煙草在線專稿 當(dāng)前受到國際國內(nèi)諸多因素影響和干擾,對卷煙經(jīng)營產(chǎn)生了很大的沖擊力。盡管如此,不少零售戶仍然在賣煙。不過據(jù)筆者了解得知,不少卷煙零售戶之所以堅持賣煙主要是因為存在從眾心理,他們看到別人在別人在賣煙,所以自己也賣,顯得盲目被動;有一些卷煙零售戶在賣煙方面完全是無所謂,他們基本上是坐等靠,缺乏主動性;還有一些卷煙零售戶在卷煙經(jīng)營方面沒有個人見解,沒有創(chuàng)新,卷煙經(jīng)營完全是被動應(yīng)付。凡此種種,卷煙經(jīng)營做得都不是很理想。當(dāng)然也有一些零售戶在卷煙經(jīng)營方面非常地用心用情,他們對待卷煙經(jīng)營始終充滿熱情,積極動腦思考,善于運(yùn)用智慧和技巧,主動挖掘商機(jī),卷煙經(jīng)營做得風(fēng)風(fēng)火火,順風(fēng)順?biāo)?。這些卷煙零售戶卷煙經(jīng)營之所以做得如此好,主要原因在于他們用心做好以下幾點:
一、不忘初心,堅持誠信經(jīng)營
誠信是中華民族優(yōu)良的傳統(tǒng),也是做人的基本底線。人之為人,貴在誠信,唯有誠信的人,才能取得他人信任,贏得支持。俗話說:“人而無信不知其可”、“言必行,行必果”、“君子一言駟馬難追”等等,都是強(qiáng)調(diào)誠信的重要性。而依法經(jīng)營卷煙的目的就是為了更好地維護(hù)國家和消費(fèi)者利益,滿足顧客需求,服務(wù)消費(fèi)者,維護(hù)社會穩(wěn)定,這應(yīng)該說卷煙零售戶的初心。因此作為卷煙零售戶要想生意好,卷煙銷售暢,那么必須時刻不忘初心,堅持誠信經(jīng)營。要嚴(yán)格遵守《煙草專賣法》做到守法經(jīng)營,保證店內(nèi)所售的卷煙都是從煙草公司正規(guī)渠道進(jìn)購,不到其他地方購進(jìn)卷煙。從源頭上確保進(jìn)柜臺的卷煙品質(zhì)純正,絕對正品,杜絕私自回購、走私、真煙非法流通活動,切實維護(hù)國家和消費(fèi)者利益。同時零售戶還要用心做好卷煙的保存工作,將卷煙放置在干燥通風(fēng)的地方,避免因高溫、梅雨等原因造成卷煙的霉變。在卷煙出樣后做到定期更換樣品,確保卷煙的新鮮度。有效的保證了卷煙因質(zhì)量問題,維護(hù)經(jīng)營的聲譽(yù)。
零售戶孫東海:一談到誠信經(jīng)營,或許不少零售戶不屑一顧。在他們看來這個淺顯道理誰人不知,哪個不曉?但問題是在實際中有不少零售戶卻難以真正地付諸于行動之中。他們講的一套,做的又是一套。即使對顧客當(dāng)面承諾的事情,也不能按期兌現(xiàn)。一旦出現(xiàn)什么問題,習(xí)慣找各種理由忽悠消費(fèi)者,為自己百般推責(zé)。試想這樣的零售戶怎么能吸引顧客呢?我在20多年的卷煙經(jīng)營中,始終嚴(yán)格要求自己,始終不忘確保“兩個至上”理念,服務(wù)消費(fèi)者這一初心,誠信經(jīng)營,明碼標(biāo)價,明碼實價,規(guī)范操作,對顧客一視同仁,贏得了顧客的信任和支持,卷煙經(jīng)營非常順暢。卷煙零售戶只有做到不忘初心,才能用心用情堅持誠信經(jīng)營。記得2015年秋季,一位零售戶進(jìn)店買煙后,掏打火機(jī)點火吸了一口之后。忽然說:“你這煙好像口味不對呀,是不是假煙呢?”我微笑告訴他:“大哥,你放心,我店里的煙都全部是從縣煙草公司進(jìn)購的,品質(zhì)絕對放心。而影響煙味的因素很多,如情緒、身體、心態(tài)。您如果不信的話可以向工商部門投訴,假一罰十?!蔽夷托慕忉屩?#xff0c;這位顧客似乎恍然大悟,沒說啥就離開了。我想如果自己不是始終堅持誠信經(jīng)營,那絕對沒有這般豪氣和勇氣的!
