煙草在線專稿 當前受到國際國內諸多因素影響和干擾,對卷煙經營產生了很大的沖擊力。盡管如此,不少零售戶仍然在賣煙。不過據筆者了解得知,不少卷煙零售戶之所以堅持賣煙主要是因為存在從眾心理,他們看到別人在別人在賣煙,所以自己也賣,顯得盲目被動;有一些卷煙零售戶在賣煙方面完全是無所謂,他們基本上是坐等靠,缺乏主動性;還有一些卷煙零售戶在卷煙經營方面沒有個人見解,沒有創新,卷煙經營完全是被動應付。凡此種種,卷煙經營做得都不是很理想。當然也有一些零售戶在卷煙經營方面非常地用心用情,他們對待卷煙經營始終充滿熱情,積極動腦思考,善于運用智慧和技巧,主動挖掘商機,卷煙經營做得風風火火,順風順水。這些卷煙零售戶卷煙經營之所以做得如此好,主要原因在于他們用心做好以下幾點:
一、不忘初心,堅持誠信經營
誠信是中華民族優良的傳統,也是做人的基本底線。人之為人,貴在誠信,唯有誠信的人,才能取得他人信任,贏得支持。俗話說:“人而無信不知其可”、“言必行,行必果”、“君子一言駟馬難追”等等,都是強調誠信的重要性。而依法經營卷煙的目的就是為了更好地維護國家和消費者利益,滿足顧客需求,服務消費者,維護社會穩定,這應該說卷煙零售戶的初心。因此作為卷煙零售戶要想生意好,卷煙銷售暢,那么必須時刻不忘初心,堅持誠信經營。要嚴格遵守《煙草專賣法》做到守法經營,保證店內所售的卷煙都是從煙草公司正規渠道進購,不到其他地方購進卷煙。從源頭上確保進柜臺的卷煙品質純正,絕對正品,杜絕私自回購、走私、真煙非法流通活動,切實維護國家和消費者利益。同時零售戶還要用心做好卷煙的保存工作,將卷煙放置在干燥通風的地方,避免因高溫、梅雨等原因造成卷煙的霉變。在卷煙出樣后做到定期更換樣品,確保卷煙的新鮮度。有效的保證了卷煙因質量問題,維護經營的聲譽。
零售戶孫東海:一談到誠信經營,或許不少零售戶不屑一顧。在他們看來這個淺顯道理誰人不知,哪個不曉?但問題是在實際中有不少零售戶卻難以真正地付諸于行動之中。他們講的一套,做的又是一套。即使對顧客當面承諾的事情,也不能按期兌現。一旦出現什么問題,習慣找各種理由忽悠消費者,為自己百般推責。試想這樣的零售戶怎么能吸引顧客呢?我在20多年的卷煙經營中,始終嚴格要求自己,始終不忘確保“兩個至上”理念,服務消費者這一初心,誠信經營,明碼標價,明碼實價,規范操作,對顧客一視同仁,贏得了顧客的信任和支持,卷煙經營非常順暢。卷煙零售戶只有做到不忘初心,才能用心用情堅持誠信經營。記得2015年秋季,一位零售戶進店買煙后,掏打火機點火吸了一口之后。忽然說:“你這煙好像口味不對呀,是不是假煙呢?”我微笑告訴他:“大哥,你放心,我店里的煙都全部是從縣煙草公司進購的,品質絕對放心。而影響煙味的因素很多,如情緒、身體、心態。您如果不信的話可以向工商部門投訴,假一罰十。”我耐心解釋之后,這位顧客似乎恍然大悟,沒說啥就離開了。我想如果自己不是始終堅持誠信經營,那絕對沒有這般豪氣和勇氣的!
