“魏老板,這是今天早上采摘的蘑菇,第一個先給你送過來了?!辈痪们暗囊惶?#xff0c;山東臨沂市沂南縣芙蓉路華苑超市老板魏代榮正在店里忙活時,一位蔬菜種植戶送來了蘑菇。
在芙蓉路,華苑超市曾是最亮眼的存在。魏代榮憑借著敏銳的商業頭腦與多年積累的經驗,主營高端煙酒,將生意做得紅紅火火。然而,隨著更多的煙酒店、快捷超市出現在這條街上,商品同質化、經營同質化讓華源超市的生意受到了不小的影響。
“魏老板,最近生意如何?”一天,沂南縣煙草專賣局(分公司)客戶經理楊艷霞來到超市走訪,熱情地跟魏代榮打招呼。
“別提了,楊經理,生意愈發難做了,我感覺快撐不下去了。”魏代榮無奈地搖了搖頭。
楊艷霞開導他:“魏老板,當下市場形勢確實有變化。不過,我近來留意到,蔬菜、水果、生鮮市場挺火爆,或許這是個發展的機會?!?/p>
“蔬菜、水果、生鮮?我對這些商品一竅不通啊!”魏代榮眼中閃過一絲光亮,轉瞬又眉頭緊鎖。
“魏老板,如今人們生活水平提高了,對蔬菜水果生鮮的品質要求也高了。至于經營技巧,可以慢慢學嘛!”楊艷霞說。
說干就干。在楊艷霞的指導下,華苑超市規劃出了生鮮經營區、副食經營區。隨后,楊艷霞陪著魏代榮四處聯系蔬菜供應商,并實地考察,精挑細選每一批新鮮的蔬菜和水果。為了學習經營之道,魏代榮還前往其他成功的生鮮超市,虛心求教如何擺放商品、怎樣做好保鮮等工作。
經過一周的緊張籌備,華苑超市的生鮮區正式迎客。魏代榮滿心期待、用心服務,顧客果真多了起來。
楊艷霞還建議魏代榮優化超市布局,將特價蔬菜水果放在最顯眼的位置,采用大堆陳列的方式,讓顧客一眼便能看到?!拔豪习?#xff0c;我再幫您聯系一些本地的農產品合作社、種植戶,直接從產地進貨,既能保證新鮮度,又能降低成本?!睏钇G霞說道。魏代榮聽后十分欣喜:“那太好了!楊經理,有您幫忙,我心里踏實多了”。
如今,華苑超市已經與沂南縣蘑菇種植、生姜種植、草莓種植等7家農產品合作社、種植戶形成了固定供貨關系,極大節約了采購時間和采購成本。
看著顧客滿意的笑容,魏代榮暗下決心,一定要把華苑超市經營得越來越好,不辜負顧客的期望。
生活往往如此,在為你關上一扇門的同時,也會為你打開一扇窗。在魏代榮敏銳的洞察力與勇于改變的精神支撐下,華苑超市成功實現了從“高大上”到“接地氣”的華麗轉身,不僅生鮮類商品帶來了可觀的贏利,客流量的增加也帶動了其他商品的銷售。超市的經營轉型既為附近社區居民提供了便利,也為魏代榮開拓出一條全新的發展之路。
客戶經理(左)幫忙整理蔬菜區。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察