煙業(yè)智匯
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煙草在線專稿 當(dāng)前正處于一個(gè)知識(shí)爆炸的年代,而為了提高營(yíng)銷人員的知識(shí)水平和營(yíng)銷能力,煙草公司紛紛舉辦各種培訓(xùn)班,或利用各種教材,或聘請(qǐng)資深講師,目的就是為了一個(gè),增強(qiáng)營(yíng)銷人員的知識(shí)儲(chǔ)備,豐富他們的營(yíng)銷技巧,更好的為卷煙零售客戶服務(wù),更好的為卷煙經(jīng)營(yíng)服務(wù),但是筆者在實(shí)際工作中,發(fā)現(xiàn)目前存在的一個(gè)很重要的問題是:書本教的多,老師說的也不少,但是,如何將書本知識(shí)和老師講授的內(nèi)容“本地化”----也就是順利的運(yùn)用的零售客戶的經(jīng)營(yíng)中,這方面的技巧,不少客戶經(jīng)理仍然沒有掌握,下面,筆者就憑借著一個(gè)零售客戶經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)案例,來分析,客戶經(jīng)理如何巧用營(yíng)銷知識(shí),助推客戶經(jīng)營(yíng)能力提升!
案例背景:
零售戶張林,在城區(qū)一個(gè)居民區(qū)經(jīng)營(yíng)著一個(gè)張林便利店,不到一百個(gè)平方,平日生意尚可,但是自從一家大型連鎖超市落戶到附近以后,他家的生意逐漸的就不如前那么好了。張林便利店的卷煙銷售一直是整個(gè)商品結(jié)構(gòu)中的重點(diǎn)類商品,是利潤(rùn)的來源,可是由于連鎖超市的輻射,他流失了不少的消費(fèi)者,卷煙的銷售量由每個(gè)月的三百余條下降到每個(gè)月只能銷售一百五十條左右,其他的商品銷售也都減少了很多,原來每天的流水(銷售額)都在五千元左右,現(xiàn)在只有二千元,只能勉強(qiáng)應(yīng)付房租水電等開支,在這種情況下,張林求助到了筆者。
生搬硬套 業(yè)績(jī)提升方案水土不服
其實(shí)在張林的求助電話之前,筆者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了他的卷煙銷售業(yè)績(jī)的變化,當(dāng)時(shí)我只是感覺到可能是因?yàn)榧竟?jié)性的銷售低谷(當(dāng)時(shí)春節(jié)剛過),當(dāng)接到張林的求助電話后,我到了他的便利店里仔細(xì)觀察了一番,發(fā)現(xiàn)了事情的嚴(yán)重性,他的便利店在小區(qū)門口,但是過來過往的小區(qū)居民回家時(shí)基本都是“手提肩扛”的拿著各種商品,從包裝袋上可以看出都是從那家連鎖超市購物回來的,在我觀察的半個(gè)小時(shí)過程中,張林的便利店客源不多,都是一些鐵桿的“支持者”了。
說實(shí)話,剛開始對(duì)做這樣的《業(yè)績(jī)提升方案》還是蠻有自信的,自信來自于剛不久,單位聘請(qǐng)了一個(gè)資深的培訓(xùn)講師給我們講過這方面的內(nèi)容,就是零售業(yè)者如何面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),如何吸引消費(fèi)者,按照那個(gè)老師和培訓(xùn)的內(nèi)容,幫助張林做了一份《業(yè)績(jī)提升方案》
方案的大體內(nèi)容是1、在店門口放音樂,吸引消費(fèi)者駐足。2、做一些低價(jià)產(chǎn)品的促銷,輔以店門口的POP海報(bào),吸引消費(fèi)者入店消費(fèi)。3、實(shí)施會(huì)員積分制,一定的積分可以兌換商品,培養(yǎng)固定消費(fèi)群體。
過了半個(gè)多月,筆者再次拜訪張林,到了他的便利店門口,發(fā)現(xiàn)門口的廣告招貼畫破破爛爛,進(jìn)入商店發(fā)現(xiàn)生意并未起色,而店主張林在和的交談過程中也有流露出抱怨之情,經(jīng)過了解,發(fā)現(xiàn)我的《業(yè)績(jī)提升方案》完全沒有起到效果,店門口放音樂,因?yàn)閿_民而被投訴,做低價(jià)品的促銷,他卻選擇了卷煙當(dāng)作主打商品,雖然吸引了部分的消費(fèi)者,但是卻把自己便利店里最重要的一塊利潤(rùn)來源給破壞了,至于實(shí)行會(huì)員積分制,由于張林夫婦不懂微機(jī),一些簡(jiǎn)單的表格都不能制定,積分的累積,兌換就無從做起。
