一半是歷史,一半是故事。雙峰作為歷史悠久、名人輩出的湘中搖籃,前有曾國藩,后有蔡和森,這里保存著豐厚的革命文化和歷史遺產。而在雙峰縣同心巷子里,一家古韻又有情懷的老店——老故事煙酒茶行坐落于此。十五年老酒,思變求新機;二十年老店,堅守與轉型;四十年古樓,沉淀蘊古今。
2023年以來,老故事煙酒茶行借助雙峰煙草大力推進農網建設東風,致力改造升級,成功完成轉型突破,成為雙峰縣首家古玩文化基地和第三家卷煙特色旅游終端,依靠其獨特的古玩文化和現代化經營模式,瞬間成為當地有名的“打卡點”。
賡續情懷,傳承中華文脈
立足傳統,堅守文化傳承的“根”?!皶r代在變,但優秀傳統文化的精神內核不變,文化傳承是我們的‘根’,我們祖上和前輩們有著很深的淵源,沒有他們就沒有我們的存續!”談起幾十年古玩店的經營,店主廖桔總能娓娓道來。
因為傳統文化淵源,廖桔對雙峰縣紅色文化和傳統文化傳承非常重視,多次參與蔡和森故居、曾國藩故居等遺址的義務修繕,也常對前來參觀和購物的顧客分享歷史先驅、革命先輩的傳奇故事。當有一次客戶經理前來詢問是否愿意建設特色旅游終端時,她想也沒想就直接答應了下來。
在雙峰煙草工作人員的指導下,老故事煙酒茶行僅在一個月時間,便從一家普通古玩店,搖身變成一家匯聚文物特色的旅游終端示范店。
“我原本就一直想把開店和弘揚傳統文化精神結合起來,但一直沒有頭緒,煙草公司伸出援手,提供了設計思路和幫扶指導,這就是我一直想要的樣子?!笨吹焦畔愎派奶厣糜谓K端,廖桔激動地說。
文物記錄著幾千年的民族智慧,以文物為媒介,能直觀看到中華文明的豐富多彩,老故事煙酒商行古樓里活靈活現地演繹出古代文化賡續的各種場景,它立足文物傳承展示,大力發展中華傳統文化、中國功夫茶文化、醇香老酒文化及現代卷煙經營文化,在與文物近距離接觸過程中,加深了顧客對中國傳統文化的理解和熱愛。
守正創新,融合時代特色
融入現代,拓寬文化傳承的“道”。讓文物走進現代生活,是實現文物活化、文化傳播的重要方式,廖桔充分認識現代化手段在文化傳播中的重要作用,積極配合雙峰煙草進行文化推廣,使其由碎片化、模糊化向現代化、趣味化轉變。
走近老故事煙酒茶行,一股濃郁的年代感撲面而來,專屬于特色旅游終端的綠招牌與一塊鐫刻著“老故事玩家”的木匾瞬間吸引來往的人群,尚未從這座古樓的古式建筑反應過來,“百年故事”四個大字給了前來參觀的游客震撼一擊,不禁讓人沉浸在歷史洪流的氛圍里。透過明亮的玻璃墻,展架上的紅色紀念品、陳舊古玩清晰可見,和另一旁嶄新的卷煙陳列柜形成視覺上的鮮明對比,彷佛一位老者和一位幼童在輕聲交談,訴說新舊。
“這些都是幾十上百年傳承下來的文物展示,還有少部分由多年前在外收集而來,不僅是單純的中華傳統文物,對后世更是具有非常重要的學習意義,現在年輕人越來越喜歡這些,所以會有很多人慕名而來打卡,”廖桔感慨道,“最重要的是去年進行了特色旅游終端煙柜改造和多品種卷煙陳列后,我明顯感覺到店內的人流量提高了不少,游客們都在說我們跟得上時代?!?/p>
順著廖桔的目光看去,卷煙一體化專柜陳列,品牌突出、集中展示顯得更加醒目,非煙商品分區分類分層全貨架陳列,酒類區多品種老酒擺放有序,還安裝有配置齊全的便民服務專柜及鄉村振興區供應當地農副產品,全鏈條打造成的老故事小店有力傳播出新時代的聲音。
拓步向前,打造智慧終端
老故事煙酒茶行的破冰轉型無疑是一個跨向時代的關鍵節點,思維活躍的廖桔善于接受新觀念、洞察新趨勢,在特色旅游終端先進經營理念與豐富行業資源的有力支撐下,通過使用信息系統進行店鋪管理,數據的可視化讓消費者的購物體驗得到大大提升。
老故事煙酒茶行的主要客源是周邊老客戶和路經此地的游客,如何既能將老顧客存量保持好,又能拓展維持新客戶,是廖桔最想解決的問題。旅游因季節、假期各方面因素,存在明顯的淡、旺季區分,需要更為直觀的數據判斷。在加盟特色旅游終端改造后,參加了雙峰煙草舉行的職業化零售戶培訓,學習數字門店運營等經營之法后明確了解決之道。
“我只靠店鋪管理系統就解決好了這些問題,一方面是會員運營,另一方面是數據經營?!绷谓壅f道。
關于會員運營,由于幾十年的古玩文化,在縣文旅局指導下每年定期舉辦雙峰縣非遺展演活動,積累了一大批古玩愛好者和文化大咖,廖桔決定在淡季先把老顧客錄入會員系統,實行積分消費制,并經常在文化交流微信群里推送文化展演活動的同時發布會員優惠活動,以此增強顧客粘性和活躍度。
在慢慢上手數字門店運營的過程中,作為特色旅游終端,淡、旺季數據是廖桔關注的重點,需要根據收款流水,了解兩個時間段的營業額,做到經營有數。另外,廖桔月底都會進行月數據盤點,可以合理安排好季節性商品的存貨和購進。同時,還通過加強與供應商的合作及同行交流,篩選高品質、具有品牌效應的包裝酒、茶,結合店內中高端卷煙開展組合銷售,探索引進來和走出去的銷售戰略,暢通銷售渠道,提升店內商品的知名度。
作為文化傳承者的廖桔,一直認為要活到老學到老,自店鋪升級后,她就對智慧經營有了濃厚興趣,對數據管理也有自己的思考,與時俱進,與“智”同行,成為廖桔當前的經營之道。
在湘中這塊紅色熱土,廖桔用堅守詮釋了對中華傳統文化的傳承初衷,用情懷延續了這座古樓的生命意義,用責任開啟了特色旅游終端的跨界轉型。在國家大力弘揚中華傳統文化和鄉村振興戰略大背景下,老店如何利用本土特色文化和資源,實現文化傳承、終端轉型,老故事煙酒茶行交上了一份滿意的融合答卷。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察