煙草在線專稿
安徽省霍邱縣位于安徽西部、大別山北麓、淮河中游南岸,國土面積3493平方公里,轄32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)425個建制村,總?cè)丝?62.7萬;2012年,完成地區(qū)生產(chǎn)總值195億元;財政收入20.5億元、增長16.4%,總量、增速均居六安市首位。霍邱縣城坐落于霍邱縣城關(guān)鎮(zhèn),是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心,據(jù)2011年霍邱縣統(tǒng)計部門數(shù)字顯示,全鎮(zhèn)現(xiàn)有居民41393戶,總?cè)丝?11923人,據(jù)霍邱民政局?jǐn)?shù)據(jù)顯示2011全年登記結(jié)婚人數(shù)15433對,2012為17010對。
一、調(diào)研目的
全面掌握城區(qū)婚慶市場婚慶用煙的品牌(規(guī)格)和檔次變化、用煙數(shù)量和使用方式;影響婚慶用煙品牌、結(jié)構(gòu)、數(shù)量的因素及關(guān)系;婚慶用煙購買渠道和方式;本地具有一定規(guī)模婚宴酒店的數(shù)量、承辦不同檔次的酒店數(shù)量,及各酒店重要結(jié)婚高期的承辦量;預(yù)測本地結(jié)婚人數(shù)等。
二、調(diào)研方式
查詢資料,現(xiàn)場問詢,定量、定性分析相結(jié)合分析
三、調(diào)研匯總分析:
1、城區(qū)婚慶市場婚慶用煙的品牌(規(guī)格)和檔次變化、用煙數(shù)量和使用方式。
結(jié)婚是兩個家庭和兩個人人生中最重大的事情之一,由于傳統(tǒng)風(fēng)俗影響,我縣一直以來對結(jié)婚辦喜事比較重視,可以說是舉全家之力也要把喜事辦的風(fēng)光和有面子;近年來,隨著我縣城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城鎮(zhèn)居民收入也在不斷增加,2010年以前婚慶用煙基本都是紅皖、玉溪等檔次,偶爾也有經(jīng)濟(jì)條件較好的用金皖等同價品牌;進(jìn)入2011年以來,我縣婚慶市場用煙都是以省產(chǎn)金皖、黃山新概念品牌為主,偶爾有家庭使用硬中華、蘇煙軟盒品牌;2012年以來,金皖品牌成為我縣城區(qū)一般家庭辦婚慶最為喜愛和暢銷的品牌,約有4/1的家庭在使用中華、蘇煙等高檔品牌;在城區(qū)一般辦喜事的家庭都要根據(jù)客人的多少,家庭收入的高低等準(zhǔn)備以下香煙:
一是要準(zhǔn)備15—20條左右的金皖、新概念等香煙用于喜事當(dāng)天酒店客人招待,按照霍邱當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗一般一張桌子要擺放2-4包香煙用于吃飯時招待。
二是要準(zhǔn)備4—6條左右的金皖、中華、蘇煙等用于結(jié)婚當(dāng)天接親時給女方的聘禮,按照霍邱地方風(fēng)俗聘禮一般包括一頭豬、四或六條煙、四或六箱酒、糖果若干包等;
三是根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件的不同,一般要準(zhǔn)備6—8條左右的中華、金皖等用于婚車喜煙當(dāng)做接親報酬;
四是另外還要準(zhǔn)備3—5條5元價位左右的香煙來應(yīng)對討飯的賀喜之用,按照霍邱地方風(fēng)俗,結(jié)婚當(dāng)天鞭炮一響,就有乞丐等來登門賀喜,而且東家必須給香煙或紅包等;
