煙草在線景谷消息　　云南省普洱市景谷縣永平鎮芒臘村2015年種植烤煙4200畝，共有種煙農戶498戶、1750人，建蓋有臥式密集型烤房3群、268座，按每座覆蓋種植面積16畝計算，烘烤面積4288畝，臥式密集烤房烘烤覆蓋率達100%。2015年前，芒臘村煙葉烘烤為單戶分散烘烤，或是按幾戶農戶種植面積達到16畝分配一座烤房烘烤煙葉，在烘烤季節，由于農戶烘烤技術水平參差不齊、燒（守）火不認真，控制烤房溫濕度不精確、隨意改動設置烘烤參數，致使烘烤煙葉質量差異性大，有時出現整爐煙葉烤黑烤壞，造成種出好煙烤不出好煙，烘烤平均損失30%以上，煙農種煙收益不穩定，種植和管理積極性不高，形象地把烤煙種植比喻成“賭博”，看年時光景吃飯。

　　一、專業化烘烤實現提質增效目標

　　2015年，永平鎮專業化烘烤工作在永平鎮黨委、政府的領導和景谷縣煙草分公司支持下，按照現代煙草農業發展思路，以密集烤房應用為平臺，積極探索專業化烘烤組織模式。永平煙站、景谷云安煙農綜合服務農民專業合作社工作人員多次深入芒臘村各種煙小組調查煙農煙葉烘烤損失情況、竿煙烘烤成本，對專業化烘烤組織模式宣傳、講解，同時摸清了烘烤損失產生的主要原因，基本掌握了農戶對專業化烘烤組織模式收取烘烤成本心理價位和想法，現場解答農戶對專業化烘烤組織模式的疑問和顧慮。永平煙站按照定烤房、定村組、定農戶、定面積、定專業隊五定原則，科學合理分配專業隊烘烤面積和服務區域。由農戶自愿（自愿選擇編煙、裝煙、出煙）選擇專業化烘烤服務項目，引入烘烤費用市場化競爭，對服務項目、烘烤費用收取張榜公告，農戶自愿報名，協議共同協商，明確各自職責和權力，完善過程監督考核，引入第三方對煙葉及烤后煙葉質量評價體系。

　　永平煙站在組織專業化烘烤中把田間管理、成熟采摘、分部位采收、分類編竿、科學入爐和流程管理作為重點工作抓實抓細抓出成效。按烘烤服務區域配備了田間管理監督員，成熟采摘指導員，嚴格實施煙葉“準采證”制度，分類編煙專業化、機械化，對專業隊崗位人員職責重點監督考核，通過實施專業化烘烤組織模式，烘烤損失大幅度降低，煙葉烘烤質量有了大幅度的提升，實現了烤后煙葉質量全村水平基本一致，突破了烘烤這一制約烤煙生產發展的關鍵瓶頸，降低了煙農的勞動強度，實現了“減工、降本、提質、增效”的目標。　

　　二、專業化烘烤讓煙農輕松拿到了錢

　　芒臘村東雷社是永平鎮烤煙種植最早的村民小組，從2005年4戶農戶試種20畝開始，發展到今天55戶農戶，種植550.7畝，見證了永平鎮烤煙產業從無到有，從小到大的10年艱難發展歷程。

　　農戶李東，從2006年開始種植烤煙，每年的種植6至10畝烤煙，去年種植9.5畝，期望有個好年景，多賣點煙錢，修繕下廚房和蓋一個洗澡室。從種植、施肥、防病等環節開始，一樣不敢馬虎，煙葉長勢喜人，豐收在望，到了烘烤環節讓李東愁眉不展，烤一爐丟一爐，有的撿得一半半可以賣的中等煙，到了后面兩爐烤出了一些好煙，挽回一點點損失，最終交售后，1220多公斤的合同沒有賣足，還差250多公斤，一畝地不到100公斤好煙，上等煙才有450多公斤，平均價23.3元，總收入21200多元。究其原因，問題出在了煙葉烘烤上，三家人分到一個烤房，輪流燒火不認真負責；只按自家的煙葉隨意改動烘烤工藝；三家人的煙田間長勢差距大；采收的煙葉部位、成熟度相差大；部位混亂；編煙過密，編成“雜花煙”；裝煙時各自為陣，占位占到那里裝在那里；一家等一家，烤隔夜煙等等現象導致煙葉烤環，烘烤上的損失達到了40%以上。

