在山東濰坊壽光市圣城街道椒園社區(qū)的小巷里，有一家名為“自江超市”的小店。雖然門店面積只有18平方米，但每天光顧店鋪的顧客卻絡(luò)繹不絕，是附近街區(qū)人盡皆知的“網(wǎng)紅店鋪”。要問它的經(jīng)營訣竅，恐怕還得從店主劉春梅身上尋找答案。

“因客定制”聚攏消費人氣

“劉老板，我給孩子買的玩具盲盒到了嗎，我打算給他個小驚喜。”

“春梅啊，我來取團(tuán)購的辣菜疙瘩。”

“小劉，袋子里有茼蒿、兒菜、雪里蕻的訂單是我的。”

“自江超市”主要為附近的社區(qū)居民提供便利服務(wù)。今年年初劉春梅發(fā)現(xiàn)，賦閑在家的退休老人都要跑去西邊很遠(yuǎn)的菜市場買菜，因為那里的菜新鮮又便宜。但是因為去菜場的路途遙遠(yuǎn)，加之小城市的公共交通不發(fā)達(dá)，老人們往返周轉(zhuǎn)很是折騰。

劉春梅看在眼里，便琢磨起了建立買菜團(tuán)購群，她先是申請加入了線上買菜取貨點，而后在群里詳細(xì)介紹線上買菜的步驟和流程，把優(yōu)惠領(lǐng)取和湊單折扣一一標(biāo)注截圖。對一些不會操作手機(jī)的老人，劉春梅就把當(dāng)日商品明細(xì)發(fā)在群里讓老人們挑選，等著大家多人拼單后，劉春梅就自己替他們下單付款，分類包裝好后再一一配送。對于那些生鮮類、冷凍類的貨品，她不厭其煩地告知老人們注意事項，以最快的速度安排送貨、換貨。

為更好地保存顧客團(tuán)購的商品，劉春梅專門采購了一個冰柜，用于存放需要冷凍的商品。她還特意延長營業(yè)時間，方便老人的家人們下班后代為取貨，貼心周到的服務(wù)吸引來了越來越多的街坊鄰居，許多年輕人也成為了劉春梅群里的忠實粉絲。

“社區(qū)里居住的年輕人也不在少數(shù)，在做好老年人生活服務(wù)的同時，我想進(jìn)一步滿足年輕人的需要。我的客戶經(jīng)理建議我從盲盒福袋入手，滿足年輕人的消費偏好。”劉春梅笑著說道

在山東濰坊壽光市煙草專賣局（營銷部）第一基層服務(wù)站客戶經(jīng)理王金鑫的建議下，劉春梅借鑒大城市剩菜盲盒的經(jīng)驗，采購了一批精美的盒子，把臨期特價商品放到盒子里，推出臨期商品的盲盒和福袋。

“沒想到只花了8元錢，就買到了每日堅果、蓋飯還有酸奶，真是太超值了，我的‘歐氣’最近爆棚！”近日，一位年輕顧客打開盲盒后，驚喜地說道，“雖然是臨期商品，但是口感絲毫不受影響，價格還特別合算，里面還能開出來老板送的小玩具。”臨期盲盒滿足了年輕消費者的獵奇心理和追求性價比的需要，一經(jīng)推出便大受歡迎。

“多棲成長”拓展銷售路徑

“咱這一口‘壽光味兒’的普通話，不知道網(wǎng)友能不能聽懂？”

“劉姐，您放心吧，這才顯得咱種植的產(chǎn)品是真正的‘有機(jī)土特產(chǎn)’！”

鏡頭前，“80后”店主劉春梅和“90后”煙草主播開著玩笑。幾分鐘內(nèi)，這個坐落于“自江超市”的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直播間里，粉絲流量直線攀升，客戶訂單源源不斷地飛來。

圖為劉春梅（右）與煙草主播（左）一起開展線上農(nóng)產(chǎn)品銷售

在客戶經(jīng)理王金鑫的牽線搭橋下，劉春梅與壽光丹河蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范園達(dá)成合作，簽訂了有機(jī)草莓專供專銷合同。通過增施有機(jī)質(zhì)肥料和補(bǔ)充微量元素肥苗，使得種出來的草莓個頭大、口感好，劉春梅將有機(jī)草莓放在店里售賣，一排排鮮紅飽滿的草莓整齊地躺在貨架上，清甜馥郁的果香吸引了不少顧客前來購買。

“劉姐，咱們先看看受市場歡迎的草莓品種，訂購一些放在店里售賣，再拍攝一些短視頻在朋友圈和抖音進(jìn)行宣傳，通過平臺直播把名氣打出去。”劉春梅聽到王金鑫的建議后躍躍欲試。

說干就干，王金鑫幫著劉春梅從網(wǎng)上收集了關(guān)于丹河示范園的技術(shù)資料，配合草莓育苗、采摘、打包的素材，制作成風(fēng)趣幽默的短視頻，將這些視頻放在網(wǎng)上推廣，由于拍攝內(nèi)容貼近生活又富有人情味，吸引了不少網(wǎng)友前來圍觀。

為了進(jìn)一步拓展互聯(lián)網(wǎng)平臺收益，帶動老家的村民共同增收致富，劉春梅將村民自己種養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品放在抖音直播間售賣，涉及散養(yǎng)雞鴨土鴨、紅皮花生、玲瓏番茄、冰激凌蘿卜等10余個品種。由于這些農(nóng)產(chǎn)品都是純天然的綠色產(chǎn)品，很多顧客消費后表示自己嘗到了小時候食材的味道，劉春梅的店里的特產(chǎn)越來越受歡迎。

劉春梅還利用線上團(tuán)購小程序，將當(dāng)季的農(nóng)產(chǎn)品作為“拳頭產(chǎn)品”上架引流。春天有薺菜、香椿、槐花，夏天有西瓜、大豆、番茄，秋天有玉米、鮮蝦、板栗，冬天有蘿卜、牛羊肉、鮮花等。物美價廉的商品、方便快捷的購物方式、熱情溫暖的服務(wù)態(tài)度，讓“自江超市”不火都難。

“在王經(jīng)理的建議下，我在實體店內(nèi)增設(shè)了農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，很多線上的粉絲慕名而來到店里消費，這也帶動了我店里其他產(chǎn)品的銷售。希望通過不斷地學(xué)習(xí)與優(yōu)化產(chǎn)品銷售模式，讓我們優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品給大家?guī)砀用篮玫纳钕硎堋！睂τ诮窈蟮陌l(fā)展，劉春梅又有了新的計劃。