在江蘇省東海縣洪莊鎮(zhèn)有家300平米的便利店——守芹日用百貨超市，別看它外觀跟普通便利店沒有什么區(qū)別，但是卻接二連三被鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親評(píng)為了“最整潔鄉(xiāng)村店鋪”“最受喜愛的團(tuán)購(gòu)店”。聽著大家給的評(píng)價(jià)，店主李守芹笑得合不攏嘴：“沒有鄉(xiāng)親們講的那么夸張，我們只是乘了數(shù)智賦能的東風(fēng)而已。”

圖為守芹日用百貨超市進(jìn)門全景

這不是李守芹開的第一家便利店了，早在8年前她就在洪莊鎮(zhèn)溝南村開了一家小小的食品雜貨店。回憶起剛開始經(jīng)營(yíng)店鋪的那段時(shí)間，李老板不禁感概當(dāng)時(shí)的經(jīng)營(yíng)理念有多么落后：“當(dāng)時(shí)就是一本口袋賬，記著100來種商品。一次，二鍋頭被偷，三天了我都沒發(fā)現(xiàn)，后面還是從鄰居嘴巴里知道的！”“好在家里孩子們腦子比較活，他們鼓勵(lì)我對(duì)店鋪進(jìn)行改造，接著我就主動(dòng)申請(qǐng)加入了新零售終端。慢慢地生意有了起色，我又在鎮(zhèn)上加盟了‘金絲利·零售’品牌，開了現(xiàn)在這個(gè)300多平的大店。”李守芹談起一路走來的經(jīng)歷，語氣里滿是激動(dòng)。

“開店最關(guān)鍵的就是要數(shù)據(jù)真實(shí)，但是意識(shí)到這個(gè)關(guān)鍵還有個(gè)小插曲。”李守芹不好意思的說。剛成為加盟店的時(shí)候，店里曾來過五六個(gè)客戶經(jīng)理幫助李老板盤點(diǎn)庫(kù)存，兩天半的時(shí)間他們一直在那埋頭苦干，庫(kù)存越理越清楚，但李老板卻翻了臉。“當(dāng)時(shí)真的覺得是面子工程，店里有多少貨，我心里有數(shù)不就行了。他們當(dāng)時(shí)是盤得準(zhǔn)，可是我一進(jìn)貨就亂了，這不是無用功嗎？”談到當(dāng)初的不理解，李守芹又笑了：“主要也是想省點(diǎn)功夫，店里一個(gè)星期至少需要進(jìn)貨五六次，每次商品種類都不一樣，我可不想像他們那樣一點(diǎn)一點(diǎn)盤庫(kù)，這也太費(fèi)勁了。”

這樣的想法并沒有持續(xù)多久，一次經(jīng)歷讓李老板的想法完全變了。

2023年11月的一天，李守芹像往常那樣，一邊做手工一邊看店，這時(shí)，店里卻突然來了一位“不速之客”。“老板，可以麻煩您給我講講你家商品為啥這樣陳列不？”只見這位三十歲左右的年輕人手里拿著個(gè)筆記本電腦，徑直走進(jìn)了店里四處觀察。原來，這么大的一家店鋪，居然把洗化用品擺在了一進(jìn)門的貨架上，高一米八的貨架把后側(cè)的零食、日用品等等都擋了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，并不寬敞的通道里滿是堆垛著的牛奶、泡面和燕麥片。乍一看店鋪面積雖然很大，但是商品陳列卻前多后少。“你覺得我們家陳列很奇怪嗎？不是我吹牛，姑娘，我這可是有學(xué)問的。”李守芹自信地介紹道：“你往外瞅瞅，我們家店旁邊就是鎮(zhèn)上最大的洗浴中心，平時(shí)洗發(fā)水的銷量能比其他店多兩倍！洗發(fā)水的毛利率可是在20％以上，我把它放在最前邊，一是為了提高銷量，二是能夠防止偷盜。”李老板用手指了指貨架至收銀臺(tái)的距離。

“可是李老板，您的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)好像跟您預(yù)想的不太一樣。”青年打開筆記本電腦，熟練地調(diào)出店鋪的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，一邊進(jìn)行導(dǎo)出、歸類、對(duì)比等操作，一邊耐心細(xì)致地為李老板講解。

圖為店主李守芹在店內(nèi)掃碼銷售商品

李老板看著分析出來的數(shù)據(jù)有點(diǎn)懵，自己引以為傲的經(jīng)營(yíng)小妙招一個(gè)月卻僅給自己帶來了637元的毛利，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于零食和牛奶的。

“姑娘，你這個(gè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確不？”李守芹還是有些不相信。“只要您銷售掃碼是準(zhǔn)確的，這個(gè)數(shù)據(jù)就是準(zhǔn)確的。”青年十分確定。“我們店里的銷售掃碼是準(zhǔn)的，每一筆都是走系統(tǒng)賣出的，可是我?guī)齑娌⒉荒敲礈?zhǔn)，影響不？”李老板接著問。“庫(kù)存準(zhǔn)確是為了提醒您什么時(shí)候進(jìn)貨、什么時(shí)候促銷，防止庫(kù)存不足和庫(kù)存積壓的。您看這個(gè)表格就是分析的銷售數(shù)據(jù)，主要告訴您哪種商品賣的多，哪種商品毛利率高。”

　李守芹頓時(shí)就明白，原來兒子和客戶經(jīng)理天天說的數(shù)智經(jīng)營(yíng)就是這些。“那你們能幫我分析分析店里的商品都該放在哪里不？”看著眼前的年輕人，李守芹覺得她會(huì)給自己的小店帶來更多的變化。

圖為守芹日用百貨超市收銀區(qū)前后對(duì)比

匆匆忙忙一個(gè)月，店鋪的各類商品總算在春節(jié)到來前調(diào)整到位，為了節(jié)約消費(fèi)者的購(gòu)物時(shí)間，還巧妙地利用五彩引導(dǎo)線指引至各商品區(qū)的位置，店鋪的商品陳列也做了大調(diào)整。

“沒想到就調(diào)整了這些，收益能高這么多，我以后就都聽你們的了！”看著后臺(tái)調(diào)出來的數(shù)據(jù)，李守芹開心地合不攏嘴。“李老板，您聽的可不是我們的建議，這是您銷售數(shù)據(jù)的建議呢。”東海煙草的客戶經(jīng)理笑著說。

近年來，江蘇省東海縣煙草專賣局（分公司）始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，鼓勵(lì)零售客戶學(xué)會(huì)查“數(shù)”、懂“數(shù)”，用“數(shù)”智賦能店鋪經(jīng)營(yíng)，幫助零售客戶實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，為零售客戶帶來實(shí)實(shí)在在的銷售好數(shù)據(jù)。