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煙草在線專(zhuān)稿 張建民局長(zhǎng)在2019年全國(guó)煙草工作會(huì)議上,就譜寫(xiě)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章作出重要部署。他強(qiáng)調(diào),2019年,要加快建設(shè)現(xiàn)代化煙草經(jīng)濟(jì)體系,著力激發(fā)煙草企業(yè)活力,創(chuàng)新和完善運(yùn)行調(diào)控,統(tǒng)籌推進(jìn)穩(wěn)運(yùn)行、優(yōu)結(jié)構(gòu)、育品牌、降庫(kù)存、控成本、增稅利工作,保持經(jīng)濟(jì)運(yùn)行在合理區(qū)間,助力打好三大攻堅(jiān)戰(zhàn),提高發(fā)展質(zhì)量和效益,奮力譜寫(xiě)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的藍(lán)圖已繪就,號(hào)角已吹響。零售戶作為煙草行業(yè)不可或缺的“鏈條”,身處行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大趨勢(shì)下,必須全身心地融入其中,在平時(shí)的經(jīng)營(yíng)中,不忘初心,砥礪前行,腳踏實(shí)地、扎實(shí)苦干,把卷煙銷(xiāo)售提高到一個(gè)新水平,用實(shí)際行動(dòng)助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展!
遵紀(jì)守法,嚴(yán)格自律做生意
由于卷煙是一種特殊商品,我國(guó)實(shí)行的是卷煙國(guó)家專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)制度。卷煙零售戶作為煙草行業(yè)“鏈條”上的零售終端,在日常經(jīng)營(yíng)中要接受發(fā)證機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查,必須遵紀(jì)守法,合法經(jīng)營(yíng)。卷煙市場(chǎng)的良好經(jīng)營(yíng)秩序,是依靠廣大零售戶與煙草執(zhí)法人員共同努力建立起來(lái)的,零售戶要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)煙草專(zhuān)賣(mài)法》、《中華人民共和煙草專(zhuān)賣(mài)法實(shí)施條例》、《煙草專(zhuān)賣(mài)許可證管理辦法》、《煙草專(zhuān)賣(mài)許可證管理辦法實(shí)施細(xì)則》等煙草專(zhuān)賣(mài)法律法規(guī)規(guī)章,自覺(jué)遵循合法守規(guī)的原則,依法依規(guī)開(kāi)展卷煙經(jīng)營(yíng)活動(dòng),共同維護(hù)好來(lái)之不易的良好市場(chǎng)環(huán)境。
遵紀(jì)守法,就要守法經(jīng)營(yíng)莫違規(guī)。不能銷(xiāo)售假冒走私卷煙、不得亂渠道進(jìn)貨,不能無(wú)證經(jīng)營(yíng)。不要銷(xiāo)售“天價(jià)煙”,不要相互串通哄抬卷煙價(jià)格,不要捏造、散布卷煙漲價(jià)信息。如果違反了法律條文,就要受到相應(yīng)的法律制裁。開(kāi)店做生意,知法懂法是前提,遵紀(jì)守法是根本。不要被蠅頭小利蒙騙雙眼,要記住那句話:“莫伸手,伸手必被捉”。
遵紀(jì)守法,就要明碼實(shí)價(jià)講誠(chéng)信。誠(chéng)信贏得尊重、誠(chéng)信贏得機(jī)會(huì)、誠(chéng)信贏得商機(jī)、誠(chéng)信帶來(lái)利潤(rùn)。廣大零售戶要堅(jiān)持做到明碼實(shí)價(jià),公平交易,平等待客,一視同仁。卷煙標(biāo)價(jià)位置醒目,卷煙價(jià)格和品名書(shū)寫(xiě)規(guī)范、清晰,共同營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、守法經(jīng)營(yíng)的卷煙市場(chǎng)環(huán)境,做一名讓行業(yè)信任、消費(fèi)者放心的卷煙零售戶。
遵紀(jì)守法,就要嚴(yán)格自律別松懈。零售戶都應(yīng)在自律公約的約束下公平競(jìng)爭(zhēng),合法經(jīng)營(yíng)。自律小組成員要團(tuán)結(jié)起來(lái),共同培育適合商圈的卷煙品牌,互相學(xué)習(xí),經(jīng)常交流,共同進(jìn)步。要通過(guò)小組成員互相監(jiān)管的方式逐步形成誠(chéng)信、守法的經(jīng)營(yíng)氛圍。法律法規(guī)、市場(chǎng)監(jiān)管是他律,自覺(jué)守法、不越紅線是自律。他律是治標(biāo),自律是治本。只有標(biāo)本兼治,才能維護(hù)良好的卷煙經(jīng)營(yíng)秩序和零售店鋪的整體利益。
瞄準(zhǔn)需求,凝神聚力育品牌