　　2015年李東種植烤煙7.3畝，簽訂合同產量1073公斤，全部報名參加專業化烘烤市場化運作的煙葉烘烤組織模式，不但烘烤出的煙葉質量好，還有烤壞煙葉賠償保障。李東按技術員指導的技術管理、“準采證”規定的煙葉部位和煙葉數量采摘，做到了不混部位，不采生煙，煙葉均勻性好；控制好了竿煙編煙數量，做到部位清，煙葉成熟一致；按成熟度分類科學入爐。加煤守火、烘烤工藝設置調整有了專業人員負責操作，并且保障24小時人員崗位有人值班堅守。不用自己裝煙、守火烘烤，節省大量時間用在管理田間煙葉和分級上，待煙葉開收交售時，烤出煙葉已經全部分撿結束，9月　15日合同賣滿后，家里還剩下550多公斤中上等煙葉，等待調整合同產量。經統計，今年李東家共完成合同量1073公斤，豐產550公斤，交售上等煙葉599.4公斤，占比70.5%，畝產值4187.64元，平均價28.49元，總產值30569.77元，全部煙葉交售后，預計總收入45400元，畝產值達到6219元。

　　芒臘村東雷社肖開俊，今年種植6.6畝烤煙，全部煙葉參加專業化烘烤，煙葉烘烤質量是最好的一年，烘烤損失不到10%。交售完合同任務913公斤后還豐產410公斤，上等煙652.8公斤，占71.5%，比去年提高20個百分點，均價28.1元，每公斤比去年增加4.5元，預計畝產值6310元以上，比去年3200元增加近一倍。

　　按照現代煙草農業“兩頭工場化，中間機械化，全程專業化”的要求，永平鎮緊緊圍繞“減工降本、提質增效”的目標，積極探索專業化烘烤管理組織模式，扎實推進專業化、合作化煙葉烘烤的發展。2015年永平鎮合作化（農戶公推明選和專職烘烤人員組織農戶互助烘烤）煙葉烘烤模式推廣實施5600多畝，烘烤損失得到大幅度降低，經調查，實施合作化互助烘烤的損失率占到16%，比2014年降低十個百分點。

　　今年，專業化烘烤組織模式推廣不僅使廣大煙農從技術要求高、工藝控制復雜、耗工費時的烘烤環節中解脫出來，著力打造和培養一支技術精湛、煙農信任、持續提高的專業化烘烤隊伍，極大提高烘烤效率，降低烘烤成本，實現密集烤房與種植面積最佳匹配。同時，通過烘烤管理前移，強化田間管理、成熟采摘、分類編煙、排隊入爐、科學烘烤等技術措施的落實，烘烤損失有效控制，烘烤質量大幅提升，減工降本、提質增效成效顯著。

　　成果運用：

　　在今年專業化烘烤組織模式取得成效的基礎上，以永平鎮芒臘村專業化烘烤、市場化運作的示范帶動為契機，加強宣傳引領，擴大專業化烘烤組織模式的推廣運用范圍，在全鎮162群2189座臥式密集烤房群大力推廣專業化烘烤組織模式，扎實推進烘烤專業化、合作化的發展，力求突破制約烤煙生產的瓶頸，進一步鞏固烤煙產業發展基礎。

　　一是建立和完善相關管理制度、操作規程和作業標準。總結今年專業化烘烤組織模式，形成一整套相對完整的推廣教材。

　　二是以全市各種縣（區）代表到永平參觀交流學習為契機，推廣“永平”經驗，取長補短，總結提高。

　　三是及早協調好相關部門、人員，從電力、煤炭、發電機用油、設備檢修等方面全力給予支持。

　　四是在鎮政府和分公司的引導下，由村小組通過召開村小組群眾大會推舉出有公心、責任心強、做事認真并有一定烘烤技術水平的煙農組建專業化烘烤隊伍，承擔本村的煙葉烘烤工作。

　　五是協助各專業化烘烤隊伍制定出各項規章制度、完善工作流程和技術標準，制定服務體系和收費標準。

　　六是在專業化烘烤工場，探索和應用先進成熟的編煙機、回潮機等機械設施，減輕編煙勞動強度，降低煙葉出爐損失和烘烤成本，提高臥式密集烤房的周轉利用率。

　　通過推進專業化烘烤組織模式，全鎮烤煙生產整體水平和煙葉質量明顯提高。大大降低了掛灰煙、枯煙比例；逐步建立了煙農之間新型的生產組織關系，為實現種烤分離打下堅實基礎，對提高戶均種植規模起到了積極促進作用。解放了生產力，促進了專業化烘烤隊伍對烘烤技術掌握和實踐水平的持續提升；減輕了煙農種植烤煙的勞動強度，有效緩解了農村勞動力嚴重不足的矛盾；促進了煙農烤煙種植管理、成熟采摘、分類編煙、排隊入爐、科學烘烤等環節技術措施的落實，在降低烘烤損失的同時，促使分級扎捆工作質量管控關口前移。達到了煙葉生產提質、降本、增效的目的。

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