編者按：明末著名文學家張岱在《陶庵夢憶》中批判道：“余少時不知煙草為何物，十年之內，老壯童稚、婦女、女子，無不吃煙，大街小巷盡擺煙桌，此妖草也。”煙草真的是“妖草”嗎？其“妖”在何處？對煙草的危害性一直存在很大的爭議，作為曾經甚至還在風靡全世界的一種吸食品，它的流行和被管控，也都一直在爭議中進行，從這個角度上來講，煙草，確實是一株與眾不同的植物呢。

很少人知道的是，煙草原產于美洲，在地理大發現后傳播到全球，約在450年前才進入中國社會，深深地影響了中國人的日常生活，并作為一種常見經濟作物，在南北各省區都廣為栽培。如今，我國已成為世界煙葉生產第一大國，煙草種植面積世界第一。那么煙草究竟是如何在中國流行的呢？關于煙草的存在，又引發了多少爭議呢？

煙草其實不是一種草，目前已被植物學家確認的煙草共有66個品種，屬于茄科植物，和我們熟知的番茄近緣。

煙草在全世界的傳播離不開海上貿易。15世紀中葉，很多歐洲探險家來到南美洲，發現了當地土著常常吸食煙草，但是基于當時的天主教認為“從鼻孔冒煙是魔鬼的象征”，因此他們將煙草當做一種奇異而美麗的觀賞植物“淡巴菰花”帶回歐洲。直到16世紀，法國駐葡萄牙大使尼古丁將煙草帶回國，并且作為藥物推薦給皇室，歐洲開始流行起了吸食煙草，進而擴散到全世界。

和馬鈴薯、玉米的傳播相似，煙草登陸中國首先從東南沿海一帶開始。福建、廣東等地一直有出海下南洋的習慣，出海的居民在與其它國家的海商進行貿易來往時，第一次接觸到了煙草。由于海上生活寂寞艱苦，很多人借由煙草消遣，卻不知道煙草帶有上癮性，因此需求量越來越大。為了減少購買量，他們把煙草種子帶回家鄉種植。從此，以東南沿海為起點，煙草迅速傳入全中國。

當然煙草傳入中國的路線，還有從越南到廣東、從朝鮮到遼東等等，但是公認影響最大、時間最早的路線還是從福建開始。

▲煙草一開始是以觀賞植物的身份傳播，后來人們發現了煙葉可以用于吸食。供圖/unsplash

細算起來，煙草進入中國，也不過是約450年的時間，卻風靡至今。

煙草進入中國：何以風靡？

煙草本身也讓很多人上癮。煙草中通常會含有尼古丁，在科學研究中，當尼古丁進入體內，會經由血液傳送，并可通過血腦屏障，吸入后平均只需要7秒即可到達腦部，增加人體的多巴胺，制造了自信、放松等虛假的幻覺，并且能刺激末梢血管收縮，使心跳加快、血壓上升和呼吸變快，十分容易上癮。吸煙還容易形成示范效應，容易傳給下一代同樣的習慣。

而且，煙草傳入中國后，中醫們迅速發現了煙草的藥用價值，認為它能驅除瘴氣、預防疫病和寒疾，甚至有些說法認為它們有治百病的功效。于是吸煙的習俗迅速在漳州、泉州風靡開來，兩地也開始大規模種植煙草。

明朝末年，漳州、泉州的煙草種植業變得十分發達，產出多于傳入地呂宋，甚至開始出口煙草到呂宋。

在這種情況下，明末清初時期，中國南方地區吸食煙草已經蔚然成風，尤其是在交通便利、經濟發達的江南地區，對外來事物的接受程度極高，煙草的傳播更為迅速。明末著名文學家張岱在《陶庵夢憶》中批判道：“余少時不知煙草為何物，十年之內，老壯童稚、婦女、女子，無不吃煙，大街小巷盡擺煙桌，此妖草也?！?/p>

一般來說，男人吸食旱煙，女人則熱衷抽“水煙”，煙槍下有一個裝水的容器，抽煙時煙通過水過濾一下吸入口中，減少煙油的吸入。清末，由于慈禧太后熱愛吸食水煙，有不少女性也跟隨吸食。

1793年，英國畫師來到中國，畫下了一副《煙袋匠》的畫作，當時在中國，吸煙已經蔚然成風。

英美煙草公司為了獲得廉價原料，從美國弗吉尼亞引進優質烤煙，先后在山東濰坊、河南許昌和安徽鳳陽試種成功，并且在天津、青島、上海、漢口等地都建起了卷煙廠，生產并銷售占全國總數三分之二左右的卷煙。由于烤煙的生產速度比晾曬煙更快，成本更低，加上卷煙方便攜帶，因此卷煙很快便取代了旱煙和水煙。

▲清末卷煙進入中國，很快就風靡社會，連在路邊都能看見滿族老太太嘴里叼著卷煙。攝影/王安珠

無論是煙袋還是卷煙，在很長一段時間內，吸煙在當時更多被看作是一種個人習慣。民國時期，不少文人如魯迅、林語堂等，都十分依賴吸煙尋找創作靈感，在抗日戰爭爆發后，為開辟卷煙來源和增加稅收，國民政府還在云南、貴州、四川地區建設新的烤煙基地。