培育品牌是一個(gè)老生常談的話題。過(guò)去幾年中,在培育品牌上雖然也取得了一些成績(jī),但和行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求相比,力度不夠大,效果不明顯。在新的一年里,就要適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展的形勢(shì)需要,瞄準(zhǔn)消費(fèi)市場(chǎng)和顧客需求,凝神聚力、全力以赴地培育卷煙品牌。
一要提煉品牌賣(mài)點(diǎn)。一個(gè)新品上市,讓消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)接受著實(shí)不易。那就需要廣大零售戶朋友用心、用力,提升消費(fèi)者對(duì)新品的認(rèn)知度和認(rèn)可度。一方面要宣傳品牌文化讓顧客認(rèn)知。每一個(gè)新品上市,都有它特定的品牌文化。我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)好卷煙品牌的文化,全面了解卷煙品牌的文化,用通俗易懂的傳播形式吸引顧客。另一方面,要在綜合了解品牌文化及產(chǎn)品特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,提煉出易于推介的品牌賣(mài)點(diǎn),從外觀包裝、焦油含量、技術(shù)配方、品味特色、價(jià)格價(jià)位、售賣(mài)前景等方面進(jìn)行深度提煉,總結(jié)出易于傳播、短小精悍、瑯瑯上口的傳播語(yǔ)。在提煉新品賣(mài)點(diǎn)時(shí),既要突出品牌的特性,又要實(shí)事求是,不夸大其詞,以免引起顧客反感。品牌賣(mài)點(diǎn)要精準(zhǔn)、獨(dú)特,卷煙的賣(mài)點(diǎn)要與顧客的買(mǎi)點(diǎn)相匹配,給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)買(mǎi)的理由,使他們產(chǎn)生強(qiáng)烈的心靈共鳴,最終促成顧客的購(gòu)買(mǎi)行為。
二要突出主題陳列。在品牌培育工作中,做好新品出樣陳列很關(guān)鍵。由于新品上市,顧客對(duì)新品卷煙不了解、不知曉,就必須對(duì)新品進(jìn)行突出化、規(guī)范式陳列,擴(kuò)大新品陳列面,提高新品對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)沖擊。新品陳列要突出主題,講求實(shí)效,通過(guò)生動(dòng)形象、靚麗新穎的主題陳列,擴(kuò)大品牌卷煙的影響力和凝聚力,提高顧客對(duì)新品的關(guān)注度,激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望,拉升新品上柜率和回購(gòu)率。
三要強(qiáng)化消費(fèi)引領(lǐng)。要通過(guò)免費(fèi)品吸、與顧客座談、合理促銷(xiāo)等形式,引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行合理消費(fèi)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)探討與交流,有效地實(shí)現(xiàn)口碑宣傳,提高新品卷煙的知名度。同時(shí),要抓住時(shí)機(jī),促使新品成功置換。選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)銷(xiāo)售新品卷煙,特別是在暢銷(xiāo)卷煙品牌出現(xiàn)緊缺或斷檔時(shí),及時(shí)推薦同等價(jià)位新品牌上柜,引導(dǎo)消費(fèi)者積極購(gòu)進(jìn),鼓勵(lì)顧客進(jìn)行品牌調(diào)節(jié)。要加大婚慶、農(nóng)村、旅游等市場(chǎng)的開(kāi)拓力度,樹(shù)立品牌形象,擴(kuò)大品牌影響,提升品牌卷煙贏利水平。
挖掘潛力,心無(wú)旁騖上水平
在日常的經(jīng)營(yíng)中,由于受年齡、文化、經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷(xiāo)策略等因素的影響,一些零售戶不善于開(kāi)動(dòng)腦筋,經(jīng)營(yíng)方法因循守舊,過(guò)于傳統(tǒng)單一,經(jīng)營(yíng)能力相對(duì)較差,導(dǎo)致商品利潤(rùn),特別是卷煙銷(xiāo)售利潤(rùn)較低。因此,這就要求零售戶轉(zhuǎn)變思維模式,改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式,最大限度地挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力和店鋪經(jīng)營(yíng)潛力,有針對(duì)性地制定經(jīng)營(yíng)策略,采取一些可行的激勵(lì)促銷(xiāo)手段,吸引更多的消費(fèi)者,提高經(jīng)營(yíng)能力。
一要拓寬經(jīng)營(yíng)思路。要抓住婚喪嫁娶、法定節(jié)假日等各種活動(dòng)的消費(fèi)習(xí)慣,結(jié)合這些消費(fèi)群體的實(shí)際情況,為顧客量身定作適合他們的商品,并注入體驗(yàn)式消費(fèi)理念,讓顧客參與到銷(xiāo)售和服務(wù)的過(guò)程中,為顧客營(yíng)造一種全新的消費(fèi)氛圍,讓顧客獲得感官享受和購(gòu)物快樂(lè),增加顧客的滿意度和忠誠(chéng)度,構(gòu)建融洽的客我關(guān)系。