事至如此,筆者才發(fā)現(xiàn)我的想法太簡(jiǎn)單了,只有先連連給店主道歉,并表示,一定要制定一個(gè)完善的,可行性極佳的《業(yè)績(jī)提升方案》,徹底扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的不利銷售局面。
活學(xué)活用,營(yíng)銷知識(shí)建奇功
告別張林后,筆者立馬回到公司,加了一個(gè)夜班,翻閱營(yíng)銷書籍,查閱以前培訓(xùn)做的筆記,當(dāng)我翻閱的公司的培訓(xùn)書籍《卷煙品牌營(yíng)銷》時(shí),我發(fā)現(xiàn)其中的“卷煙品牌區(qū)域市場(chǎng)布局策略”這部分內(nèi)容對(duì)我解決張林客戶的銷售業(yè)績(jī)下降難題或許有幫助。
品牌區(qū)域市場(chǎng)布局以品牌為主體,根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和數(shù)量,競(jìng)爭(zhēng)者的多寡、強(qiáng)弱把區(qū)域市場(chǎng)分為成熟性市場(chǎng)、成長(zhǎng)型市場(chǎng)、進(jìn)攻型市場(chǎng)、和機(jī)會(huì)型市場(chǎng)。
這其中,進(jìn)攻型市場(chǎng)的特點(diǎn)是:
1、該市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈、甚至對(duì)手占據(jù)著明顯的優(yōu)勢(shì)。
2、該市場(chǎng)上的消費(fèi)者通常都較為青睞競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌。
筆者通過分析,發(fā)現(xiàn),如果以張林的便利店當(dāng)作一個(gè)品牌,把便利店當(dāng)作一個(gè)主體,從他的視點(diǎn)出發(fā),他面臨的就是一個(gè)進(jìn)攻型市場(chǎng),理由如下:
1、他面臨的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,他的對(duì)手-----某品牌連鎖超市占據(jù)著明顯的優(yōu)勢(shì)。
2、他的潛在的消費(fèi)者也很喜歡光顧這些連鎖超市,導(dǎo)致他的便利店失去了競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。
根據(jù)經(jīng)驗(yàn),在“進(jìn)攻型”市場(chǎng)上要想有所作為,必須依靠“尖刀型”品類的商品,這類商品的成員無需太多,但是,他要有明顯優(yōu)于對(duì)方的特點(diǎn),這樣才能吸引消費(fèi)者。經(jīng)過和店主的充分溝通,我們覺得選擇卷煙作為“尖刀型”商品,主要是從以下幾個(gè)方面考量:
1、對(duì)手是一個(gè)大型連鎖超市,在日用品、生鮮、飲料等一些快速消費(fèi)品的的進(jìn)貨、備貨、銷售、促銷上都有一套成熟的經(jīng)驗(yàn),無論是進(jìn)貨價(jià)格,還是供應(yīng)商的促銷支持上都優(yōu)于我們,而卷煙是由煙草公司直接供貨,貨源供應(yīng)是公平的,終端支持是公平的,在公平的起跑線上競(jìng)爭(zhēng),才有獲勝的可能。
2、大型連鎖超市的卷煙專柜也是采取輪班制,她們對(duì)于消費(fèi)者無法做到足夠的熟悉,而我們的便利店由店主一人經(jīng)營(yíng),有充足的時(shí)間接觸消費(fèi)者,可以充分了解消費(fèi)者,并記錄下他們的吸食習(xí)慣和購買習(xí)慣,并與之建立起超越購買關(guān)系的私人情感,穩(wěn)固消費(fèi)群體。
3、由于煙草公司實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)、明碼實(shí)價(jià)政策,卷煙的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)一直維持在11%左右,而且卷煙是一個(gè)快速的消費(fèi)品,如果我們將卷煙這個(gè)品類的商品銷售做活可,張林的便利店就有一個(gè)穩(wěn)定的利潤(rùn)來源,對(duì)于其他商品的銷售也會(huì)有一個(gè)促進(jìn)的作用。
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