煙草在線貴州消息

　　從2013走來(lái)

　　2013年春，貴州省煙科院擬用酒糟為主要原料制作煙用有機(jī)肥，經(jīng)幾個(gè)多月的調(diào)研，8月份最終選定金沙縣縣城效五里坡原復(fù)烤廠作主要生產(chǎn)基地。9月27日金沙縣酒糟有機(jī)肥項(xiàng)目部成立，項(xiàng)目部歸屬當(dāng)時(shí)的金沙縣慶豐烤煙專業(yè)合作社，從金沙縣局抽調(diào)七名同志到合作社主抓酒糟有機(jī)肥工作。

　　作為畢節(jié)市優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)，金沙縣近年來(lái)在探索有機(jī)煙生產(chǎn)方面取得了較大突破，常年種植面積在1萬(wàn)畝以上，收購(gòu)有機(jī)煙葉在2萬(wàn)擔(dān)以上，需有機(jī)肥3000噸以上。由于采購(gòu)商品有機(jī)肥價(jià)格高、運(yùn)輸費(fèi)用大，使金沙縣有機(jī)煙葉生產(chǎn)成本過(guò)高，影響了煙農(nóng)種煙收入，不利于有機(jī)特色煙葉的發(fā)展。而金沙縣在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)酒糟肥方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。一是酒糟資源十分豐富；金沙縣境內(nèi)酒廠眾多，全縣酒糟資源近20萬(wàn)噸，其中離金沙縣城20公里處的大水窖酒廠酒糟年產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸。二是金沙有機(jī)煙葉生產(chǎn)迫切需要解決有機(jī)肥來(lái)源問(wèn)題，酒糟有機(jī)肥項(xiàng)目的開(kāi)展能夠較好滿足生產(chǎn)需要。大力開(kāi)展有機(jī)肥生產(chǎn)，能確保有機(jī)煙生產(chǎn)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。正因?yàn)榫圃阌袡C(jī)肥在金沙天時(shí)、地利、人和諸條件都具備，因而項(xiàng)目部成立之后，工作很快步入正軌，2013年底生產(chǎn)出質(zhì)量較優(yōu)的酒糟有機(jī)肥3500噸，經(jīng)畢節(jié)市質(zhì)量監(jiān)測(cè)所檢測(cè)，各頂指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證了金沙縣2014年的有機(jī)煙生產(chǎn)。2014年項(xiàng)目部生產(chǎn)酒糟有機(jī)肥1500噸，除滿足金沙縣外，還供應(yīng)了黔西、大方、織金等縣，通過(guò)一年的生產(chǎn)實(shí)踐，省煙科院、省局煙葉處等部門組織有關(guān)專家進(jìn)行田間鑒評(píng)得出如下結(jié)論：施用酒糟有機(jī)肥能提高煙株的長(zhǎng)勢(shì)，株高增高、莖圍增粗、葉面積增大；增加酒糟有機(jī)肥用量，煙株長(zhǎng)勢(shì)越好；增施酒糟有機(jī)肥能降低烤煙氣候斑點(diǎn)、花葉病發(fā)病率。

施用酒糟有機(jī)肥煙葉的大田長(zhǎng)勢(shì)

　　2014年7月，在省市公司的關(guān)懷和幫扶下，項(xiàng)目部增加了設(shè)備，擴(kuò)建了生產(chǎn)場(chǎng)地，具備了年2.5萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。兩年來(lái)，金沙酒糟有機(jī)肥在坎坎坷坷中走來(lái)，產(chǎn)品已經(jīng)被煙農(nóng)廣泛認(rèn)同，目前生產(chǎn)技術(shù)和工藝已經(jīng)成熟，且形成了一套規(guī)范的操作流程。

　　降低成本有舉措

　　實(shí)際上生產(chǎn)酒糟有機(jī)肥的工藝并不復(fù)雜。將酒糟、粉碎后的農(nóng)作物秸桿、石灰、木沫、米糠、菌種等按一定配比混全拌均，堆成寬2.5米、高1.2近似圓柱狀，兩天左右翻拋一次，通過(guò)25-30天即可完成初次發(fā)酵，然后轉(zhuǎn)入包裝車間經(jīng)一周的后續(xù)發(fā)酵，再粉碎分篩包裝即成產(chǎn)品。但是看似簡(jiǎn)單的操作對(duì)于單家獨(dú)戶的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)卻很難實(shí)現(xiàn)。這其中有幾個(gè)難題。首先是原料的采集，酒廠丟糟后，需原料的單位或個(gè)人必須是成批量去采購(gòu)；第二是生產(chǎn)場(chǎng)地，常規(guī)的一個(gè)個(gè)體農(nóng)戶是不具備一次堆置發(fā)酵幾百噸以上酒糟條垛的場(chǎng)地的；第三是翻拋時(shí)必須用機(jī)械操作，如用人工操作，一是翻拋不均勻，而且翻拋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，條垛內(nèi)高溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)將會(huì)燒死菌苗，發(fā)酵過(guò)程將會(huì)停止或減慢，這一切因素都將導(dǎo)致生產(chǎn)不出質(zhì)量達(dá)標(biāo)的酒糟有機(jī)肥，即使能少量生產(chǎn)一點(diǎn)出來(lái)都會(huì)因勞動(dòng)力成本太大，酒糟有機(jī)肥單位成本過(guò)高而無(wú)法大規(guī)模推廣。