二要完善庫(kù)存管理。要制定適合自己店鋪的庫(kù)存管理制度,平時(shí)經(jīng)營(yíng)的品種做到賬面有存檔,銷(xiāo)售有記錄。每一個(gè)品種庫(kù)存貨多少在賬面上都要反應(yīng)出來(lái),同時(shí)對(duì)商品的分類(lèi)要做到賬面與庫(kù)存相吻合。特別是卷煙庫(kù)存,要定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),及時(shí)補(bǔ)充或減少卷煙庫(kù)存量,建立合理進(jìn)銷(xiāo)存制度,避免在正常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)卷煙脫銷(xiāo)或滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。這樣有利于資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn),使卷煙經(jīng)營(yíng)合理化,做到庫(kù)存不積壓、不斷貨,保證顧客購(gòu)買(mǎi)不受影響,店鋪利益不受損失。
優(yōu)化服務(wù),專(zhuān)心致志塑形象
在當(dāng)前社會(huì)現(xiàn)實(shí)背景下,零售店鋪經(jīng)營(yíng)的好壞其實(shí)就是服務(wù)的大比拼。在日常的經(jīng)營(yíng)中,只有不斷優(yōu)化服務(wù),注入真情,以情感人,以心換心,增強(qiáng)客我之間的信任感和黏合度,才能適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展的形勢(shì)需要。生意難做是普遍現(xiàn)象,同行之間競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,誰(shuí)能以顧客為中心,換位思考,圍著顧客轉(zhuǎn),誰(shuí)就能留住顧客,誰(shuí)的生意就會(huì)興隆。商家之間的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上是服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),只有真心實(shí)意優(yōu)化服務(wù),才能凝聚人氣,把生意做的風(fēng)生水起、紅紅火火。
優(yōu)化服務(wù),要做到顧客至上,換位思考。良好的客我關(guān)系是贏得回頭客的關(guān)鍵。在平時(shí)的經(jīng)營(yíng)中,要對(duì)顧客多一點(diǎn)微笑,多一些體貼,多一些關(guān)懷。不能高高在上,漠視顧客,不給顧客以疏遠(yuǎn)感。要站在顧客的角度為顧客分憂,做到一視同仁,公平對(duì)待。只有這樣,才能贏得顧客的信任和支持,生意才能更紅火。
優(yōu)化服務(wù),要堅(jiān)持因人而宜,以心換心。對(duì)待老顧客要多體貼關(guān)心,把舒適和溫暖送到他們心里,讓他們感受到你的真心。對(duì)待陌生顧客,要營(yíng)造和諧的氛圍,尋找恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行推銷(xiāo)。陌生顧客上門(mén),不要急著推銷(xiāo)商品,要和顧客嘮嘮嗑,拉拉家常,讓顧客放松心態(tài),形成和諧、融洽的溝通氛圍。對(duì)挑剔的顧客,要用耐心和真情感動(dòng)對(duì)方。一旦發(fā)生不快,要用巧妙的語(yǔ)言委婉地緩解矛盾,別和顧客發(fā)生沖突。要不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)環(huán)境,把維護(hù)消費(fèi)者的生命當(dāng)做維護(hù)店鋪的生命,不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度,塑造良好的店鋪形象。
結(jié)束語(yǔ):
“日月不肯遲,四時(shí)相催迫。”零售戶身處零售業(yè)態(tài)變革大趨勢(shì)之下,必須全身心地融入到推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大潮中。在我們平時(shí)的經(jīng)營(yíng)中,抓住新機(jī)遇,主動(dòng)出擊,以永不懈怠的精神狀態(tài)和腳踏實(shí)地、苦干實(shí)干的奮斗姿態(tài),助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。歷盡天華成此景,人間萬(wàn)事出艱辛。推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,既是零售戶義不容辭的責(zé)任,也是順應(yīng)零售業(yè)改革前行的必由之路。只有借助高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁東風(fēng),我們的店鋪經(jīng)營(yíng)才能有發(fā)展后勁,廣大零售戶朋友才能過(guò)上幸福美好的生活!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察