煙草在線轉(zhuǎn)自《新煙草》
開門做生意,每家店鋪都各有特點,各有優(yōu)勢。不過生意的好壞,說到底,要看能不能“hold”(抓住、控制住)消費者。
一般來講,消費者的購買行為不但會受到自己的消費習(xí)慣影響,還會受到諸多外界因素的影響。那么,我們該如何針對不同消費群體,在交流溝通中迅速把握住顧客的需求,進(jìn)行有效推薦呢?
掌握消費者的“個人因素”
個人因素是影響消費者購買行為的最重要的方面。個人因素主要包括社會地位、經(jīng)濟(jì)收入、年齡層次、文化差異、消費習(xí)慣等等。能否全面掌握消費者的這些個人因素,對我們生意的好壞有重要的影響。
1、弄清消費者的職業(yè)特點
消費者的社會地位通常不會在購買卷煙時直接體現(xiàn),我們也不太容易掌握,但社會地位的具體體現(xiàn)——職業(yè),對卷煙消費、購買力的影響卻是顯而易見的,因此,如果有機(jī)會,我們最好掌握消費群體的職業(yè)或者消費特點。
蔣老板在銷售卷煙時就非常重視掌握消費群體的職業(yè),她與常來的顧客進(jìn)行良好的溝通,了解了他們的職業(yè)和所在的單位,依據(jù)這些信息,她走出店鋪,對周邊的消費群體做了廣泛調(diào)研,根據(jù)調(diào)研結(jié)果有針對性地備貨。現(xiàn)在蔣老板的消費群體以及經(jīng)常購買的卷煙形成了以下特點:周邊事業(yè)單位的卷煙消費結(jié)構(gòu)較高,所購買的主要是中高端卷煙,以“真龍(神韻)”、“真龍(海韻)”、“芙蓉王”、“玉溪”、“中華”為主;分布在周邊的酒樓、飯店等地的消費群體則主要購買零售價10元/包~20元/包左右的卷煙,以“紅塔山”、“雙喜(硬五葉神)”、“玉溪(軟)”為主;周邊的個體零售業(yè)主和流動消費群體大多以零售價10元/包以下的卷煙為主。這幾類消費群體在節(jié)假日期間的卷煙消費水平會普遍提高。由于蔣老板對周邊消費群體的職業(yè)和消費特點等信息了解的比較全面,店里的卷煙總是很適銷,很少有積壓的現(xiàn)象。
顧客的職業(yè)和消費特點,會對卷煙的消費行為產(chǎn)生很大影響。零售商戶學(xué)會根據(jù)各自店鋪的實際情況,對進(jìn)店買煙的消費者進(jìn)行科學(xué)的分類統(tǒng)計,并依據(jù)不同社會地位、不同職業(yè)、不同收入的消費者科學(xué)地推薦卷煙,將會對進(jìn)貨的數(shù)量、結(jié)構(gòu)、庫存、資金周轉(zhuǎn)等方面起到積極的作用。
2、劃分消費者的年齡層次
年齡不同的消費者,會在選擇品牌方面表現(xiàn)出差異。很多商戶總是疲于應(yīng)付生意,很少有精力和時間去統(tǒng)計購買不同品牌、不同價位卷煙的消費者在年齡分布上有何特點。當(dāng)我們用心去思考這一問題時,或許也能做得和張老板一樣好:
張老板四十出頭,因為他服務(wù)態(tài)度熱情,周邊消費群體親切地稱呼他為老張。老張賣煙很注意消費者年齡這個因素,他對經(jīng)常來店里消費的顧客的年齡分布非常熟悉,這讓他在店鋪規(guī)模、資金、人力等不占優(yōu)勢的條件下,在附近幾家零售店中取得了最好的效益。老張說:“店鋪小、資金少是客觀事實,無法在短期內(nèi)改變,但我發(fā)現(xiàn)如果熟悉周邊消費者的年齡,就能掌握他們的消費習(xí)慣。