在探討全球煙草制品的多元化發(fā)展中,中式雪茄以其獨特的魅力和潛力,正逐步在全球雪茄市場中嶄露身影。中式雪茄的發(fā)展,不僅是對傳統(tǒng)煙草文化的傳承與創(chuàng)新,更是對國際雪茄市場格局的一次有益影響。
在這一進程中,確立并塑造具有鮮明中國特色的雪茄風格標準,成為中式雪茄走向世界、贏得國內外消費者青睞的關鍵所在。本文只針對中式雪茄風格未來的可能性方向,將從“香”“柔”“潤”“凈”四個維度,探討如何打造中式雪茄的風格標準,并借鑒日本威士忌的成功經驗,為中式雪茄的未來發(fā)展提供參考。
01?日本威士忌的啟示:本土化風格的重要性
日本威士忌的成功,為中式雪茄的風格塑造提供了寶貴的借鑒。日本威士忌的發(fā)展歷程,可以說是一部本土化風格探索與實踐的歷史。起初,日本威士忌試圖完全復制蘇格蘭威士忌的風格,但這一嘗試并未獲得日本消費者的廣泛認可。
隨后,日本威士忌企業(yè)開始調整策略,結合日本人的口味偏好和文化背景,研發(fā)出既具有蘇格蘭威士忌精髓又符合日本人口味的威士忌產品。這一轉變,不僅讓日本威士忌在國內市場大放異彩,還成功打入國際市場,贏得了全球消費者的喜愛。
對于中式雪茄而言,同樣需要走出一條符合國人口味需求的風格之路。中式雪茄的消費者群體,主要是從高端卷煙消費轉向雪茄消費的高凈值人群。這部分消費者習慣于中式高端卷煙的風格與口感,對于雪茄的接受度和偏好也呈現出獨有的特征。因此,中式雪茄在風格塑造上,必須充分考慮這一消費群體的需求和偏好,通過精準的市場調研和產品開發(fā),打造出既具有中式特色又能滿足消費者需求的雪茄產品。
02?中式雪茄風格的重要性與現狀
中式雪茄與古巴、歐美雪茄的競爭,不僅僅是市場份額的爭奪,更深層次的是雪茄風格與文化的較量。每一種雪茄都承載著其產地的文化基因、氣候特點、原料選擇及制作工藝的獨特性,這些元素共同構成了雪茄的獨特風格。
對于中式雪茄而言,如何在保持傳統(tǒng)煙草文化精髓的基礎上,融入現代審美和消費需求,形成獨樹一幟的風格,是其在國際舞臺上站穩(wěn)腳跟的關鍵。
當前,中式雪茄市場呈現出多元化發(fā)展的趨勢,各大煙草企業(yè)紛紛推出具有地域特色和品牌個性的雪茄產品。四川中煙的長城雪茄、湖北中煙的黃鶴樓雪茄、山東中煙的泰山雪茄以及安徽中煙的王冠雪茄等,都是中式雪茄市場中的佼佼者。
這些品牌通過不斷探索和創(chuàng)新,逐漸形成了各自獨特的風格特征,如長城雪茄的“醇甜香”、黃鶴樓雪茄的“雪雅香”、泰山雪茄的“暖甜香”、安徽中煙的王冠雪茄鮮明的中式雪茄的韻味和風格等等,這些風格不僅豐富了中式雪茄的內涵,也為消費者提供了更多元化的選擇。
03?從“香”“柔”“潤”“凈”探討中式雪茄風格標準
“香”:中式雪茄風格魅力的根本
“香”,是中式雪茄風格的核心要素,也是區(qū)別于外國雪茄復合型煙香的根本特征。
中式雪茄的“香”,即源于其獨特的原料選擇、制作工藝和調配技術,也源于中式文化獨有的“文化香韻”。從原料角度,對于老茄客來說,中式雪茄與古巴雪茄、非古雪茄的最大區(qū)別就在于雪茄香氣的差異化。
這是地理、氣候環(huán)境所導致的先天性因素,也正因如此,中式雪茄在原料上,可以在一定程度上多選用國內外優(yōu)質煙葉,通過精心挑選和配比,確保雪茄的香氣純正、濃郁。在制作工藝上,中式雪茄注重發(fā)酵、卷制、醇化等環(huán)節(jié)的精細控制,以保留煙葉的天然香氣和口感。在調配技術上,中式雪茄通過科學調配不同產地、不同等級、不同風味的煙葉,實現香氣的和諧統(tǒng)一,形成獨特的“本香”。