綜上所述,一般一個家庭辦喜事要準(zhǔn)備40條左右的香煙來辦喜事用,偶爾也有經(jīng)濟(jì)條件好的私營業(yè)主或家庭較富裕的要準(zhǔn)備50—60條左右的香煙。
2、影響婚慶用煙品牌、結(jié)構(gòu)、數(shù)量的因素及關(guān)系。
影響縣城區(qū)婚慶用煙的主要因素有以下幾個方面:
一是受雙方家庭經(jīng)濟(jì)條件影響。由于受婚慶雙方的實際收入和家庭條件影響,一般經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭選擇的檔次越高,反之則相反。
二是受從眾、攀比心理影響。現(xiàn)在是一個信息時代的社會,親朋好友在一個縣城里生活、居住,彼此之間都有一種從眾、攀比心理,誰家也不愿意在這種場合丟面子,所以婚慶卷煙現(xiàn)在是檔次越來越高,而且一旦到達(dá)一定的消費(fèi)層次很難降下去。
三是受地緣消費(fèi)習(xí)慣影響。在我縣,省產(chǎn)卷煙一直牢牢占據(jù)消費(fèi)主流,除了幾個全國性大品牌(如:中華、玉溪等)在我縣婚慶市場有一定的市場外,其他品牌外省品牌很難被接受。
四是受卷煙外包裝影響。由于受幾千年留下來的風(fēng)俗影響,中國人對紅色情有獨(dú)鐘,紅色寓意著吉祥如意、紅紅火火,這一點(diǎn)在婚慶用煙時顯得尤其明顯,所以婚慶卷煙多喜愛紅色、金色的包裝。
五是受市場供應(yīng)影響。結(jié)婚高峰期一般是2月14日、5月1日、10月1日、農(nóng)歷二月初二、臘月臘八等傳統(tǒng)節(jié)日,由于辦喜事比較集中用煙需求量較大,迫于結(jié)婚用煙是剛性需要,當(dāng)偏愛品牌不能滿足時,也會考慮同價位的卷煙替代。
3、婚慶用煙購買渠道和方式。
婚慶用煙購買渠道在城區(qū)一般有以下幾種購買方式:
一是大型煙酒店購買。由于辦婚慶一般煙、酒是消費(fèi)主力,有一部分家庭一般選擇去大型煙酒店團(tuán)購較多,這樣一是質(zhì)量有保障,二是方便侃價。
二是大型超市購買。有一定的家庭會選擇超市購買,一是質(zhì)量比較放心,二是大型超市貨源比較有保障。
三是大型食雜店。有一部分家庭選擇去大型食雜店,大型食雜店一般走價格優(yōu)惠路線,物美價廉,服務(wù)上門,而且糖果、煙花、鞭炮等可以一次配齊,方便快捷是其主要的優(yōu)勢,其次是大型食雜店經(jīng)營店自主性較強(qiáng),香煙、酒水用不完在約定好的前提下還可以退貨。
4、本地具有一定規(guī)模婚宴酒店的數(shù)量、承辦不同檔次的酒店數(shù)量,及各酒店重要結(jié)婚高期的承辦量;
此次調(diào)研共實地走訪了城區(qū)11家大中型檔次的酒店(下圖),在走訪的過程中了解到,大型酒店可以承辦40—100桌左右的婚慶,中型酒店可以承辦20—40桌左右,幾家小型酒店可以承辦12—20桌左右的婚宴;城區(qū)各酒店一般都可以根據(jù)婚慶承辦人的要求,可以承辦588—1688元左右一桌的婚宴,近年來,隨著從眾和攀比的心態(tài),我縣城區(qū)一般婚慶酒宴普通家庭在800—1000元一桌,條件較好的1000元以上也不少見。
5、本地結(jié)婚人數(shù)預(yù)測。根據(jù)民政部門統(tǒng)計數(shù)據(jù),2011霍邱縣全年登記結(jié)婚人數(shù)15433對,2012為17010對,2012年同比增長9.2%,2012年其中再婚的為1066對,初婚的總數(shù)為15944對。
