煙草在線專稿

　　物流作業管理與作業分析理論評析

　　作業管理的內涵和內容

　　作業管理是企業管理中一項重大變革和突破，改變了傳統的以“產品”作為企業管理的起點和核心的理念，強調是以“作業”作為企業管理的起點和核心。　

　　物流作業管理是現代物流的基礎，其他層面的物流管理是在物流作業基礎上的延伸。物流作業管理的基本內容包括運輸管理、儲存管理、包裝管理、裝卸搬運管理、流通加工管理和配送管理。

　　1、運輸管理。運輸管理要注重考慮運輸費用、運輸時間、運勢環節、運輸能力、運輸頻度以及貨物的安全性、適用性和到貨的準確性等因素。運輸管理的本質就是選擇恰當的運輸方式，努力以最低的成本將貨物及時地送達目的地。

　　2、儲存管理。儲存作業管理主要由接貨、保管、發貨的管理構成。

　　3、包裝管理。包裝管理應適應企業物流作業、商品保護、形象展示和促進銷售的需要，用科學的方法確定包裝組合，并盡可能適應時代發展潮流。

　　4、裝卸搬運管理。裝卸搬運管理主要是在加強物品保護和防損的前提下，運用高效的機具加快作業速度，以加快物流速度，使得裝卸搬運作為銜接性的物流作業活動充分發揮其職能。

　　5、流通加工管理。流通加工的管理側重在兩個層面，一是加工中心自身的管理；二是加工與運輸、儲存、般預報、配送等物流作業環節的作業整合問題。

　　6、配送管理。從廣義上講，配送管理包括了諸如配送中心的選擇和優化布局、配送機械（車輛）的合理配置與調度以及配送作業流程的制定與優化等內容。從狹義上講，配送管理主要是指配送作業管理。廣義的配送管理更多體現在前期的決策上，而狹義的配送管理更多地體現在日常管理上。

　　物流作業管理過程中最重要的一環就是進行物流作業分析，物流作業分析包含多種分析方式，具體表述如下。

　　1、從傳統的財務信息中提取物流作業信息

　　對企業的物流活動進行作業管理，首先必須善于從普通的財務信息中提取出物流作業信息，從而確認企業所從事的物流作業，并且評價這些作業對企業的價值。下面以傳統成本核算方法中的資產負債表為例，描述如何采集物流作業的基本信息。　

　　（1）現金及應收賬款。這類流動資產對企業經營的靈活性影響很大。例如，縮短訂貨周期（從顧客發出訂單開始到收到貨物為止的全部時間），貨款就能盡快回籠。同樣，訂貨的完成率對企業資產的靈活性也有較大的影響。比如，如果發貨出現了錯誤，除非問題得到徹底解決，否則顧客是不會付款的。而訂貨周期、訂貨完成率以及發貨的準確性這些信息都與企業物流作業的效率密切相關。　

　　（2）存貨。據統計，企業通常有50%的流動資產是以存貨的形式表現的，包括原材料、零部件、外購件等。企業的存貨政策，如制定的安全存貨量、訂貨周期、存貨地點等都將對總的存貨量產生影響，最終體現在存貨成本上。　

　　（3）固定資產。企業設計一個物流系統，涉及到許多固定資產，如工廠、倉庫等，它們都將消耗一定的資源。同時，在物料的儲存、運輸以及加工過程中，也需要占用大量的機器設備，這部分資產在固定資產總額中也占有很大的比例。　

　　（4）流動負債。即一定時期內必須以現金償還的商業負債。從物流的角度來看，對這部分影響最大的是購買原材料、零部件等的應付款項，屬于采購部門和生產部門共同控制的領域。使用傳統的經濟訂貨批量模型，因為不能反映生產或銷售領域的實際需要，往往會導致過多的存貨，從而造成較大的物流成本費用。隨著管理技術的發展，當今不少企業，尤其是國際知名企業，大都運用MRP、DRP等先進的資源配置技術，來解決供應與需求的匹配問題。　

　　（5）長期負債和所有者權益。當今企業越來越致力于核心業務的發展，有可能缺乏足夠的實力擁有全部物流活動所需要的設施與設備，因而企業對第三方物流的利用越來越多。可見，企業在物流方面的決策將在很大程度上影響企業經營所需的資金，企業負債與所有者權益之間的比例可以作為企業的財務杠桿影響企業的權益報酬率。　

