三月初的一天下午,甘肅省景泰縣煙草專賣局營銷人員來到黃河路零售客戶沈顯祖的店鋪“客滿堂百貨店”走訪。
“沈大哥,店鋪升級改造后,生意怎么樣啊?”走進店內(nèi),客戶經(jīng)理看到正在認真查看店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)的沈顯祖,關(guān)心地問道。“多虧我‘快人一步’完成了店鋪升級!你看,自從店鋪升級后,店面形象提升了,經(jīng)營檔次也上去了,顧客變多了,生意自然更好了。”沈顯祖指著云POS系統(tǒng)里剛剛生成的經(jīng)營數(shù)據(jù)分析報告,笑著對客戶經(jīng)理說。
作為上有老、下有小的90后,沈顯祖已經(jīng)做了5年的零售生意了。秉承貨真價實、誠信經(jīng)營理念的他,前幾年,生意一直不錯。今年年初,當他看到街邊如雨后春筍般冒出的現(xiàn)代便利店時,對比店里不溫不火的經(jīng)營情況,他知道,是時候要做出改變了。
月初,在景泰縣煙草專賣局客戶經(jīng)理的引導(dǎo)和幫助下,沈顯祖用三周多的時間,對店鋪進行了全面改造,讓開了五六年的傳統(tǒng)店面完成了一次“華麗轉(zhuǎn)身”。改造后的客滿堂百貨店,店鋪干凈整潔、功能分區(qū)合理、陳列整齊美觀,店里還設(shè)置了便民休息區(qū),放置了舒適的桌椅,并免費提供茶水,吸引了不少附近社區(qū)的居民進店。經(jīng)過改造,客滿堂百貨店實現(xiàn)了從傳統(tǒng)食雜店向現(xiàn)代便利店的華麗蛻變,引流能力及盈利水平大幅提升,成了周邊不少消費者購物的首選。
在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下,沈顯祖的經(jīng)營理念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變,開始關(guān)注一些經(jīng)營管理的細節(jié)問題。“你看,小小的推煙器現(xiàn)在成了我做好卷煙經(jīng)營必不可少的‘小助手’。”沈顯祖笑著說,“卷煙拆條后堆放在柜臺上,在視覺上會給人以凌亂之感,用上推煙器,就可以很好地解決了這個問題。”
在擺放卷煙時,沈顯祖會根據(jù)店鋪主要消費群體的特點,注意保持店內(nèi)卷煙規(guī)格齊全、擺放有序。在卷煙商品盒包陳列區(qū),他用推煙器按照價格從低到高的順序整齊擺放卷煙,條包陳列區(qū)則是緊跟節(jié)日節(jié)點,推陳出新擺出新穎造型,并不定期調(diào)整更換,這就解決了卷煙陳列散亂、標價簽與實物不符等問題,給人一種眼前一亮的感覺;在非煙商品區(qū)內(nèi),他根據(jù)顧客消費習慣設(shè)計動線,將茶葉、飲料、乳制品、熟食等分區(qū)擺放,使店容店貌煥然一新。此外,景泰營銷部還向其配備了雙屏終端機,使店鋪邁上了數(shù)字經(jīng)營的新臺階,保證能及時查看店內(nèi)商品銷量、銷售金額、毛利率等重要數(shù)據(jù),并通過分析店內(nèi)商品庫存信息,合理調(diào)整進貨計劃,提升店鋪盈利水平。
“在我看來,正是通過終端改造,讓我實現(xiàn)了店鋪經(jīng)營‘軟實力’的提升和盈利水平‘硬業(yè)績’的增長。”沈顯祖說到。同時,他還為商品陳列背柜上方增加了一組地域文化主題燈箱,通過個性化陳列與品牌文化宣傳的有機結(jié)合,為消費者帶來不一樣的購物體驗,為店鋪經(jīng)營添彩。看著每天絡(luò)繹不絕的顧客和不斷增加的營業(yè)額,沈顯祖笑得合不攏嘴。接下來,他還準備開通快遞代收發(fā)業(yè)務(wù),繼續(xù)“快人一步”,進一步滿足附近社區(qū)居民的消費需求,讓小店經(jīng)營之路越走越寬廣。