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人物|富隆茶莊的“十三五”成長記

2020年12月23日 來源:零售戶在線公眾號(hào) 作者:程輝青
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  洪福霞,“富隆茶莊”的老板,店鋪位于被譽(yù)為“流動(dòng)的清明上河圖”的安徽黃山屯溪老街景區(qū),面積近二百平方米,是一家專營茶葉、菊花、野山珍的土特產(chǎn)品店。

  2017年底,當(dāng)?shù)責(zé)煵莨镜暮侠砘季终哌M(jìn)行調(diào)整,洪老板成為新政策的首批受惠人之一,幸運(yùn)加入了煙草零售戶隊(duì)伍。

  賣煙之初,洪老板因?yàn)榫頍熇麧櫯c土特產(chǎn)利潤相比懸殊較大,部分卷煙利潤有時(shí)還抵不上一盒菊花,對(duì)賣煙的積極性很低。她在店內(nèi)放了一個(gè)不到一平方米的小煙柜,十來個(gè)卷煙品牌,對(duì)每個(gè)品牌的賣價(jià)也記不清,經(jīng)常是買煙時(shí)再去看價(jià)格。若遇到店內(nèi)同時(shí)有人在看茶葉、菊花等土特產(chǎn)品時(shí),她就會(huì)很不耐煩的說“賣煙的老板不在”,就這樣把客人打發(fā)走了。那時(shí)一個(gè)月只賣四、五十條煙,卷煙盈利只有一千多元。

  2018年3月,煙草公司開展特色旅游終端建設(shè),“這個(gè)區(qū)域若外租出去,一年租金至少10萬元,用于賣煙,這要賣多少煙才能掙回來呀……”,是否申請(qǐng)加入,她一直猶豫不決。客戶經(jīng)理耐心的講解利弊分析后,她最終還是下定決心進(jìn)行卷煙終端改造,向煙草公司提出了申請(qǐng)并成為第一批特色旅游終端客戶。

  洪老板加入特色旅游終端行列后,新增了統(tǒng)一設(shè)計(jì)的具有濃郁地方特色的卷煙前柜,卷煙陳列面積比原來翻了好幾倍,卷煙經(jīng)營品種更是猛增到一百多個(gè),“百年徽煙”字樣、徽派馬頭墻燈箱等為店鋪增添了深厚的文化味兒,店面檔次立馬上了一個(gè)新臺(tái)階。改造后,每天進(jìn)店買煙的客人數(shù)量猛增,一天賣的煙比之前一個(gè)星期賣的還要多。

  通過參加煙草公司組織的集中培訓(xùn)、“黃山+”特色旅游終端沙龍交流平臺(tái)、客戶經(jīng)理站柜手把手的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、“模擬卷煙推薦場(chǎng)景”比賽、雪茄煙制作體驗(yàn)活動(dòng)等形式多樣的培訓(xùn)和指導(dǎo),她在卷煙陳列、品牌推薦等方面的經(jīng)營能力得到快速提升,還學(xué)會(huì)了主動(dòng)向游客介紹黃山煙的品牌文化和品牌賣點(diǎn),讓更多的游客接受和喜愛黃山香煙。現(xiàn)在,店里每個(gè)月銷量都在300多條,卷煙盈利近2萬元,卷煙已經(jīng)成為店內(nèi)盈利的頂梁柱。

  為了給游客創(chuàng)造一個(gè)舒適、愉悅的購物環(huán)境,她對(duì)店內(nèi)商品布局進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,專門騰出一塊區(qū)域,新買了一張兩萬多的紅木大桌子和凳子,配備了終端品牌宣傳機(jī)、茶具、煙灰缸、品牌名片等設(shè)施,方便進(jìn)店客人坐下來品煙、喝茶、聊天,提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn),還在店內(nèi)推行“一條煙+一罐茶葉”跨界禮盒,方便游客購買伴手禮。

  她把特色旅游終端牌、煙草許可證、二對(duì)一服務(wù)聯(lián)系卡放在店內(nèi)顯著位置,主動(dòng)教顧客如何識(shí)別卷煙“身份證”,學(xué)會(huì)自行比對(duì),認(rèn)清來源,放心購買。她還特意在門口加裝了一塊“百年徽煙”燈箱,安裝了地面LOGO射燈,利用燈光的效果吸引游客。

  她是老街商區(qū)黨支部的支部書記,是老街區(qū)域的誠信互助小組組長,作為一名黨員,她堅(jiān)持誠信經(jīng)營,這不僅體現(xiàn)在卷煙銷售上,還體現(xiàn)在店內(nèi)其它土特產(chǎn)品的銷售上。她把牢商品的進(jìn)貨關(guān),親自跑經(jīng)銷商、跑產(chǎn)地,貨比三家。部分土特產(chǎn)品還與產(chǎn)地農(nóng)戶開展合作,確保商品質(zhì)量。在老街景區(qū),她是第一家在土特產(chǎn)商品包裝袋里裝上信譽(yù)卡的店鋪,標(biāo)著商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、店家二維碼、聯(lián)系電話的信譽(yù)卡,既方便顧客購買后遇到問題隨時(shí)聯(lián)系,也方便了顧客使用、體驗(yàn)滿意后的后續(xù)購買。

  2020年初,一場(chǎng)突如其來的疫情,對(duì)各行各業(yè)都產(chǎn)生了巨大的影響,旅游業(yè)受到的影響更是史無前例,由于游客數(shù)量出現(xiàn)斷崖式下降,店內(nèi)生意受到的影響程度遠(yuǎn)超預(yù)期,銷售業(yè)績(jī)更是一落千丈,起初大家都很迷茫,手足無措,她一度也曾非常低落。

  在煙草公司“云培訓(xùn)”“云指導(dǎo)”的幫助下,她開始嘗試通過微信、抖音、淘寶網(wǎng)店、二維碼營銷等方式進(jìn)行宣傳,開展線上“引流”。通過親民化的定價(jià)方式,免郵到家、代購?fù)撂禺a(chǎn)品等增值服務(wù)方式,最大程度的減少因疫情而帶來的產(chǎn)品積壓風(fēng)險(xiǎn),盤活了庫存。每月她還會(huì)利用客戶經(jīng)理制作的二維碼,輕松掌握店內(nèi)的經(jīng)營情況、與同行相比的差距及下一步努力方向。

  為了融入時(shí)代的發(fā)展潮流,用數(shù)據(jù)說話,更好的分析和掌握店面的經(jīng)營情況,服務(wù)好消費(fèi)者,她又積極申請(qǐng)加入公司的新零售系統(tǒng)建設(shè)之列,將店內(nèi)經(jīng)營的所有土特產(chǎn)品納入自編碼系列,開展“全商品掃碼,全渠道支付,全店鋪管理”,利用系統(tǒng)的強(qiáng)大數(shù)據(jù)分析功能,調(diào)整商品組合,摸索開展會(huì)員積分和會(huì)員活動(dòng),最大限度的吸引和留住消費(fèi)者,為日后的經(jīng)營奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  一份耕耘,一份收獲。“十三五”期間,她憑借著堅(jiān)守“誠招天下客、利從信中來”的經(jīng)營理念,生意駛?cè)肓夹园l(fā)展的快車道,在獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)的同時(shí)也斬獲了“誠實(shí)守信類黃山好人”、“黨員誠信經(jīng)營示范崗”、“消費(fèi)者放心店”等諸多榮譽(yù)。

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