中式雪茄的“香”,不僅體現在其獨特的香氣特征上,更體現在中國傳統(tǒng)的“文化香”。對于追求高品質生活的消費者而言,精神文化上的共鳴是促使其產生消費行為的重要因素。古巴雪茄之所以能夠風靡世界,除了優(yōu)異的品質之外,對生活方式、雪茄文化的塑造更是其引領消費潮流的核心要素。
中式雪茄風格的“文化香”源于對中式傳統(tǒng)文化的挖掘,可以彰顯對中式生活方式的獨有理解,撫琴、聽音、聞香、品茗等文人雅士熱衷的生活方式,都可以成為中式雪茄“文化香”風格的融入性表達。中式雪茄的“香”不僅僅更適合中國消費者口味,更適合中式生活方式。
“柔”:中式雪茄風格魅力的體現
“柔”,是中式雪茄風格的重要特征。與歐美、古巴雪茄相比,中式雪茄在煙氣上更加柔順、不燥。這一特征,不僅符合國人平和、清淡、不燥的口味消費特征,也體現了中式雪茄在制作工藝上的獨到之處。
中式雪茄的“柔”,源于其獨特的卷制工藝和煙葉處理技術。在卷制過程中,中式雪茄注重煙葉的排列和卷制緊密度,以確保煙氣的均勻分布和順暢流通。同時,中式雪茄還通過特殊的煙葉處理技術,如加濕、醇化等,使煙葉的香氣更加柔和、細膩。這些技術的應用,使得中式雪茄在煙氣上呈現出獨特的柔順感,讓消費者在品吸過程中感受到更加舒適、愉悅的體驗。
這是中式雪茄的特質化呈現,也是中式文化中講究“平和”的新時代表達。縷縷茄香中,表現出的是柔順平和的心態(tài),是君子若水、君子若蘭的氣質。
“潤”:中式雪茄風格魅力的表達
“潤”,是中式雪茄風格的又一亮點。中式雪茄在口感上追求甜潤、順滑,這一特征不僅提升了雪茄的品吸體驗,也豐富了中式雪茄的文化內涵。
中式雪茄的“潤”,源于其獨特的調配技術和加工工藝。在調配過程中,中式雪茄盡顯中國傳統(tǒng)智慧——陰陽調和、綿澤潤長。中式雪茄注重不同煙葉之間的互補性,通過科學調配,使雪茄的口感更加和諧、平衡。同時,中式雪茄還采用特殊的加工工藝,如加濕、醇化等,使煙葉的甜潤感更加突出。這些技術的應用,使得中式雪茄在口感上呈現出獨特的甜潤感,讓消費者在品吸過程中感受到更加細膩、豐富的味覺體驗。
在中國傳統(tǒng)文化中,“潤”講究“潤物無聲”,如同隨風潛入夜的細膩,如同潺潺流水的順暢,潤的不僅僅是口感,更是消費者的心田,實現與消費者心智上的共鳴。
“凈”:中式雪茄風格魅力的升華
“凈”,是中式雪茄風格中不可或缺的一環(huán),它代表著雪茄在品吸過程中的茄香純凈與回味悠長。
在中式雪茄的風格塑造中,“凈”不僅是對產品品質的極致追求,更是對消費者品吸體驗的深度考量。?
中式雪茄的“凈”,首先體現在其原料的精挑細選上。優(yōu)質的煙葉是雪茄純凈口感的基礎,中式雪茄在原料采購上嚴格把關,確保每一片煙葉都源自適宜的生態(tài)環(huán)境,經過精心培育,擁有自然的純凈香氣。在煙葉的處理過程中,中式雪茄注重去除雜質,保留煙葉最純粹的味道,使得雪茄在燃燒時能夠產生純凈、無雜質的煙氣。中式雪茄的調配師們深諳陰陽調和之道,他們精心挑選不同產地、不同等級、不同風味的煙葉,通過科學的配比與調和,使得雪茄的口感更加和諧、純凈。
在中國傳統(tǒng)文化中,“凈”代表著心靈的純凈與高遠,是文人雅士追求的一種境界。中式雪茄在傳承與創(chuàng)新中,融入了這種“凈”的文化內涵,使得消費者在品吸雪茄時,不僅能夠感受到雪茄的純凈口感,更能夠領略到中式文化的博大精深與獨特韻味。
中式雪茄的發(fā)展,離不開對風格的塑造和文化的挖掘。如果從“香、柔、潤、凈”四個維度入手,打造具有中國特色的雪茄風格標準,或許可以對提升中式雪茄的市場競爭力、推動中式雪茄文化的傳承與創(chuàng)新提供一些借鑒。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察