1975年,河南農業大學在全國率先開辦煙草本科專業,開創中國煙草高等教育之先河。48年的時間,除了致力于國產煙葉原料研究,也為行業培養輸送了大量的專業人才。
時向東,著名煙草育苗專家,雪茄煙農學專家,河南農業大學煙草學院教授。獲得省部級科技成果一等獎2項,二等獎4項,主持國家局煙草育苗和雪茄煙方面三項重點項目,與四大中煙在雪茄煙生產、調制發酵等方面有長期合作。
作為行業內遠近聞名的煙草學專家,時教授一開始學的卻不是煙草專業。他是學植物學出身的,讀博士的時候開始接觸煙草,從而對煙草產生了濃厚的興趣。當時中國雪茄的產品在市場上的接受程度還比較低,但教授認為我們中國的煙葉甜感好,煙氣細膩柔和,相信中式雪茄未來一定會在市場上占有一席之地。
茄妹在探訪時發現,實驗室的師兄師姐們都會卷制雪茄,據說這是教授對研究生的基本要求。為了了解雪茄在工業上的需求和用途,就要從原料到卷制有一個整體的認知。
幾乎是從零開始,當初為了學習卷制雪茄,時教授在網上下載雪茄卷制的視頻,把視頻一幀一幀分解出來,把每一個動作寫成文字,然后對著文字慢慢練習。剛開始學的時候走了很多彎路,直至卷了2000支左右的時候,才對雪茄卷制有了一個比較深入的認識。他說:卷雪茄是一門手藝活,需要反復的磨練、揣摩和實踐。
聊天時,時教授向大家介紹了一些灰茄小技巧,“我們在抽雪茄的時候,如果感覺到勁頭大,可以往上面滴幾滴檸檬水或食用醋,一下子煙氣變得柔和細膩,愉悅感馬上就提升了。
感覺勁頭大,實際上是煙堿含量高,煙堿是堿性的,一些酸性的物質給它中和一下,刺激就減退了。”
2002年,時教授申請了國家局的第一個雪茄煙葉項目,就是跟長城雪茄廠合作完成的。當時還通過古巴朋友帶回什邡兩個雪茄煙品種GH-1和GH-2,這兩個品種一直到現在還在原料上使用。這20多年風風雨雨走過,教授已經跟長城雪茄廠結下了不解之緣。
時教授說,長城雪茄研發實力強,產品設計和配方也不錯,它應該更有國際范兒。他建議,工廠可以跟一些著名企業進行聯合冠名,另外,在包裝設計上可以更加“年輕化”,以贏得像90后00后未來的雪茄市場的消費主力的青睞。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察