　　2、利用物流作業成本法的核算結果進行效益分析

　　（1）產品效益分析　

　　物流成本是企業乃至整個供應鏈總成本的重要組成部分，并且由于“物流冰山說”的普遍接受，大家都在尋找“第三利潤源泉”，因而物流成本越來越受到管理者的重視。　

　　進行產品效益分析，首先要計算出相關的產品成本，作業成本法為核算總成本中的物流作業成本提供了很好的工具。使用作業成本法能使企業乃至供應鏈更好地追蹤物流成本，將資源消耗歸集給相應的物流作業活動，然后將該項作業成本分配給消耗該項作業的產品上去，從而將總的物流成本分配給相應的產品。除此之外，當企業發生經營變化時，如推出新產品，或運輸方式改變等，都將使企業的物流成本發生很大變化，利用作業成本法就能很快找出變化的物流作業活動，并且核算出相應的作業成本。因此，物流作業成本法將有助于管理者進行產品效益分析。　

　　（2）客戶效益分析　

　　企業所有的作業中，只有得到客戶認可的部分才能實現價值增值，才是應該保留的作業。對于一項物流作業來說，它的下一道工序即是該物流作業的客戶，因而只有對下一道工序有價值的物流作業，才能稱之為增值的物流作業。　

　　把物流作業看成是商品，對其進行客戶效益分析。研究顯示，通常公司只有三分之一的客戶是盈利的，即能帶給企業增值價值；三分之一的客戶保持盈虧平衡；還有三分之一則是虧損的，即為這部分客戶服務的作業環節所消耗的資源多于能夠獲得的價值增值。利用作業成本法對物流作業的成本進行核算，獲得相應的成本信息，可以幫助決策者決定對于特定的客戶所應該提供的服務水平。因此，物流作業環節的操作者都應該既明了該項物流作業所消耗的資源及成本，同時又清楚客戶的要求和客戶所能帶給企業的效益。　

　　3、運用價值工程方法進行相關物流作業分析

　　傳統企業長期以來對物流管理不夠重視，因而現有的物流作業環節中存在大量不合理或不增值的作業，如何對物流作業進行作業分析以判斷其能否帶來價值增值已成為當務之急。在這里，引入價值工程方法進行分析。　

　　價值公式：V　=　F　/　C。　

　　式中，V表示某項物流作業的價值；F表示該項物流作業的功能；C表示該項物流作業所消耗的成本費用。利用該公式，分五種情況對具有增值作用的物流作業進行分析：　

　　（1）F上升，C下降。這是最優的情況，說明該項物流作業在通常情況下都能產生價值增值。在對企業乃至整個供應鏈的物流作業進行改善的時候，這類物流作業應該是作業改善的中心環節，也是通過作業改善獲利最大的環節。　

　　（2）F不變，C下降。這是一種次優的情況，在功能不變的情形下，物流作業的成本有所下降，原因有可能是供應鏈企業間加強了合作，減少了企業間物流的重復作業，即減少了物流資源的浪費；也可能是提高了物流作業的熟練程度，即由于效率的提高導致作業成本費用的降低。　

　　（3）F上升，C不變。在這種情況下，消耗同樣多的企業資源，可以獲得更高的價值。這通常是由于供應鏈企業間相關物流作業的整合所致。例如，利用配送中心對運往某個特定零售商且來源不同的貨物進行整合運輸，由于減少了空載率和裝卸次數，必然也降低了成本。　

　　（4）F上升，C上升，并且功能的增加比率高于成本的上升比率。對于這種情況，必須對功能增加和成本上升進行詳細分析，以得出相關的上升比率。通常這種作業是物流作業優化的主要對象，通過有效的成本-效益分析做出作業環節的增減決策。　

　　（5）F下降，C下降，并且功能的下降比率低于成本的下降比率。對于這種情況，也要進行詳細分析，以得出功能下降和成本減少的相應比率。通常符合這種情況的物流作業是作業效率逐漸降低，亟須進一步改善或是消除的作業環節。　

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