近日,貴州獨山麻尾鎮三棒村麻奪組,藍天白云下,煙株清秀挺拔,葉片清薄綠黃,橢圓形的葉片葉尖向上,一副生機勃勃的樣子。
獨山麻尾雪茄煙試驗區
一群布依族婦女正在采摘裝筐。“早上起來到田邊,滿心歡喜來摘煙,煙苗棵棵長得好,黨的恩情記心間。”忽然,從煙地里飄出一首清脆的布依山歌,給這豐收的場景增色不少。
吳秀雪就是麻奪組村民,每天到煙地摘煙,工資100元。“現在村里產業多起來了,只要勤勞,掙錢都很容易。”
“大家仔細辨認,夾角增大,葉尖稍稍下垂,葉面有油膩感,呈綠黃色的,就表明已經成熟了,可以采了。” 獨山縣煙草分公司煙葉股農藝主管楊秀飛在煙田里現場指導。
工作人員正在采摘煙葉
“我們2017年開始試種,6年了,今年是試驗的最后一年,已經積累形成了雪茄煙種植、晾制、發酵的生產體系。”楊秀飛介紹,目前試驗品系有9個,“這是云雪1號,這是云雪2號,今年第一次試種,表現很好,有雪茄煙風格,你看,葉片薄,色澤均勻,做茄衣的比率非常高。”茄衣就是雪茄煙最表面的那一層,“顏值”要求非常高,當然價格也非常可觀。
“我們是全省首家成功試種雪茄煙的地方,在全國也沒有幾個地方能種雪茄煙。”楊秀飛介紹,雪茄煙和烤煙不同,對地理氣候環境的要求更高,種植更加精細化。
楊秀飛在煙地里查看煙葉長勢
據了解,獨山麻尾試驗區位于南方喀斯特地貌壩區,海拔850米,年均降雨量1430mm左右,生長期平均氣溫26℃,無霜期290天左右,屬亞熱帶濕潤季風氣候,是雪茄煙種植適宜區。
“雪茄煙的生長和緯度、海拔、雨量、積溫、光照、土壤、風速等等都有關系,這個地方地形地貌像一個小盆地,小氣候非常明顯,特別是5至6月生長期,晴雨交替頻繁,非常適合雪茄煙種植。”楊秀飛說,省內其它區域也曾經試種過,但都沒有成功,唯獨在獨山麻尾種植成功了,而且品質非常好。
工作人員正在晾曬煙葉
經工業和省煙科院鑒評,獨山雪茄茄衣葉片薄且完整度好,支脈細膩不突出,外觀顏色均勻,葉片韌性好拉力強;茄芯葉片疏松度好,油分多,香氣特征明顯,呈蜜甜香型,總體質量較好。
據了解,雪茄煙和烤煙相比,具有田間生長期短、經濟效益高的特點。雪茄煙在田間生長期為50天左右,采摘后晾曬35天,然后再經過40至50天的農業發酵,讓它自然純化,工業企業收購后再進行工業發酵,味道更純和。
煙葉經過自然發酵純化后,變成棕色或深棕色
目前,雪茄煙的收購指導價每公斤在100—120元之間,茄衣最高可達到每公斤300—400元。正常情況下,畝產值可達到8000至10000元左右。
“我們一直在探索最好的雪茄煙種植技術,比如,遮陽網的利用,能有效防范蟲害,減少煙株倒伏,降低葉片厚度,提高茄衣產出。”楊秀飛介紹,經過6年的試驗,獨山縣煙草公司已獲得4項國家專利技術,共發表科研論文6篇,總結形成一整套雪茄煙生產技術體系。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察