時間過得真快呀!眨眼2024年已經過半,回味上半年店里的經營狀況可以說是喜憂參半。作為零售戶,面對近年來經濟蕭條的大環境大趨勢所迫,煙酒店也是在逆境中求生存。不論是城市還是鄉鎮,有好多店鋪面對高額的房租,已有不少關門停止營業。那么,2024年上半年的經營狀況到底如何呢?今天就來邀請以下幾位零售戶來談談上半年店里的經營概況,看他們是如何經營的。
零售戶 劉老板:靈活應對,創新促銷
開店15年來,感覺2024年上半年生意是最難做的。正月本是人們走親訪友的大好時機,但河南卻遭遇了一場特大暴雪,暴雪持續了一周左右。這場大雪不僅給人們的出行帶來了困難,對零售戶也產生了很大的影響。春節前我店里購進的面包,節后還剩下三四十件沒賣出去。無奈之下,我選擇了打折和拆零銷售相結合的方式來消化庫存。另外,春節前購進的50件大瓶雪碧也因為天氣突變剩下20件沒賣完。好在這些飲料的保質期比較長,沒有造成損失。出乎意料的是,春節前購進的60件大果粒早已銷售一空,供不應求。但由于惡劣天氣,供貨商無法及時送貨,導致部分顧客流失。不過,糖塊和瓜子的庫存控制得恰到好處,剛好賣完。
進入二、三月份,由于三類卷煙貨源充足,能夠滿足農村顧客的真實需求,因此來店里買煙的顧客不斷增多,同時也帶動了店里其他商品的銷售。到了四月份,我看著店內柜臺上的一部分30至50元價位的滯銷煙發愁。為此,我想了一個好辦法:購買了200支煙嘴,顧客購買一包滯銷煙就送一支精美煙嘴。這一活動推出后,我店的滯銷煙庫存也減少了不少。
總之,與去年相比,2024年上半年的營業額有所下滑。但作為零售戶,只要我們肯動腦筋、創新思維、用心經營,我堅信下半年生意一定會越來越好,不會讓我們失望的。
零售戶 曲老板:優化陳列,人性化服務
開店將近30年了,由于店鋪面積較小,很多貨物無法擺放出來,這是一個不小的弊端。今年春節過后,趁著店里生意不太忙的時候,我和老婆商量著在店門口搭起了伸縮遮陽棚。雖然遮陽棚花費了我們幾千塊錢,但它的用處確實很多。為了展示更多貨物,我們把店里的一部分商品搬到了遮陽棚下陳列,特別是夏季常賣的各種礦泉水、各種品牌的啤酒和蚊香等商品。這樣一來,店里的貨物擺放不再那么擁擠,顧客也能更容易地找到他們想要的商品。同時,店鋪空間看起來更加整潔有序。此外,我想提醒大家的是玻璃瓶裝的飲料和啤酒容易破碎,因此不要堆放過高,也盡量不要靠近貨架邊緣擺放,以確保安全。
近三年來,河南正在修建方棗高速公路,許多修路工人也在我店附近租房居住。這些工人來自全國各地,他們經常來我店里消費,久而久之我們也都熟悉了。他們來我店購買的東西不僅質量有保障,而且價格也給予他們最優惠的待遇。
特別是進入五月份以后,天氣越來越熱,我店里的啤酒和礦泉水銷量明顯上升,比去年同期增長了幾倍。為了確保礦泉水不會斷貨并滿足顧客需求,我會選擇與同行合作進貨,這樣至少在價格上有所保證。對于卷煙的銷售策略,我通過觀察發現這些來自全國各地的修路工人的吸煙習慣各不相同,可能是存在地域差異吧!為了滿足這些修路工人的需求,我在訂購卷煙時采取了多樣化的規格選擇。我想店里卷煙規格多了,總有一款會適合他們的口味!
到了五、六月份天氣炎熱的時候,我店還增加了兩臺冷飲展示柜,并將各種飲料和啤酒整齊地擺放在展示柜里。同時,我還對門口的井頭進行了檢修。這樣高速公路上的工人下班回來后還能在我店門口用涼水洗手、洗臉、降降溫。這一小小的舉動也打動了他們。
總之,作為零售戶在經營過程中我們要做到人性化服務想顧客之所想想顧客之所需這樣顧客才會經常光臨我們的小店。我認為今年上半年我店的日營業額還是相當不錯的,我還會繼續努力爭取下半年店里生意更上一層樓。
零售戶 張老板:精準備貨,把握時機
開店將近20年了,在這20多年里,今年感覺壓力特別大。一方面可能是因為三年疫情的影響,各行各業都受到了損害,無論人們出門還是在家都很難掙到錢,導致消費水平降低。另一方面,近年來實體店受到網購的較大沖擊,越來越多的年輕人選擇網上購物,這對我們實體店來說也是一大挑戰。
在今年端午節期間,我店的備貨量并不多。原因是想借此機會將春節沒賣完的、保質期較長的禮盒類商品銷售完。例如粽子和烤桐蛋等時令商品,我會根據周邊的消費情況適當進貨,堅決不能貪多。不過值得欣慰的是今年端午節我購進的桐蛋銷量和去年相比有所提升。
然而,在五一期間,我店里接待了幾家操辦婚宴的大單。店里一月份庫存的以中國紅為底色的卷煙,借助五一小長假早已銷售一空。此外,店里單瓶100元左右價位的白酒也賣了二十來箱。說句心里話,五一小長假期間,我店里還真是收獲滿滿。
到了2024年端午節,雖然天氣很好,但總感覺走親訪友的人越來越少,禮品盒等商品的銷量也不盡如人意。也許是河南遇到了大旱,人們都在田間地頭忙碌著澆地干活吧!
總的來說,和去年相比,今年端午節期間,無論是卷煙還是其他貨物,銷量都不怎么樂觀。
小結:
在聽了以上幾位零售戶對2024年上半年經營狀況深入細致的分析后,我們可以看出,2024年上半年的煙酒生意確實不怎么景氣。但我們真心希望廣大零售戶不要泄氣,要振作精神,繼續努力。我堅信,下半年的生意一定會越來越好!
同時,從他們的分享中,我們也可以看到零售行業的挑戰與機遇并存。面對經濟蕭條、網購沖擊等多重壓力,零售戶們需要更加靈活地應對市場變化,創新促銷方式,優化商品陳列,提供人性化服務,并精準備貨以把握市場機遇。只有這樣,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現經營的成功。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察