如果把煙草行業的高質量發展比作行業環境,那零售終端就是行業環境中的每一個“支點”,只有終端強煙草行業才能強。
上文講述了,品牌連鎖便利店是零售終端的未來發展方向和趨勢,是民生工程重要組成,那煙草行業必然也無法忽略這一重要趨勢。
引導終端轉型升級、打造連鎖便利店品牌,這既是煙草行業的一項重點工程,也是一項民生工程,具有促進消費升級、提升消費品質、滿足民眾對高質量生活需要的三重意義。
在零售行業發展的新征程上,煙草不能缺位、更不能缺席,要在這個零售的新時代里發出煙草聲,在品牌連鎖便利的新標志下抹上煙草綠。
那么,疫情當前,以及疫情結束之后,我們要如何做呢?
1 參與社會治理共同體,形成聯防機制,成為不可或缺的力量
當前防控是頭等大事,自律互助小組無疑是煙草服務客戶的一個很好的補充方案。通過發揮自律互助小組的社會團體屬性和接受煙草行業指導的外延,從而成為煙草行業探索社會治理共同體建設和聯防聯控機制的有益補充。
在自律互助小組的機制之下,既可以通過小組會議開展零售終端經營者的心理建設,鞏固終端客戶的經營信心,盡量減少客戶由于信心不足而放棄經營的情況;也可以發揮好煙草與零售客戶的血脈聯系的優勢,做好防疫知識的普及,降低客戶因為對新冠疫情不了解而造成的恐慌;也可以探索,利用客戶間的閑置資源,協助小組做好店內消毒工作,重振消費者對在零售終端消費的信心。
2 引導零售終端客戶做好線上引流和小范圍配送探索
從近幾年來看,視頻營銷已成為零售業的“黑馬”,誕生了李子柒,李佳琦等線上營銷大咖。煙草行業受相關法律管控,沒辦法通過線上開展營銷,但也可以通過間接方法來保持終端的活力。比如,我們可以通過協助客戶利用各類自媒體開展經營宣傳,幫助客戶盡快提升非煙商品的經營盈利從而鞏固終端的經營陣地,通過逐步積攏人氣達到提升店鋪卷煙商品銷量的目的。
在做好宣傳的前提下,逐步引導有條件的零售終端實施小范圍的配送服務,持續提升終端應對各種危機的能力。比如:一家壽司店利用店內服務人員,通過與消費者微信聯系,為附近小區提供店內人員送貨上門服務,在疫情期間該店放棄了堂食服務,把有限的人力投入到配送服務之中,最終實現了經營效益在疫情期間的逆市提升。
3 引導零售終端經營者加快品牌連鎖的轉型步伐
引導終端經營者加入由煙草主導的連鎖零售品牌,要分為啟蒙教育、精準服務、推進連鎖三個步驟。
在啟蒙教育階段,適宜通過一個點的切入完成客戶對連鎖加盟的啟蒙教育。比如推動成本管理,為節約管理成本很多便利店采用了店內貨品管理系統,但這類管理系統多數為單店系統,功能發揮極其有限。作為資源擁有方,煙草行業推進商鋪經營數據的“云管理”,通過大數據共享的方式將多店的零售數據共享,通過共享數據勾畫出當地零售動態和走勢,從而為客戶提供更加準確的經營指南,從而完成對零售客戶連鎖加盟的啟蒙教育。
在精準服務階段,有了啟蒙教育的基礎再輔以精準服務,讓客戶逐步提升加盟連鎖的興趣。比如推進商品管理,在防控期間,多數客戶因客源銳減而無所事事。在這個過程中我們可以通過數據的指引幫助客戶清點商品,對臨期的商品進行歸類,對動銷遲緩的商品開展促銷活動,對時效性強比如年貨商品分類處理、可以贈送的贈送、能次年銷售的倉庫保存、對可置換的商品提前與供貨商聯系置換;
又比如,主動做好供貨商管理,利用煙草自有的連鎖品牌積極聯系供貨商,掌握市場動態,拓展商品分類,拓寬供貨渠道,通過增強零售客戶經營安全,提升零售客戶對風險管理的抵御能力;我們還可以充分利用好各類優惠政策,疫情期間政府和企業都會對零售終端提供眾多的優惠政策,比如營業中斷險,當前的個稅扣除、延遲繳納、免息或者優息貸款。煙草企業可以與相關企業合作幫助零售客戶爭取更多的優惠政策,也可以在疫情期間協助經營者向業主談判降低物業租金,以降低成本的方式提升經營能力。
在推進連鎖階段,在上述兩項工作的基礎上,積極推動零售客戶加入煙草行業的自有品牌連鎖中來就變得水到渠成。在連鎖品牌的建設上,要始終堅持以抱團的方式實現普通終端客戶抵御經營風險的能力提升,除此外,拓展非煙商品范圍、建設前置庫存、提升配送效率,實現“加盟連鎖的客戶有所選擇、效率有所提升、零售終端的經營能力顯明加強”的目標。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察