煙草在線專稿　　[摘要]:通過對云南省文山州硯山縣2014年煙葉生產的農戶種煙規模、物資和勞力投入，以及效益進行調查分析。結果表明，不同戶種煙規模的生產投入、葉煙質量、畝產值和效益差異較大。以戶種煙15畝左右的農戶，對煙葉生產各環節管理比較精細，技術措施到位率高，部分采用機械作業，不僅節省了農作時間和勞力，大大地降低成本，種煙產生效益最好，而且承擔的風險較小。應適當加大15—20畝種煙農戶的比例，從而進一步提升全縣煙葉質量和效益。戶種煙10畝以下規模的，因煙地零星、不宜用機械作業，勞力投入大，管理粗放，技術措施難予落實到位，密集烤房浪費較大等因素制約著煙葉質量和效益的提高，應逐年減少；戶種煙50畝左右的，雖然地塊集中，機械化作業程度大，管理精細，技術措施落實到位率較高，但因自然害災風險較大，加之投入的資金和勞力較大，在管理上稍有不慎，就有可能造成虧損。所以，除科研或其它項目外，不提倡農戶自已種植。

　　[關鍵詞]：煙葉生產；種植規模；經濟效益

　　煙葉生產要持續健康發展，必須走適度規模化種植、減工降本、提質增效之路，根本依靠是科技創新，讓煙農放心種煙、輕松種煙、歡心種煙。種煙規模包括區域性規模和戶種植規模，本文所指的是戶種煙規模。國家提倡的煙葉生產組織形式，即種煙專業戶、家庭農場和煙葉生產合作社。從目前硯山縣烤煙產區的實際情況來看，基本上是種煙自然戶，而專業戶和業主經營形式的家庭農場甚少。企業性質的合作社目前主要是服務性專業項目，如機耕、育苗等專業服務隊或業主。多年來的實踐表明，適度規模的種煙專業戶不僅效益較好，而且能夠為走向生產合作社奠定基礎。但是，當前種煙專業戶面臨諸多困難，發展的阻力不小。為深入了解種煙專業戶的現狀及其發展中的障礙，并尋求解決的辦法，最近筆者對硯山縣2014年不同規模種煙農戶的種煙物資、勞力投入和效益等進行了調查研究，旨在為煙區各級領導、干部和技術員指導今后的煙葉生產提供參考的理論依據。

　　1內容與分析

　　1.1　種煙規模

　　云南省文山州硯山煙區大部分屬壩區和丘陵地區，少部分為山區或半山區。2014年全縣種煙14.4萬畝，分布在11個鄉（鎮）2個農場72個村民委332個村小13492戶農戶，戶均種煙10.7畝。按每戶種煙面積、租地和勞力投入方式，大體上可分為三種類型：第一類為用自己的耕地和勞力種煙，戶種煙面積2—10畝，俗稱小戶，種煙面積71581畝，占全縣種煙面積的49.71%，涉及8977戶，戶均種煙約8.0畝；第二類為用自己的耕地和勞力，租部分地雇部分工種煙，戶種煙面積11—30畝，俗稱中戶，種面積69082畝，占全縣種煙面積的48.95%，涉及4449戶，戶均種煙約15.2畝。第三類為全靠租地和雇工種煙，戶種煙面積31—400畝，俗稱大戶，種煙面積3337畝，占全縣種煙面積的1.34%，涉及66戶，戶均種煙約50.6畝。

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圖1　硯山縣2014種煙規模結構

　　1.2種煙投入

　　硯山縣煙葉生產嚴格按照《文山州優質煙葉生產技術實施方案》實施，筆者于2014年10月中下旬對煙葉生產實施過程中的物資投入、租地、農事操作用工等進行調查。

　　1.2.1　物資投入：從表1可知，硯山縣2014年種煙投入煙苗、化肥、農膜、抗旱拉水及烤房折舊等物資費用1291.46元/畝。其中，煙苗為由育苗業主按1100株/畝配供給煙農移栽，折合7.6盤/畝，合126.16元/畝，占9.8%。煙草服務站配供的物資為8：15：22復合肥1袋/45kg，15：0：33復合肥1袋/30kg，硫酸鉀10kg/畝，農膜4kg/畝，抑芽劑175ml/畝，合計325.84，占25.23%，煙農散購的包括抗旱拉水、烤房建設（折舊）、烤煤和電費等合計839.46元/畝，占65.0%。

表1　硯山縣煙草用化肥農膜調查表　單位：元/畝

　　1.2.2　農藥投入：針對硯山經常發生的黑莖病、青枯病、病毒病、赤星病和蚜蟲、煙青蟲等“五病三蟲”防治的常用農藥進行市場調查得出（詳見表2），烤煙大田期，小戶規模防病治蟲平均8次，農藥投入成本70.00元；中戶規模防病治蟲平均15次，農藥投入成本140.50元；大戶規模防病治蟲平均14次，農藥投入成140.90元。

