城市露營、圍爐煮茶、精致餐飲……這兩年,在消費領域,“精致風”一直刮不停。為了迎合消費者,不少商家搞“精致經營”,圍繞品質、精致等概念調整經營策略。
有人說,“精致經營”影響了店面的煙火氣;有人說,追求“精致”體現了消費者對品質生活的追求;還有人說,盲目追求“精致”導致“精致窮”……你怎么看?
觀點:悅己消費還需量力而為
在消費升級的背景下,父輩“將就用”的消費理念已轉化為如今年輕人“不將就”的消費態度。追求“精致消費”的年輕人對產品的服務、顏值、品質等方面要求越來越高,并想從消費中獲得更多精神層面的認同。
越來越多消費者愿意為消費時的快樂瞬間而買單,是否實用、是否有更高的性價比等問題反而顯得沒那么重要。以前一支牙刷和一只牙膏就可以完成口腔衛生清潔,如今有了電動牙刷、漱口水、沖牙器、水牙線、美白牙貼等產品;廚房紙、吸油紙、濕廁紙、洗衣凝珠等細分產品走進日常生活,“精致消費”體現在生活的各個方面。
消費心理學對“精致消費”的一個重要解讀就是:體驗感。吃一頓口味上佳的飯遠比吃飽更重要,買一個可愛的裝飾看重的并不是它的實用性……從前,消費需求是解決剛需,而隨著生活水平的提高,取悅自己變成了年輕消費群體的共同追求。
悅己消費流行,讓消費更加多元化。在這種消費理念下,消費者更加注重彰顯自我價值,情緒消費需求大大增加。只要營銷、包裝做到位,即使排隊兩三個小時才能買到網紅店的一杯咖啡,也有消費者甘之如飴。
總的來說,時代進步推動著消費升級,消費者想要的儀式感、追求精致健康生活的心態,都成為商家進行品牌營銷的突破口。
彭蘭教授在《媒介化、群體化、審美化:生活分享類社交媒體改寫的消費》一文中寫道:以年輕用戶為主體的生活分享類社交媒體在今天影響力越來越大,它以生活與消費話題勾連起一種輕社交,容易形成用戶黏性。它們促進了媒介化消費的深化,也由此加深了符號化消費及其影響。大批年輕人遭遇著“偽精致”生活的困境,其中的“精致”代表了人們的審美理想,而“偽”則體現了現實的無奈。
年輕消費群體只有根據自身購買能力,保持消費結構合理化,減少跟風式消費,才能在保持精致品味的同時,管理好消費支出,從而提升生活幸福感。
[河南洛陽偃師區煙草專賣局(分公司)張嘉銘/文]
觀點:商家要抓住消費者的心
年輕人追求“精致消費”成為一種不可忽視的現象。他們對產品和服務的要求越來越高,已不滿足于簡單的功能,而更加關注品質、細節、設計和個性化,愿意為獨特的設計、優質的材料和精湛的工藝買單。
在這一背景下,作為商家,抓住消費者的心,把握好消費趨勢的變化并適時調整經營行為變得至關重要。
在此提供三個建議供商家和營銷人員參考:
首先,“產品精致化”是立足之本。商家可以通過提升商品的質量和工藝,以及設計的創新和個性化,來滿足消費者對“精致消費”的追求。商家還應深刻認識到外在的精致并不能掩蓋內在的缺陷。
其次,“個性精致化”是競爭利器。如今,消費者越來越注重個性化消費體驗,希望獲得與眾不同的產品和服務。因此,商家必須深入了解消費者需求,以推出符合其個性化需求的產品和服務。
再次,“營銷精致化”是升華途徑。隨著消費者對高品質消費的追求,傳統的營銷方式已經不再適用。商家應該不斷創新營銷策略,通過互聯網和社交媒體等新興渠道,與消費者進行更加直接有效的溝通,還可以通過舉辦活動、開展合作推廣等方式,吸引消費者注意,提升品牌知名度和美譽度。
[河南新密市煙草專賣局(分公司)李鵬展/文]
觀點:“精致經營”不能徒有其“表”
