山東濰坊諸城市“東方便利店”位于常山店子村十字路口,得益于最佳地理位置,以及店鋪三十多年的“老字號”招牌,這里人來車往,店鋪經久不衰。
前些日子,店主高升臣突然發現店鋪受到了市場品牌連鎖便利店的較大沖擊,小店陳舊的店面、有限的空間布局、老舊的貨架陳設以及單一的商品已很難再吸引更多追求品質生活的現代消費者。高升臣的“老店鋪”遇到了前所未有的“新難題”。
圖為高升臣正在整理貨架上的商品
升級終端起新頭
正在高升臣焦頭爛額、一籌莫展之時,山東濰坊諸城市煙草專賣局(分公司)及時地伸出了援助之手。轄區服務站以幫助改善經營狀況、提升終端整體形象為目的,組織零售戶們開展了一次示范店參觀學習活動。
“明亮整潔的環境、排列有序的商品、便捷高效的服務,不僅可以提升消費體驗,也可以打造店鋪‘名牌’,提升店鋪在周邊市場的地位。”示范店店主李艷香向參觀人員介紹道。高升臣深受啟發,回到店鋪后,他下定決心進行一次全面的升級改造。
在諸城市局(分公司)第五基層服務站客戶經理殷宗輝的協助下,高升臣開始實施改造計劃。他更換了全采光式店鋪大門,使店內更加明亮通透;墻面被刷上了潔白的漆面,提升了整體亮度;收銀區域經過一體化設計,更加便捷高效;背柜和貨架也重新定制,既實用又美觀。煥然一新的店鋪環境提高了整體形象和信譽度,也使高升臣每天精神抖擻。
數字工具幫大忙
隨著店鋪的全面升級改造完成,高升臣面臨了一個新的挑戰,店鋪經營面廣了,商品種類多了,他經常被進貨、銷貨、盤點弄的焦頭爛額,如果雇人幫忙,人工成本支出相對較大,殷宗輝了解到這一情況后,為他提供了一個切實可行的方案:“我們可以用數字化收銀系統進行全商品管理,進銷存數據一目了然。”隨后,他現場指導高升臣使用收銀系統查看商品庫存、保質期限,設置庫存預警,統計銷售收入和利潤等。”
圖為高升臣(右)幫助鄰里代賣土雞蛋
經過一遍遍地嘗試,高升臣終于學會了收銀系統的使用方法,他了解到收銀系統的功能后倍感振奮:“這個系統的功能真是太強大了!以后備貨和記賬都會變得更加便捷,動動手指就能解決店鋪經營的所有問題。”
數字化工具的引入,讓“東方便利店”的經營逐漸步入了正軌。
服務升級引客來
“要想提高客流量,我們需要拓展服務范圍,用豐富的服務類型吸引有需求的顧客上門。”殷宗輝分析道。高升臣立馬有了好主意,“在俺們農村,應季瓜果蔬菜和土特產最多,讓鄉親們把這些東西放我這里代售,既幫他們解決了銷路問題,也吸引了有需求的顧客來購買,這不就是引流嗎?”在得到了殷宗輝的肯定后,高升臣開始著手向周邊居民宣傳,得到了他們的一致歡迎,他們紛紛將吃不完的瓜果蔬菜送來代售,自家沒有的蔬果也會順便買一點。此外,高升臣還聯系了收采藥材業務,夏天收合歡花,秋天收野山棗,鄉親們有了這份額外的收入,對高升臣感激不盡。
受藥材業務的啟發,高升臣進一步拓展服務范圍,將目光瞄準了農民就業和增收,搭建勞務服務平臺,在農閑季節,收集顧客就業需求,為附近工廠招工牽線搭橋,提高了農民的收入,贏得附近居民的一片喝彩。
如今的東方便利店已經煥然一新,成為了一個集購物、農產品買賣、信息互通于一體的數字化“生活驛站”。高升臣感慨道:“以前,從來沒想象過,開個便利店能發揮這么大的作用,贏得這么好的口碑。現在我對這個小店陪我到老更加有信心了。”通過這次轉型升級,高升臣深受鼓舞,對未來的經營充滿了期待。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察