二、換位思考,優化經營環境
良好舒適的經營環境,會給顧客爽心悅目、輕松快樂的感受。一個顧客身處寬敞明亮、干凈整潔的店面中,那么心情是非常舒適的,情緒是非常平穩。在這樣舒適的購物環境中,自然而然也就容易產生消費激情和購買欲望。因此一個卷煙零售戶要想經營好,必須站在消費者角度換位思考,注重創設舒適的經營環境,必須舍得花時間和精力去優化店面布置。一方面要精心整理內務,結合店內空間實際情況,做好貨架的鋪設、卷煙柜臺的擺放以及櫥柜的陳列都做一些整體優美的布局,要用心設計一些優美的、新穎的、奇特的卷煙陳列方式,以更好地吸引顧客眼球,刺激購買欲望;另一方面要認真清理超市外部前后衛生,確保干燥、通風、干凈,給顧客一種溫馨如家的感覺。那么在這樣優美的經營環境中,哪位顧客不高興,不愿意多逗留一會呢?顧客愿意多逗留也就增加了購物的可能性。
三、靈活多變,豐富經營品種
一個零售戶如果用心做好卷煙經營,不僅可以從中直接獲利,關鍵還可以聚集顧客,提升人氣,促進生意;反過來,如果一個零售戶店內除了卷煙之外,還有更多豐富的商品,那么也可以更好地吸引顧客,帶動卷煙卷煙銷售。因此卷煙和其它商品的銷售是相輔相成,相互促進的。為此建議零售戶除了經營卷煙外,還要擴大其它商品經營,比如食品、飲料和一些新新商品等來豐富店內的經營品種,以不斷提高經營能力。零售戶要充分考慮到超市、店內經營地段位置特點,尤其是一些小區超市,由于小居內進出的居民都要經過的商店,更要好好地把握商機,豐富商品,方便小區居民生活所需,增加經營收入。不要嫌麻煩,不要怕費事,吸引顧客掙錢才是硬道理。當然零售戶豐富經營品種,不能想當然,不能隨意任性,而要結合周邊消費者愛好、特點以及消費水平,用心思考,合理布置,這樣才能真正地產生實效。
零售戶周琴琴:我從事零售經營已經快28年了。依據自己的經營體會我認為零售戶在經營中要結合多種形式來揚長避短,靈活多樣經營相互補充,拓展生意,提高經濟收入。例如我在從事日常零售業的同時,還利用店面高度的優勢將其隔成樓上樓下兩間,樓上的房間特意裝修成棋牌室供小區內的居民娛樂。這樣一方面可以收取棋牌費,另一方面也提高了店內貨品的銷售率。去年我又開始增加蔬菜、水果、水產類經營,這些經營有效地助推了卷煙銷售。2017年卷煙銷售收入比2016年有了明顯的增加,而2018年一、二季度卷煙經營同比也有很大的提升,初步統計共銷售各類卷煙1511條。
四、注重人脈,培養良好客源
現在一個零售戶的生意好不好與他是否擁有良好的人脈資源是有著重要聯系的。一個零售戶僅僅滿足于現狀,賺點小錢那是沒有問題的。但是要獲得更大的效益光靠零售是不行的,畢竟購買四、五十元高檔卷煙的消費者還是有限的。因此零售戶主動的尋找客源,特別要主動團隊、大戶消費商機的挖掘和開發。為此零售戶要廣結廣交,營造良好的人脈關系和客源基礎,助力卷煙銷售。例如通過適當的方式,或主動出擊聯系和委托朋友、同學、親戚等關系網、朋友圈,與周邊一些企事業單位合作,特別是一些接待活動較多政府機關、旅游部門和一些麻將棋牌室等,提高卷煙經營毛利,提升卷煙經營水平。
同時零售戶還要注重細節服務,以拓寬客源。經營中還要注重一些細節,這樣往往會給自己帶來不少的潛在商機。比如顧客光顧店內購煙偶爾會忘帶火機,這時可以準備幾個專用的火機方便顧客使用;顧客購買方便面需要食用時可以為他們準備一些開水,供顧客泡面;有時顧客購買的東西多了為了方便顧客提供送貨上門服務等等。別看這些都是小細節,但會讓顧客產生一種親切感,從而記住你的店,讓他成為你的固定客戶。
結語:在零售經營競爭日益激烈的今天,在卷煙經營面臨壓力大、挑戰多的當前情況下,零售戶要想做好卷煙經營必須多用心用情,注重細節,以更好地吸引顧客,方能助推卷煙經營,拓展生意。因此零售戶要腳踏實地,誠信熱情,豐富貨源,做好細節服務,這就是卷煙經營的一些最實用的、最有效的智慧和技巧,那么卷煙經營自然順暢!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察