皂、牙膏、洗發水、面包、方便面、火腿腸、花生米等生活必需品和受歡迎的暢銷卷煙,到企業附近進行推銷。在銷售過程中,我不斷和他們交流,征求他們的意見,并給他們留下店里的聯系方式,承諾打個電話送貨上門。
二是“請”進來,問計于民。我利用淡季的空閑時間,把忠誠度高的一些老顧客請到店里來,舉辦征求意見懇談會,感謝他們上年對店鋪的支持與幫助,虛心吸取他們對新的一年店鋪經營的意見和建議。懇談會上,除了讓他們免費品吸新上柜的品牌卷煙外,還贈送一份暖心的精美小禮物。通過把顧客請進來征求意見,拉近了與消費者的距離,贏得了他們的好感與信任,為龍年的經營奠定了良好的基礎。
經營進入淡季,是空窗期,也是機遇期。面對如季節般輪換的淡旺季交替,廣大零售戶朋友要以平和的心態積極引導消費,瞄準節后市場的空白點,用心挖掘市場的消費潛力,找準經營方向,為下一個經營旺季蓄勢賦能。一年之計在于春。只有勇于創新,善于發現,就一定能找到潛在的顧客。經營中,以顧客的需求為出發點和落腳點,掌握卷煙銷售主動權,做到淡季人氣不衰,銷量不減,穩步提升卷煙銷售業績。祝愿廣大零售戶朋友,在龍年里生意興隆,一帆風順!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察