在消費領域,精致主義之“風”勢頭很猛。為滿足消費需求,很多商家搞“精致經營”,用好看的陳列、靚麗的門店、精美的包裝來吸引消費者。但在筆者看來,商家搞“精致經營”不應徒有其“表”,而更應注重其“里”,用精致理念賦能門店經營,不斷提升經營能力和盈利水平。
以精致化陳列提升店鋪顏值。顏值營銷一直是零售商家重要的營銷手段。當商品滿足了人們的基本需求后,消費者閾值(即觸發消費者產生消費行為的界限)就會上升。這也是為何很多知名品牌在商品的包裝、宣傳上花大價錢、下大功夫的原因。精致化、個性化的商品陳列能提升商品的“身價”。質量、用料差不多的商品,通過好的包裝,更能給消費者留下好的印象,進而提升銷售成功率。
除此之外,門店的便民設施能帶給消費者更好的消費體驗,也成為實體店吸引消費者進店的利器。為此,有些店主會在條件允許的情況下,為消費者提供舒適的便民桌椅、充電器、雨傘等等。也有的店主會在便民桌椅旁邊擺放美麗的盆栽,進一步提高消費體驗。總之,通過增添精致化、個性化、定制化的便民設施,可以有效提升門店營銷能力和盈利水平。
[廣東雷州市煙草專賣局(分公司)周玉欽/文]
觀點:關注細節才能更好滿足消費
消費者口味“刁”了,人們越來越會“玩”了,從要求數量變為要求個性化了……其實,“精致消費”背后是人們對更高消費品質的追求。
如今,很多消費者對商品和服務的追求,已從“有”轉為“優”,寧愿多花錢,也要買自己喜歡的、有個性的商品和服務。作為商家,要主動順應多元化、個性化的消費需求,在提供商品和服務時,不限于“有沒有”,而要看“好不好”“優不優”。經營精致化,才能更好地滿足消費者對于消費品質、服務質量、消費場景的追求。
店鋪經營要強化“產品”定位。比如,在咖啡經營領域,一些店鋪采用獨特的設計和裝修風格,營造出舒適、溫馨的氛圍;在服裝銷售領域,一些品牌店鋪的裝修和燈光設計更加注重藝術感和高端感。千店千面,店鋪的產品、設計、裝修、燈光等,都需要根據營銷需要和市場定位、目標人群喜好等進行取舍,盡力發揮長處,給消費者帶來穩定的印象。
在消費升級背景下,每個行業都將呈現“小而美”與“大而優”的品牌格局,無論是以“90后”為代表的年輕人,還是以“80后”為主的新中產,他們對日常生活的每個細節都有更高追求。因此,更加關注細節,才能更好地滿足消費者,進而牢牢抓住消費者,為銷售創造更多新機會。
[廣西河池市煙草專賣局(公司)蒙玲忠/文]
觀點:商家要有“變”的勇氣
帶動消費觀念轉變的年輕客戶群體,一直是商家觀察市場的“風向標”。
有營銷專家做過新時代年輕人消費趨勢報告,從“季節潮流儀式”“情緒治愈”“單人樂活”等多個方面挖掘消費市場變化的復雜根源。他們發現,年輕消費群體追求的“精致消費”,首先是“不將就”,其次是要有儀式感。
他們不僅要從商品和服務中享受生活,還要獲得精神層面的認同或幫助。比如咖啡茶飲提倡半糖主義迎合消費者對健康的需求,又如節日期間商家營造出浪漫氛圍迎合消費者被關愛的心理需求等等。仿佛營銷中融入這些元素,年輕客戶才愿意買單。
“精致主義”的消費理念一方面反映了人們對生活品質的追求,另一方面也促使各行各業轉變觀念,將關注的目光投向客戶物質和精神的雙重需求。
在充滿不確定因素的大環境下,商家要適應新消費模式,就要有“情感共鳴”,要有“變”的勇氣。
[安徽廬江縣煙草專賣局(營銷部)徐圖/文]
柳芹兵、張松、李曉賓、徐宜云等供圖
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察