2021年3月,《新煙》雜志(中國煙草上海新型煙草制品研究院主辦)發布《中式加熱卷煙消費者感官評價體系 暨寬窄和Marlboro加熱卷煙產品對比測評》研究報告,從消費者視角出發,研究和構建中式加熱卷煙消費者感官評價體系,對中國新型煙草未來發展具有重要價值。
報告內調研通過互聯網平臺進行,調研時間為2020年10月19日-11月9日,參與調研的用戶共計1569人次,樣本池來自煙眾測煙草消費者會員和寬窄造物會員。經過人工識別,確認有效樣本為加熱卷煙消費者。中式加熱卷煙的評價系統既有對傳統卷煙的傳承,又有獨特新指標中式加熱卷煙在風格特征上不同于國外的產品,一方面作為新型煙草的創新品類具有創新屬性,另一方面也是對中式卷煙風格特征的承襲和演進。因此,中式加熱卷煙消費者的感官評價體系既有加熱卷煙品類創新帶來的新的感官指標,如一致性,擊喉感等,也有傳統中式卷煙的感官評價指標體系的香氣特征,煙氣特征和口感特征三個維度的具體指標。對加熱卷煙需要進行動態評價:轉化性與融合性作為一個創新產品,加熱卷煙尚處于逐漸發展、日臻完善的動態過程中,其消費者的培育和轉化也處于動態過程中。在這一趨勢下,動態性思維模式的引入對加熱卷煙消費者感官評價體系的構建有著必要性和關鍵性。
*轉化性指標:更有利于消費者從傳統卷煙向加熱卷煙轉化的指標。作為加熱卷煙的新進入者(持續使用時間小于3個月),比穩定用戶(持續使用時間大于12個月)更看重發煙量、煙草本香、香氣豐富、刺激性、一致性等指標,將其定義為“轉化性指標”。在消費痛點要素中,煙氣量不足在新進入者中以48.7%的比例占比第一;在優劣判別要素中,煙癮的滿足感在新進入者中以58.4%的比例占比第一。
*融合性指標:加熱卷煙和傳統卷煙混合使用的融合消費群體更敏感和看中的指標。《新煙》在2020年4月發布的報告顯示,目前中國加熱卷煙消費群體中只抽加熱卷煙完全放棄傳統卷煙的用戶只有17.8%,兩種混合使用的占比82.2%,表明融合性消費將成為主流。根據此次調研,融合消費群體更看重煙草本香、香氣細膩、協調性和一致性等幾個指標。在消費痛點要素中,煙氣溫度太高在混合消費用戶中以36.5%的比例占比第一;在優劣判別要素中,有煙草本香在混合消費用戶中以45.6%的比例占比第一。
與國外主流品牌相比,寬窄品牌在中式指標上優勢明顯依托中式加熱卷煙消費者感官評價體系,此次調研對寬窄品牌和國際市場主流的Marlboro品牌原味和薄荷味對比測評,結果顯示:綜合對比下,寬窄比Marlboro產品有優勢,在“煙草本香”指標上優勢明顯;在轉化性指標中,寬窄的原味和薄荷相對Marlboro產品均更有優勢,尤其在香氣類型的轉化性指標優勢更明顯;在融合性指標中,融合性消費群體對寬窄產品整體偏好程度更高。我們認為,此次調研表明中式加熱卷煙產品對中國目標消費群體更具產品優勢,“中式”概念在新型煙草時代仍然具有強大的生命力,建議關注國內加熱不燃燒產業鏈。
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