夜幕下，當多數(shù)人已歸家安寢，城市的另一面卻悄然蘇醒。

“小唐，我在‘觀賽福袋’里放了幾顆橙子，你支持的隊伍今晚一定成功。”

“水果來了！哎老馮，你再不出牌老張就要當‘頭客’了。”

店主洪維鵬有條不紊地安排著一系列“便民套餐”。山東省濰坊市壽光市現(xiàn)代不夜城北首，這里是有口皆碑的“服務標桿店”，也是壽光市福客超市探索“夜經(jīng)濟”轉(zhuǎn)型的新戰(zhàn)場。不同于傳統(tǒng)便利店，福客超市以24小時多元化服務，滿足了消費者的即時需求，拓寬了增收渠道，書寫了“夜經(jīng)濟”的新篇章。

“便民套餐”：明確便捷服務新定位

今年以來，壽光市圣城街道通過打造食、游、購、娛、體等多元業(yè)態(tài)，采取多項措施助力城市“夜經(jīng)濟”發(fā)展。壽光市現(xiàn)代不夜城的發(fā)展如火如荼，福客超市的生意也蒸蒸日上。但真正啟發(fā)洪維鵬實現(xiàn)突破的卻是一份外賣。

一個深夜，對面的餐館中步履匆匆地走來一位年輕人。他告訴洪維鵬，自己剛跟朋友們吃完飯，準備買幾幅撲克牌“續(xù)攤”。

“瓜子、飲料需要來點兒嗎？”

“一早就買齊了，這可是夜宵必備。”說著，年輕人向洪維鵬揚了揚手里的外賣食品袋。

目送著年輕人離去的背影，洪維鵬陷入沉思。山東濰坊煙草有限公司壽光營銷部的客戶經(jīng)理劉蕓入戶拜訪時，聽完他的描述，頓時笑道：“洪老板，這不就是咱們‘小班制’培訓上講的關聯(lián)營銷！”洪維鵬立刻想起了培訓課件上方便面和火腿腸的例子。劉蕓進一步向洪維鵬介紹了關聯(lián)營銷的模式和優(yōu)勢。

經(jīng)過兩周的觀察和網(wǎng)絡學習，洪維鵬決定推出“解酒套餐”“觀影套餐”“應急套餐”等一系列“便民套餐”。這一舉措最先得到周邊飯店食客的響應。“都說‘感情深一口悶’，可飯局多了也犯愁。現(xiàn)在有了‘解酒套餐’，省心多了。”

圖為洪維鵬正在打包“便民套餐”

近幾年，洪維鵬根據(jù)附近居民及消費群體的實際需求，陸續(xù)推出了多種套餐。如今，福客超市的“便民套餐”已是遠近聞名，并發(fā)展成不少人的固定套餐。

“這家店的套餐很全面，物美價廉，關鍵是隨時都能買到，真的很方便。”常客小劉的贊不絕口，正是許多“套餐用戶”的心聲。

“切合實際，方便快捷”，這種以人為本的服務理念，是福客超市在競爭激烈的“夜經(jīng)濟”中贏得顧客青睞的重要因素。

“煙火人間”：打造多元服務新載體

在福客超市的規(guī)劃中，社交娛樂被賦予了新的意義。

每到夜間，附近居民總會到福客超市門口聊天打牌，帶動了人氣。但牌桌往門口一放，有時會阻礙顧客通行，來往的人多了，難免產(chǎn)生摩擦。幾次下來，洪維鵬也苦了一張臉。

客戶經(jīng)理劉蕓了解到這一情況。她建議道：“你的店鋪有長縱深，后面的空間不小，卻堆著雜物，不如收拾出來，開設‘便民休閑區(qū)’。正好我們壽光市局（營銷部）在推進‘5S+零售終端’，我們幫你一起布置一下。”

考慮到夜間消費者中不乏尋求放松與交流的群體，福客超市按照5S理念，規(guī)劃出休息區(qū)、娛樂區(qū)、公共服務區(qū)等功能區(qū)，打造了溫馨、舒適的社交空間。改造后的福客超市給周邊居民提供了便利，在社區(qū)間建立了更為緊密的聯(lián)系，同時也吸引了許多尋找短暫休息場所的上班族和學生，公共服務區(qū)增設的自助打印機大大滿足了他們的文印需求。等居民們攜伴而歸，福客超市便開始接待新的夜間消費者，有附近的食客，也有披星戴月的夜歸人，實現(xiàn)了“便民”“經(jīng)營”兩不誤。

每到周末晚上，王先生和幾位朋友會相約來到福客超市。在溫馨的燈光下，他們圍坐一桌，享受著難得的閑暇時光。“這里的環(huán)境很好，氛圍也很輕松，和朋友們一起來玩真的很舒適。”王先生的笑容，是對福客超市最直接的肯定。

洪維鵬在積極拓展多元化服務領域方面樂此不疲，近期又租賃了隔壁的商品房，打造成快遞驛站。他說：“現(xiàn)在網(wǎng)購越來越方便了，但取件又成了新的難題。等下班回家，驛站也關門了。我這里是24小時營業(yè)，正好方便大家隨時取件。來取快遞的人多了，我的生意自然也會水漲船高。”

圖為洪維鵬幫助顧客進行快件出庫

面對快速變化的市場環(huán)境，洪維鵬始終保持敏銳的洞察力和靈活的應變能力，不斷推陳出新，以滿足顧客的多樣化需求。這種持續(xù)創(chuàng)新的精神，是其在“夜經(jīng)濟”中保持競爭力的關鍵所在。

福客超市的故事，是“夜經(jīng)濟”中一朵獨特的浪花。它以便民套餐、社交娛樂、快遞驛站等多元化服務為紐帶，連接著不夜城的每一個角落和心靈，成為壽光市“夜經(jīng)濟”中一顆亮眼的星星。