到了20世紀，歐美科學家證實吸煙與肺癌高度相關，隨后關于煙草有害的研究成為熱門，吸煙從此變成大眾健康議題。

尼古丁在很多年前曾被認定為煙草致癌的罪魁禍首，小白鼠被實驗人員注射尼古丁后死亡，因此得出結論認為煙草的毒性來源于尼古丁，但這個實驗并不嚴謹。目前科學家對尼古丁的致癌作用仍未有定論。

有關于煙草致癌性的實驗發現，卷煙燃燒時產生的焦油，包含眾多烴類及烴的氧化物、硫化物及氮化物，含有多種致癌物質如亞硝胺類，長期吸煙可能引起癌變。有鑒于此，從20世紀下半葉開始，全世界都開始了轟轟烈烈的禁煙運動。1966年1月1日，美國《聯邦香煙包裝和廣告法案》生效，要求所有香煙外包裝上必須出現警告語：“吸煙有害健康。”之后，各國紛紛出臺不同法案，要求在煙草外包裝加上肺癌患者的解剖圖、禁止在電視電臺宣傳煙草、18歲以下未成年人不允許吸煙、公共場所禁止抽煙，以及重要的殺手锏——收取高額煙草稅。

2003年5月，世界衛生大會批準《世界衛生組織煙草控制框架公約》，呼吁所有國家開展盡可能廣泛的國際合作，控制煙草的廣泛流行，明確提出：科學證據確定了煙草消費和接觸煙草煙霧會造成死亡、疾病和殘疾，煙草所含的許多化合物和它們所產生的煙霧具有藥理活性、毒性、致突變性和致癌性，呼吁各國采取措施減少任何形式的煙草制品消費。

如何控煙已成為世界公共健康話題

于是乎，有人不禁要問：煙那么難抽，有害健康，為什么還有人喜歡抽？

吸煙是怎么上癮的？大多數吸煙者幾乎都有過這樣的想法：就抽一口，煙癮離自己還很遠，偶爾抽一下，不打算長期抽。殊不知，就是這個危險的想法，讓你一步一步地成為吸煙的人。

B站上有個9年煙齡的UP主，她分享親身經歷，為什么抽煙會讓人上癮：

第一次抽煙，是為了如影視劇一樣，釋放壓抑的情緒。

抽完之后，并沒有抽第二根的渴望。反而會讓你陷入一個陷阱，離上癮還很遠。

下次覺得煩惱或者想耍帥的時候，再抽一根，別人發的時候，就再抽一根。

有一天，不管在哪里，有煙沒煙，你都想吸煙。就算是平時不好抽的煙，你也忍不住要吸。

這時候，你就有煙癮了。

為什么戒煙那么難

有人問，既然吸煙有害健康，那么戒煙不就行了嗎？

說是輕巧，但做起來難。

香煙中的尼古丁進入大腦，會刺激中樞神經分泌多巴胺。多巴胺會讓人感到愉悅，而停止吸煙后，人會感到煩躁、厭食等戒斷癥狀。煙癮是精神和肉體的上癮，對香煙產生了依賴，具有難以抗拒性。

調研結果顯示，有80%的人戒煙失敗，只靠意志力戒煙的人不到10%。

吸煙能緩解壓力，煙灰缸里煙頭多的人，壓力越大。

如果我們的身體出現問題的時候，醫生會告訴我們就是應該戒煙或者少吸煙。但是有些醫生你也抽煙，為什么醫生不停地勸別人不要吸煙，而他們卻戒不了煙癮？

01

吸煙時間較早

實際上有很多醫生在學醫之前就有吸煙的習慣，而且煙齡的時間已經很長，就算他們學過醫學知道吸煙對我們的身體傷害非常大，但是想戒煙也已經非常困難，所以大多數吸煙者一樣，在不穿白大褂的情況下也是吸煙的。

02

高強度的工作，發泄情緒

醫生的壓力也是非常大的，有時候為了宣泄自己的情緒，很多醫生就有可能用這種方式來減壓，所以染上煙癮就不容易戒掉。

世界上大多數國家除了通過禁煙、戒煙宣傳來減少煙草的消費，也在尋找各種減少煙草危害的方式。煙草公司就曾經推出了低焦油香煙，但是科學家卻不認可這些產品。

煙草能風靡歐洲，是因為歐洲的貴族們將其視為一種時尚和優雅的行為，于是紛紛效仿。煙草能風靡中國，是因為中醫發現了其藥用價值，人們為了驅除疾病、強身健體也紛紛效仿。在當時，因為醫療技術的落后，北方苦寒之地的人得了寒病，是非煙草不能救治的。所以北方的煙價是很高的，甚至有人用一匹牲畜去換一斤煙草。煙草有巨大的經濟收益，所以也有大量的人投入精力去種植。如今，煙草的存在，給個人健康和公共衛生造成了沉重壓力。人類與煙草之間的“戰爭”也將一直繼續下去。