二、換位思考,優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境
良好舒適的經(jīng)營環(huán)境,會給顧客爽心悅目、輕松快樂的感受。一個顧客身處寬敞明亮、干凈整潔的店面中,那么心情是非常舒適的,情緒是非常平穩(wěn)。在這樣舒適的購物環(huán)境中,自然而然也就容易產(chǎn)生消費(fèi)激情和購買欲望。因此一個卷煙零售戶要想經(jīng)營好,必須站在消費(fèi)者角度換位思考,注重創(chuàng)設(shè)舒適的經(jīng)營環(huán)境,必須舍得花時間和精力去優(yōu)化店面布置。一方面要精心整理內(nèi)務(wù),結(jié)合店內(nèi)空間實際情況,做好貨架的鋪設(shè)、卷煙柜臺的擺放以及櫥柜的陳列都做一些整體優(yōu)美的布局,要用心設(shè)計一些優(yōu)美的、新穎的、奇特的卷煙陳列方式,以更好地吸引顧客眼球,刺激購買欲望;另一方面要認(rèn)真清理超市外部前后衛(wèi)生,確保干燥、通風(fēng)、干凈,給顧客一種溫馨如家的感覺。那么在這樣優(yōu)美的經(jīng)營環(huán)境中,哪位顧客不高興,不愿意多逗留一會呢?顧客愿意多逗留也就增加了購物的可能性。
三、靈活多變,豐富經(jīng)營品種
一個零售戶如果用心做好卷煙經(jīng)營,不僅可以從中直接獲利,關(guān)鍵還可以聚集顧客,提升人氣,促進(jìn)生意;反過來,如果一個零售戶店內(nèi)除了卷煙之外,還有更多豐富的商品,那么也可以更好地吸引顧客,帶動卷煙卷煙銷售。因此卷煙和其它商品的銷售是相輔相成,相互促進(jìn)的。為此建議零售戶除了經(jīng)營卷煙外,還要擴(kuò)大其它商品經(jīng)營,比如食品、飲料和一些新新商品等來豐富店內(nèi)的經(jīng)營品種,以不斷提高經(jīng)營能力。零售戶要充分考慮到超市、店內(nèi)經(jīng)營地段位置特點,尤其是一些小區(qū)超市,由于小居內(nèi)進(jìn)出的居民都要經(jīng)過的商店,更要好好地把握商機(jī),豐富商品,方便小區(qū)居民生活所需,增加經(jīng)營收入。不要嫌麻煩,不要怕費(fèi)事,吸引顧客掙錢才是硬道理。當(dāng)然零售戶豐富經(jīng)營品種,不能想當(dāng)然,不能隨意任性,而要結(jié)合周邊消費(fèi)者愛好、特點以及消費(fèi)水平,用心思考,合理布置,這樣才能真正地產(chǎn)生實效。
零售戶周琴琴:我從事零售經(jīng)營已經(jīng)快28年了。依據(jù)自己的經(jīng)營體會我認(rèn)為零售戶在經(jīng)營中要結(jié)合多種形式來揚(yáng)長避短,靈活多樣經(jīng)營相互補(bǔ)充,拓展生意,提高經(jīng)濟(jì)收入。例如我在從事日常零售業(yè)的同時,還利用店面高度的優(yōu)勢將其隔成樓上樓下兩間,樓上的房間特意裝修成棋牌室供小區(qū)內(nèi)的居民娛樂。這樣一方面可以收取棋牌費(fèi),另一方面也提高了店內(nèi)貨品的銷售率。去年我又開始增加蔬菜、水果、水產(chǎn)類經(jīng)營,這些經(jīng)營有效地助推了卷煙銷售。2017年卷煙銷售收入比2016年有了明顯的增加,而2018年一、二季度卷煙經(jīng)營同比也有很大的提升,初步統(tǒng)計共銷售各類卷煙1511條。
四、注重人脈,培養(yǎng)良好客源
現(xiàn)在一個零售戶的生意好不好與他是否擁有良好的人脈資源是有著重要聯(lián)系的。一個零售戶僅僅滿足于現(xiàn)狀,賺點小錢那是沒有問題的。但是要獲得更大的效益光靠零售是不行的,畢竟購買四、五十元高檔卷煙的消費(fèi)者還是有限的。因此零售戶主動的尋找客源,特別要主動團(tuán)隊、大戶消費(fèi)商機(jī)的挖掘和開發(fā)。為此零售戶要廣結(jié)廣交,營造良好的人脈關(guān)系和客源基礎(chǔ),助力卷煙銷售。例如通過適當(dāng)?shù)姆绞?#xff0c;或主動出擊聯(lián)系和委托朋友、同學(xué)、親戚等關(guān)系網(wǎng)、朋友圈,與周邊一些企事業(yè)單位合作,特別是一些接待活動較多政府機(jī)關(guān)、旅游部門和一些麻將棋牌室等,提高卷煙經(jīng)營毛利,提升卷煙經(jīng)營水平。
同時零售戶還要注重細(xì)節(jié)服務(wù),以拓寬客源。經(jīng)營中還要注重一些細(xì)節(jié),這樣往往會給自己帶來不少的潛在商機(jī)。比如顧客光顧店內(nèi)購煙偶爾會忘帶火機(jī),這時可以準(zhǔn)備幾個專用的火機(jī)方便顧客使用;顧客購買方便面需要食用時可以為他們準(zhǔn)備一些開水,供顧客泡面;有時顧客購買的東西多了為了方便顧客提供送貨上門服務(wù)等等。別看這些都是小細(xì)節(jié),但會讓顧客產(chǎn)生一種親切感,從而記住你的店,讓他成為你的固定客戶。
結(jié)語:在零售經(jīng)營競爭日益激烈的今天,在卷煙經(jīng)營面臨壓力大、挑戰(zhàn)多的當(dāng)前情況下,零售戶要想做好卷煙經(jīng)營必須多用心用情,注重細(xì)節(jié),以更好地吸引顧客,方能助推卷煙經(jīng)營,拓展生意。因此零售戶要腳踏實地,誠信熱情,豐富貨源,做好細(xì)節(jié)服務(wù),這就是卷煙經(jīng)營的一些最實用的、最有效的智慧和技巧,那么卷煙經(jīng)營自然順暢!