按照霍邱全縣人口162.7萬/城區(qū)人口11.1923萬計算,城區(qū)人口占全縣人口比例為6.84%,2012年登記結(jié)婚人數(shù)為17010對*6.84%,預(yù)計2013年霍邱縣城城區(qū)將有1163對結(jié)婚人口;
按照《中國民政統(tǒng)計年鑒2011》2010年全年適宜人口結(jié)婚率約為9.3‰來計算,城區(qū)人口總數(shù)111923*9.3%來計算,2013年霍邱城區(qū)適宜結(jié)婚人口為1040對;
綜合以上兩種計算結(jié)果,排除不確定因素,預(yù)計2013年全年結(jié)婚人數(shù)在1000對以上。
四、建議:
隨著“卷煙上水平”戰(zhàn)略任務(wù)的全面推進(jìn),放眼全國,婚慶營銷已經(jīng)成為現(xiàn)代功能終端建設(shè)品牌培育的一個良好平臺,云南等省婚慶營銷已經(jīng)呈現(xiàn)良好態(tài)勢,銷量平穩(wěn)增長,結(jié)構(gòu)快速提升,做為一個縣級城市,如何把握自身地域消費(fèi)特色,深入了解市場動態(tài),把握婚慶消費(fèi)需求,通過此次調(diào)研提出以下幾點(diǎn)建議:
一、密切關(guān)注婚慶需求變化,不斷提高掌控能力。
隨著我縣城鎮(zhèn)、礦區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,卷煙消費(fèi)水平的不斷提高,要密切關(guān)注婚慶消費(fèi)的一些變化,包括卷煙消費(fèi)檔次、卷煙消費(fèi)的習(xí)慣、卷煙消費(fèi)的一些外在因素,營銷部門要經(jīng)常開展調(diào)研,實時關(guān)注,及時提高掌控的能力。
二、加強(qiáng)婚慶收集信息,全面掌握市場動態(tài)。
營銷部要負(fù)責(zé)婚慶營銷活動的信息收集整理,可以安排專人將從民政部門、賓館酒店、影樓、街道、零售客戶等各個渠道收集的婚慶信息加以收集整理,同時進(jìn)行信息核實、任務(wù)分配,客戶經(jīng)理等營銷人員通過收集的婚慶信息,與婚慶新人聯(lián)系,面對面洽談,了解消費(fèi)需求,推介使用品牌,通過贈送促銷禮品等形式爭取新人加入婚慶營銷活動,通過婚慶信息匯總來確定營銷方案。
三、加入婚慶現(xiàn)場活動,促進(jìn)品牌培育。
客戶經(jīng)理等營銷人員通過爭取后加入婚慶營銷活動,婚慶當(dāng)天,可以安排兩名以上的營銷人員到婚慶現(xiàn)場送上祝福,通過現(xiàn)場核實活動的真實性,兌現(xiàn)促銷禮品,確保推薦的品牌擺上婚宴的桌上,通過拍攝現(xiàn)場圖片形式確保品牌培育工作的扎實開展;通過此次調(diào)研了解到,由于高端低焦品牌的類型有限,低焦品牌在我縣市場還沒有有效打開,下一步營銷人員要加大對8mg,6mg品牌的培育力度。
四、加強(qiáng)客我溝通,促進(jìn)終端聯(lián)動。
終端營銷是下一步營銷方向,要充分調(diào)動零售客戶的積極性,讓零售戶主動配合動起來,積極配合營銷人員開展終端婚慶營銷,因為零售戶掌握的都是更詳實的第一手資料,他們的配合會起到事半功倍的效果。
五、建立健全機(jī)制,通過制度促提升
為了確保婚慶營銷活動的高效開展,調(diào)動營銷人員的積極性,通過考核促進(jìn)提升的也是需要一定的機(jī)制來規(guī)范營銷營員行為,這樣才能確保婚慶營銷過程規(guī)范、結(jié)果真實。
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