其一,年輕人不會長期只選擇一個品牌,主要選擇零售價10元/包~15元/包的卷煙,針對這個年齡群的消費特點,我會把在這個價位段的新品牌盒重點培育的品牌向他們推薦,往往收效很好,新品卷煙很容易形成熱銷的局面;其二,中年人一般事業(yè)取得了一些成就,收入也相對穩(wěn)定,對品牌和健康有一定追求;其三,老年人對品牌的選擇性很小,習(xí)慣某個品牌規(guī)格,不會輕易更換。針對這些特點,我會在購、銷、存方面進(jìn)行靈活的調(diào)控,針對各個年齡段的人訂購卷煙,效果很好。”
3、合理對待消費者的吸食習(xí)慣
每個人都有相對固定的生活習(xí)慣和生活方式,卷煙消費也不例外。消費者的購煙行為從一個側(cè)面反映出自己的生活習(xí)慣,這些習(xí)慣一旦形成,便很難輕易改變。
很多商戶總會有這樣的印象:某些顧客總是兩三天來買一回?zé)?#xff0c;每次都選固定的品牌規(guī)格,不會輕易改變口味;某些消費者對價錢很忠實,如果想買的品牌暫時缺貨,他們肯定選同價位的其他品牌,不愿意多花錢。不同的消費者有不同的消費習(xí)慣,如何根據(jù)顧客的消費習(xí)慣來尋找更多的商機(jī)?我們或許可以借鑒以下經(jīng)驗:
經(jīng)驗一:對吸食習(xí)慣較為固定的消費者,不要刻意去推薦別的品牌,要尊重他們的選擇。
經(jīng)驗二:對年輕顧客,可重點推薦新上市的品牌,注重靈活多變的推薦方式,例如:喝茶閑聊時發(fā)放品吸煙,宣傳資料放在顯眼處,新品與同價位的暢銷卷煙并列擺放等。
經(jīng)驗三:對流動顧客或者新顧客,可嘗試了解其吸食習(xí)慣,并有針對性地進(jìn)行推薦,可以當(dāng)面記下他們所購買的品牌,讓顧客感受到誠意。
選擇共同話題 與顧客“打成一片”
商戶對消費者了解得越深,就越有可能與顧客尋找到共同話題,進(jìn)行充分的溝通交流,知曉他們的消費習(xí)慣和影響他們消費趨勢的因素,從而在品牌培育、新品推薦上做到更有針對性。
零售商戶小李在這方面做得就較為出色,他年齡不大,愛好卻不少,而且喜歡與人交流,對很多老顧客的愛好,他都能如數(shù)家珍:李伯退休兩年了,平時喜歡炒股和下棋,對包裝喜慶的卷煙特別喜歡;張老師酷愛寫作,每次準(zhǔn)備通宵寫文章時,都會來買兩包“紅塔山”;胡豆豆喜歡垂釣,平時買的牌子不固定,喜歡新品卷煙……小李對顧客了解得越多,在卷煙銷售方面就越有自信,比如對于新上市的品牌,他知道哪些顧客愿意嘗試,不會拒絕,哪些顧客需要先聊聊共同話題再推薦。
商戶老張當(dāng)過老師,平時酷愛讀書看報,每天都要上網(wǎng)瀏覽各大新聞網(wǎng)站,了解國內(nèi)國外最新的資訊。由于知識豐富,老張能與不同層次、不同愛好的消費者找到共同話題,進(jìn)行良好的交流。比如對喜歡看書的顧客,他們會聊聊近期暢銷的小說;對關(guān)注國際局勢的顧客,會聊聊對敘利亞局勢的看法;對喜歡炒股、買足彩的顧客,老張會分析一下今年大盤的走勢,興高采烈地議論哪里又出現(xiàn)了足彩大獎等等,顧客都愿意和老張聊天,氣氛愉快,心情舒暢。有時候老張心情不好或遇到挫折時,這些顧客還會開導(dǎo)他。與顧客的關(guān)系這么好,老張的生意自然一直紅紅火火,卷煙銷量排在所在街道的商戶的前列。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察