在數字化浪潮的推動下,零售行業正經歷著前所未有的變革。數字化門店的興起不僅重塑了商業格局,更為企業提供了全新的增長點。對于煙草商業企業而言,數字化門店不僅是適應市場變化的必然選擇,更是推動流通品牌建設、提升核心競爭力的關鍵路徑。推動零售終端實現從傳統到現代的跨越式發展,需要通過經營模式、運營渠道、零售思路等方面的深度融合與創新實踐來實現。
新經營方式
智能化系統驅動管理升級。數字化門店的核心在于智能化系統的應用,通過安裝零售終端管理系統,實時監控商品庫存、銷售數據等關鍵信息,實現商品的快速盤點、自動補貨和庫存預警,提高庫存周轉率和運營效率,為客戶提供精準的數據支持,助力決策優化。借助數據分析工具,對銷售數據進行深度挖掘,識別非煙商品銷售熱點、預測非煙商品銷售趨勢,為調整非煙商品促銷策略提供依據,提高終端管理效率。
近年來,江蘇省淮安市煙草專賣局(公司)城區煙草管理服務部大力推動零售終端數字化轉型升級,助力客戶提升經營能力和盈利水平。圖為客戶經理(左)正在指導客戶利用智慧門店系統管理店鋪。蔣國春攝
全渠道融合打破零售界限。借助互聯網平臺,搭建集商品展示、在線購買、訂單追蹤、售后服務于一體的云端店鋪,拓寬經營渠道,實現24小時不間斷營業,增加有效經營時長,提高門店運營效率。為非煙商品提供線上預約、線下體驗,線上支付、線下配送等多種經營方式,實現了線上線下無縫對接,提升購物便捷性和客戶滿意度。
多樣化引流手段擴大終端知名度。依托直播平臺展示終端非煙商品和購物環境,與觀眾實時互動,解答疑問,同時在直播過程中設置限時優惠和搶購環節,增加經營趣味性。通過短視頻方式生動展示非煙商品特點,講述終端背后的故事,通過有趣、有創意的短視頻內容,吸引關注和點贊,從而提高店鋪的知名度。與線上旅游平臺、生活服務平臺等合作,推廣終端特色服務和產品,如美食、文創等商品;重視口碑營銷,鼓勵消費者在線上平臺留下真實評價和反饋,積極回應意見建議,不斷改進服務和產品質量,以良好的口碑吸引更多流量,獲得信任。
新終端模式
場景零售,提升消費體驗。在數字化終端基礎上,以打造特色終端為目標,結合當地旅游、文化特點因店制宜進行升級改造,通過設置文化展示區、功能服務區等提升沉浸式體驗。依托終端熱力動線軌跡記錄,通過數據分析合理優化終端陳列布局,提高店鋪非煙商品透出頻次,增加門店銷售機會。
遼寧省沈陽市煙草專賣局(公司)結合全市文旅資源拓展“遼葉·雷鋒驛站”功能,在景點附近驛站設置行李寄存處、沈陽旅游地圖、“碼上多彩遼寧”、云端史料館等,為來沈游客提供便捷服務。圖為“遼葉·雷鋒驛站”休息區。姜鋒攝
無人零售,降低運營成本。無人零售是數字化門店的新型經營方式,通過引入智能售貨機、自助結賬系統等設備,實現24小時無人值守運營,降低人力成本和管理難度,提高運營效率和服務質量。例如,在核心商區的數字門店可設置智能售貨機,借助人流密集的優勢,以便捷高效經營方式提高盈利水平,同時通過物聯網技術實時監控庫存和銷售情況,自動下單補貨;設置自助結賬機或掃碼支付終端,方便消費者自行完成購物結算過程,減少排隊等待時間,同時通過遠程監控系統對無人零售終端進行實時監控和運維管理,保障設備的正常運行和顧客的購物體驗。
湖南省衡陽市煙草專賣局(公司)借助“同航創客中心”平臺,幫助零售客戶精心策劃非煙商品直播帶貨活動,助力客戶開拓銷售渠道。圖為直播現場展示香酥脆棗。吳鵬攝
社交零售,拓寬經營渠道。建立品牌社群或區域社群,通過定期發布非煙商品信息、非煙商品優惠活動等內容,增強消費者黏性和品牌忠誠度;開設線上直播,將非煙特色商品的信息直接傳遞給目標群體,實現精準營銷和高效轉化。針對特色終端,在社交平臺發布高質量的圖文、視頻等內容,吸引大眾關注和互動,提高終端知名度和美譽度。
新運營思路
轉變經營視角,滿足多元化需求。堅持以消費者為中心的經營理念,保持數字門店整潔、明亮、舒適的環境氛圍,合理布局商品陳列、進行通道設計,提供便捷的購物指引和咨詢服務,優化購物環境。加強服務培訓和管理,提供專業、熱情、周到的購物服務,及時解決投訴問題,建立完善的售后服務體系。根據市場需求和反饋不斷調整非煙商品結構,引入新品和特色非煙商品,以個性化定制服務滿足差異化需求。
數據驅動,實現精準決策。借助零售終端管理系統建立數據分析體系,引入先進的數據分析工具和技術手段,深入挖掘經營數據價值,總結發現數據背后的規律和趨勢,為客戶提供有價值的洞察和建議,為非煙商品調整、促銷策略制定等提供科學依據。建立實時反饋機制和數據監控系統,及時發現并解決經營中的問題,根據市場變化和顧客需求靈活調整經營策略。
浙江省縉云縣煙草專賣局(分公司)借助“香溢家”平臺,策劃了“城市商業街漫游體驗線路”——Citywalk打卡活動,通過品牌造勢與客流引導的雙重策略,積極開辟“新”領域的品牌培育路徑。圖為消費者體驗“城市商業街漫游體驗線路”。夏浩堅攝
跨界合作,拓展業務邊界。積極探索跨界合作的可能性,與郵政、銀行等單位協商,強化合作共識、凝聚多方合力,通過開展社區團購、快遞寄存等業務,拓展業務邊界,建立終端綜合體,為周邊消費者提供更加豐富的服務選擇;結合旅游、歷史文化、當地特產等特色資源,開展“旅游+”“特產+”等營銷活動,通過提供旅游打卡路線圖、豐富創新文創產品、增設手工藝產品體驗區等,將“流量”轉化為“留量”,提升經營溫度和消費者滿意度。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察