煙草在線專稿
“節后癥”是許多零售客戶在節日過后都共同面臨的問題。節前生意的炙手可熱,節后的顧客是門可羅雀,面對客源減少,銷量下降的巨大反差,我們許多零售客戶也會產生“疲”的心理,從而造成顧客滿意度下降,消費群體流失等不利于經營的現象。在這種情況下,客戶經理作為零售客戶的參謀與助手,如何發揮好應有的作用,激活“死水”,節后“破冰”呢?讓我們請來江蘇省淮安市的幾位客戶經理,看他們是如何指點迷津,為零售客戶的節后經營添勁助力的---
客戶經理:徐強生
觀點:應節商品早清倉
熱熱鬧鬧的“雙節”過去了,我們零售客戶也告別了大訂單、大客流、大把抓鈔票銷售高峰時期,迎來了節后第一個銷售低潮。而在這段時間,我們許多零售客戶都是抓住這個難得的機會休養生息,歇歇腳,緩緩勁,給自己放個假。從而也造成了許多特殊銷售機會的流失,等頭腦清醒過來時,銷售勁兒已經過去,時不再來了。其實,節后是除理應節商品的最佳時機,一是還有點節日的余溫,可以抓住節日的“尾巴”,開動腦筋,刺激一下銷售;二是對于一些保質期較短的副食品、禮盒類的商品,還有一定的銷售空間,可以利用這個機會盡快消化。應節類的商品既是銷售熱點,也是燙手山芋。銷售熱點是在節日期間,如中秋節的月餅,這可是家家節日期間必備的東西,有錢沒錢都要買一些回家,節日期間熱銷也再所難免;而節日過后,其銷售量就會直線下降,許多顧客都會說,中秋節吃月餅是傳統,也是一種氣氛,但節一過去,這種氣氛也會隨之消失。
所以說,在節日過后,我們零售客戶應當及時、盡早地處理好這類商品,特別是應節的一些副食品,這類商品季節性強,保質期又短,隨著節日的遠去,這類商品的銷售會越來越難,一不小心,就會成為心頭的負擔。我的片區就有一位零售客戶。今年春節時,他進了幾十箱的桂花糕來銷售,通過春節期間的銷售,這款商品的生意和中秋的月餅銷售可以相提并論,并且都是季節性很強的商品。但春節過后,他家還剩下有六、七箱糕點的庫存。節后走訪,當我看到他家還有這么多的庫存時,我就勸他說,這東西要趁早賣,哪怕就是賤賣你也要處理掉,你看看,保質期就來有十來天,就是半價你也要盡快賣,說不定到了保質期就沒人要了。當時,他對我這個建議還蠻有看法的,說我站著說話不嫌腰疼,兩三千塊錢呢,還是留著慢慢“熬”吧。結果,過了個把星期也沒賣幾個,這時,這位零售客戶才心里發慌,大幅度地進行降價促銷,而顧客看到還有三兩天就過期了,加之又不是家里必須要買的商品,買者寥寥無幾。如果他當時要按照我所建議的進行銷售,效果肯定要好多了。
因此,我認為,對于一些應節商品,在節日過后,我們零售客戶一定要盡早、盡快處理,越趁早越好,特別是那些副食品,盒裝禮品,要趁著消費者節后走親訪友的機會加大推銷力度,一旦節后上班,要想賣起來就非常困難了。
客戶經理:方書海
觀點:淡季更應抓服務
經過一個銷售高峰期的辛勤勞作,進貨、賣貨、清點零整鈔,我們許多零售客戶都是疲勞不堪。而經過節日期間生意的紅火熱烈之后,面對節后一些一小筆的小生意,當然是興趣不高了,加之在節日期間服務工作就大打折扣,生意好時服務都不佳,更別提節后了。因此說,做好節后的服務,也是我們搞好經營的“軟肋”。節后的生意本身就比較清淡,許多都是顧客可買可不買的東西,你要是服務工作做不到位,就很難能夠使顧客滿意,帶來更好的生意,因此,節后淡季,更要把服務工作抓好、抓實,以更熱情的笑臉,更優的服務來贏得顧客青睞,做到節后服務抓得牢,促進銷售更攀高。不要看著小生意不引人,就對顧客冷眼相看,不理不睬,冷了顧客心,更會冷了你的生意。
針對節后淡季,我們零售客戶要抓好這個提升經營形象的機會,為顧客提供熱情周到的服務。因為,節后的業務量小,顧客少,他們每次的購物量也不是太大,這樣,服務起來也更輕松,更有針對性,在這種情況下,服務起來也會更輕松,顧客也會更滿意,對你的印象也會更深刻。但是,如果你的服務態度還像節日期間的那樣(節日期間生意太忙,服務有些不周到之處,有的顧客也能理解),那么,不好的印象進行累加,那可就是件不妙的事情了。顧客的壞印象,好印象,是取決于你的服務態度。在節后,要是你能盡快地彌補在節日期間的服務不足,能做到亡羊補牢,顧客也會設身處地地為你著想,如果你的服務一如既往,誰還能“拿熱臉去捂冷屁股”。
淮揚菜美食節期間,客流量很大,我服務的一條街正處于美食節的中心區,生意好得像過年一樣,零售客戶當然也賺得眉開眼笑了。節后,隨著客源散去,生意一落千丈(因為外地客較多,節后人就走了,生意也是理性回歸)。一天,我走訪到零售客戶張飛家時,聽到里面傳來爭執聲,接著,顧客氣匆匆地摔門而出,邊走還邊嚷,以后,用八抬大轎抬我也不來你家買東西了。事后,問張老板得知,該顧客一共買了幾十塊錢的東西,結帳后,想要個紙質手提袋拎著,起先,張老板不想給,后來,在顧客的一再要求下,張老板指著不遠處的手提袋說,在那兒呢,你自己拿去,買這兩樣東西,還要袋子,難侍候呢!于是,你一言,我一語地就爭執開了。