用鏟車將原料拌勻

　　由煙草部門從人、財(cái)、物等給予扶持，由專業(yè)合作社承辦，煙農(nóng)委托合作社進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，這種組織方式和生產(chǎn)模式，化解了以上矛盾，降低了酒糟有機(jī)的成本，提高了質(zhì)量。在生產(chǎn)過(guò)程中，項(xiàng)目部匯同金沙縣煙草分公司有關(guān)部門對(duì)酒糟和機(jī)的堆置發(fā)酵進(jìn)行了技術(shù)攻關(guān)，選擇了“縮短酒糟有機(jī)肥生產(chǎn)周期”作為技術(shù)攻關(guān)課題，通過(guò)優(yōu)化工藝流程、改進(jìn)設(shè)備降低了生產(chǎn)成本，有利于酒糟有機(jī)肥的推廣使用。

用翻拋車對(duì)堆置的酒糟有機(jī)肥條垛進(jìn)行翻拋　　

　　酒糟有機(jī)肥助催金沙煙農(nóng)財(cái)富夢(mèng)

　　通過(guò)煙農(nóng)兩年的田間生產(chǎn)實(shí)踐，金沙的酒糟有機(jī)肥深受煙農(nóng)歡迎，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在2015年收購(gòu)工作近尾聲之際，筆者走訪了金沙縣有機(jī)煙的主產(chǎn)區(qū)的幾位煙農(nóng)。

　　曾習(xí)超。金沙縣大田鄉(xiāng)人氏，今年種植煙葉35畝，畝施酒糟有機(jī)肥250千克，煙葉長(zhǎng)勢(shì)非常好，曾習(xí)超說(shuō)，我今年種植這35畝煙葉總成本在6萬(wàn)元左右，總收入12萬(wàn)元應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，僅幾個(gè)月時(shí)間就有6萬(wàn)元的純收入，這一切與有機(jī)肥有很密切的關(guān)系。

　　樊杰。也是金沙縣大田鄉(xiāng)人氏，80后煙農(nóng)，2015年種植煙葉100畝，到9月底已交售煙葉七千公斤，收入20萬(wàn)元，當(dāng)問(wèn)及樊杰今年種煙的歷程時(shí)，他高興地說(shuō)：今年這種雨水過(guò)多的情況下，幸虧我用了酒糟有機(jī)肥，因?yàn)榫圃阌袡C(jī)肥肥效雖然比前幾年用的商品肥稍慢一些，但肥料的有效成分不易流失，前期低溫多雨時(shí)煙株無(wú)法吸收，而它的肥效還沒(méi)大量產(chǎn)生作用，正當(dāng)我的煙葉進(jìn)入旺長(zhǎng)期時(shí)，正趕上肥效最佳時(shí)季，因此我今年的煙葉長(zhǎng)勢(shì)特好，估計(jì)找十萬(wàn)元的純收入是不成問(wèn)題的。

　　韋紹輝。金沙縣石場(chǎng)鄉(xiāng)青木村人，生于1968年，近幾年來(lái)連續(xù)在種植煙葉，今年種植80畝煙葉，截止于9月25日，已交售6038.5千克，收入18.28萬(wàn)元，均價(jià)14元/斤左右，目前家中還8000余斤煙葉未出售，韋紹輝高興地說(shuō)：今年雖說(shuō)雨水多了一點(diǎn)，但總體上還算不錯(cuò)，估計(jì)到最后整下來(lái)賺頭十萬(wàn)元是沒(méi)問(wèn)題的，能有這么好的效果，還是得益于金沙加孟合作社生產(chǎn)的酒糟有機(jī)肥。

　　周明金。金沙縣石場(chǎng)鄉(xiāng)柏楊村人，生于1976年。這是青木收購(gòu)點(diǎn)的一名“鐵桿煙農(nóng)”，雖然只有39歲，但已經(jīng)是一個(gè)有十多年種煙歷史的老煙農(nóng)，近十年來(lái)，周是金每年種植面積均不少于100畝，今年夫妻兩人共種植煙葉150畝，目前已交售了兩萬(wàn)一千余斤，得到了37萬(wàn)元，家中尚有15000斤未出售。周明金說(shuō)：交售結(jié)束，包括各種補(bǔ)貼，25萬(wàn)元的純收入應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題！連續(xù)兩年施用酒糟有機(jī)肥，我已經(jīng)實(shí)實(shí)在在體得到了實(shí)惠，因?yàn)闊熤觊L(zhǎng)勢(shì)好，葉茂桿壯，抗病能力增強(qiáng)，減少了防治病害的工作量，同時(shí)煙葉質(zhì)量也有了較大提高，今年全年的煙葉賣下來(lái)均價(jià)可達(dá)16.5元/斤以上。

　　如以上的煙農(nóng)在金沙縣還有很多很多，在這片豐沃的土地上，他們以有機(jī)肥為載體，憑借自己的勤勞在酒糟有機(jī)肥的助催下實(shí)現(xiàn)了自己的財(cái)富夢(mèng)想。