表2　煙草主要病蟲害防治農藥成本統計表　單位：元/畝

　　1.2.3　勞力投入：從大田預整地、移栽、中耕管理、封頂抑芽、優化煙葉結構到采摘烘烤、分級交售各環節農事活動的進行用工調查整理得至價70—100元/人（農閑勞力松時70元，農忙勞力緊時為100元，有時達120元/），平均以每工日80元計算。

表3-1　大田預整地投入統計表　單位：元/畝

　　1.2.3.1預整地階段　由表3-1可知，小戶規模由于采用牛犁或小型機耕施煙和人工起壟、覆膜，在預整地時投入達308.89元/畝，比中戶和大戶采用機耕的173.97元/畝多投入134.03元/畝，可見采用機械作業不僅省時省工，而且降低投入成本40.4%。小戶完全是自己做工；中戶請機耕、雇工開支93.97元/畝，自己做80.00元/畝；大戶完全請機耕、雇工開支173.97元/畝。

　　1.2.3.2移栽階段　由表3-2可知，大田移栽階段不論是小戶、中戶，還是大戶，都采用人工操作，投入均在236.66元，只是投入方式不同，小戶完全自己做工，中戶自己做工投入141.60元/畝，占59.8%，雇工投入94.40元/畝，占39.2%，大戶自己做工投入23.60元/畝，占10.0%，雇工投入212.40元/畝，占90.0%。

表3-2　大田移栽階段投入統計表　單位：元/畝

　　1.2.3.3　由表3-3可知，中耕管理階段小戶規模全部用人工操作，每畝投入641.16元，而中戶和大戶在第1次，第二次中耕時采用不同量的小型中耕機和噴農藥用機動噴霧作業，使這階段的投入分別降到556.46元/畝和505.81元/畝。小戶全部自己投入；中戶自己投入為463.77元，占83.3%，雇工投入為92..69元/畝，占16.7%；大戶自己投入為50.58元/畝，占10.0%，雇工投入455.23元/畝，占90.0%。

表3-3　中耕管理階段投入統計表　單位：元/畝

　　1.2.3.4　由表3-4可知，煙葉采烤管理階段小戶采用密集烤房或普通小烤房烤煙，由于面積小煙葉烤房只裝一半，造成烘烤浪費，使每畝投入增至635.78元，而中戶和小戶采用密集烤房烘烤，煙葉裝得滿，使這階段的投入分別降到594.60元/畝和433.27元/畝（主要是1人可管4座烤房）。小戶全部自己投入；中戶自己投入為365.76元，占61.5%，雇工投入為237.84元/畝，占38.5%；大戶自己投入為43.33元/畝，占10.0%，雇工投入389.94元/畝，占90.0%。

表3-4　煙葉采烤階段投入統計表　單位：元/畝

　　綜上所述（詳見表4），小戶規模種煙只涉及物資投入和自己的勞力投入，而中戶和大戶除這些外，還由于自己的地和勞力不夠，因而租地及雇工，產生了租地費和雇工費。小戶種植烤煙需投入3321.19元/畝，其中勞力投入1758.03元/畝；中戶有近20%的是租地種煙和近30%的勞力是雇工，需投入3397.93元/元，其中勞力投入1565.97元/畝（自己做工投入1042.24元/畝，雇工投入523.73元/畝）；大戶100%的是租地種煙和近90%的勞力雇工，需投入3586.29元/元，其中勞力投入1303.92元/畝（自己做工投入117.51元/畝，雇工投入1186.42元/畝）。綜合來看，種植烤煙全縣平均需投入3262.38元/畝，其中物資投入1397.27元/畝，租地（中戶和大戶）207元/畝。勞力1657.93元/畝。

表4　烤煙大田期各環節投入匯總表　單位：元/畝

　　2.3　種煙收入

　　煙農種煙收入由種煙補貼（詳見表5）和交售煙葉收入兩部分組成。根據各煙草服務站煙葉交售數據分類匯總（詳見表6）得出，煙葉上等

表5　2014年烤煙種植補貼統計　單位：元/畝

　　例和均價以農戶種植規模呈正相關，畝產量呈負相關，但差異不大，畝產值呈正拋物線趨勢，它們之間的差異在100—200元/畝。綜合來看，以比中戶規模種煙效益最好，畝產、上等比例和均價適中，畝產值較高（見圖2），并且比較穩定。

表6　2014年烤煙種植收入統計　單位：畝、kg、%、kg/畝、元/畝、元/kg

圖2　硯山縣2014年不同種煙規模效益對比

　　1.4效益分析

　　種煙利潤可分兩種方法計算，從表7可知：

表7　硯山縣2014年種煙規模效益統計表　單位：元/畝

　　1.4.1只算物資投入和雇工的利潤：小戶因種煙規模小，一般只需家庭自己的勞力、耕地和物資投入，就可完成種植煙葉的需