他還對我說,都熟人熟事的,買這點東西,還好意思要手提袋呢!我說,張老板,這就是你的不對了,顧客說要袋子,肯定是有原因的,咱們以后的生意,還是要靠這些老熟人來“撐臉”。別看美食節生意這么好,那是暫時的,老顧客的生意才是長久的。你今天省了一個手提袋,就能失去一個老顧客。不幸被我言中,這個老熟人以后還真的沒來過。
客戶經理:劉海明
觀點:拒絕“卷煙回流”
節前,也是我們煙草公司最為忙碌的時節,因為節日期間是卷煙銷售的重頭戲,卷煙銷售結構高、銷售量大,特別是作為饋贈佳品的禮品煙,節日期間的銷售尤其紅火。但隨著節日的熱鬧勁兒逐漸淡去,市場在降溫回潮,零售經營也會步入節后的平緩期,甚至因為節日期間的儲備量較大,消費量較小,還會帶來“節后癥”的現象。
在這種情況下,許多商品都會再一次回流到市場上,特別是卷煙這款特殊的商品,回流的現象比較嚴重,原因有兩點:煙酒是節日禮品的重頭戲,無論你會不會抽煙,送禮人都會送一兩條,不然,禮品就沒啥子份量;二是集中度較高,特別是一些德高望重的長輩,晚輩多,節日期間一下子集中送禮,量多,很難一下子消費完畢。當然心里就想著如何把這些東西變成現金,從而也造成了節后卷煙回流的現象。
對于這些送上門來的“回流煙”,我們零售客戶要勇于說“不”!因為這一類卷煙的來路是五花八門,卷煙的質量也無法保證。你要是貪圖小利,失去的不僅是信譽,而且也違反了煙草專賣法規,是件得不償失的舉措。因為有利送禮人一是圖面子好看,想買些高檔卷煙充面子,但因為經濟條件的限制,所以他們就有意地買一些假冒卷煙;二是有的消費者不認識真假煙,那些不法商販有意地把假煙當真煙賣給顧客,消費者是花了真錢買假煙。
但是,“回流煙”里面也有一定的人情在,來上門賣煙的顧客,基本上都是熟人熟臉或者是沾親帶故的,有些零售客戶難以拉不下面子,捏著鼻子收下來后,結果,面子有了,大家一團和氣,但這接下的可是燙手的山芋。我的片區有一位叫洪喜民的零售客戶,10月3號時有一個親戚來賣給他兩條中華煙,中華可是緊俏貨,家里早就賣光了,又是批發價給他,他當然很高興了。但第二天剛上架,就被提前上班的專賣查扣了。查扣的原因就是“一戶一碼”的噴碼和他家的不符,屬于亂渠道卷煙。當時,洪老板用了兩個沒想到:一是沒想到煙草局這么早就上班到市場上了,本來想打個“擦邊球”的;二是沒想到稽查人員查的這么認真,雖然是真煙,但因為噴碼不符亦作為亂渠道進煙處理。等待他的不僅是處罰,而且因為亂渠道進貨,還要降級(降低誠信等級,卷煙是按誠信等級供貨的),得不償失。
因此,面對卷煙回流,我們零售客戶要抵制住誘惑,征得理解。要讓上門來賣回流煙的顧客知道,我們零售店的進貨渠道只有一個,那就是煙草公司,其他渠道進貨是違規的。通過這樣的解釋,讓他們知道你的難處。如果對方還不理解,你還可以這樣告知:卷煙現在已經實行“打碼到條、分揀到戶、一戶一碼”了,一戶一碼,就是每一條卷煙上都有零售客戶的信息和出庫時間,也就是卷煙的“身份證”,通過卷煙打碼上的信息,就能知道這條卷煙是什么地方的、誰家的、什么時間出庫的等等。你拿來的卷煙和咱店里的“身份”不符,顧客不接受,而且被稽查人員看到也會查扣的。
客戶經理:胡少東
觀點:節后不要放松情感溝通
我們大家都會有這種感覺,每逢重大節日前,祝福的短信是滿天飛,塞滿了你的郵箱,漲爆了你的收件箱,震聾了你的耳朵。節后都是悶聲大發財,你想一個“遲到”的祝福信息都不容易。難怪有好多消費者都會這樣感慨,商家真勢利,節前溫暖人心,想讓你大把地掏腰包,到他那里花錢,什么掏心窩的話都和你講,一旦過了這個時候,就悶聲大發財,不理不睬你了。其實,節后正是聯絡情感的大好時機,原因有三:
一是經過節日轟轟烈烈的消費,消費者也有了審美疲勞,這種時候,你提供再周到、再貼心的服務,也難刺激消費者已經麻木的神經。在節日過后,經過大起大落的消費者,生活回歸到正常的軌道,心里難免有失落感,而當這個時候,你打個電話、發個短信,無疑是雪中送炭,點燃顧客的溫情之火,從而產生對你人格的敬佩,繼而成為支持你的強動力。
二是這種時候,特別是漫長的節日過后,由于節日期間的迎來送往,消費者家里儲備的過節商品也會消耗殆盡,這個時候,正好你發個短信,打個電話過去。顧客也會想到,反正家里的東西已經消費完,何不趁這個機
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察