煙草在線專稿　　開店經(jīng)營不容易，進、銷、存每一關(guān)都需用心打理。生意中最難熬的是備齊了貨物盼不來顧客，心焦也沒辦法，算得上客觀因素。最難過的是顧客上門沒有貨物出售，眼睜睜看顧客離去，后悔莫及，那就是店老板的主觀因素。客觀因素沒有生意可以理解，主觀因素導致生意流失應該反思。

　　昨晚8點半左右，一位平時關(guān)系不錯的白酒業(yè)務員打來電話，請筆者幫忙送兩件酒給另一條街上的同行，救急。問清楚地址，以最快的速度給送了過去，結(jié)果還是沒能趕上，顧客等不及走了。老板娘跟筆者說，顧客要兩件酒4條煙，煙有貨，酒沒庫存，推薦現(xiàn)有品種顧客不要，說服顧客稍等，馬上給他弄到酒。臨時給業(yè)務員打電話要貨，太晚業(yè)務員下班無法從公司開貨出來，沒別的辦法只有請業(yè)務幫忙從同行處轉(zhuǎn)貨。最終，顧客不愿意等太久而放棄了在他們那里購買，4條卷煙也沒有成交。

　　為他們沒有做成這樁生意惋惜，是沒有管好庫存及時備貨造成的結(jié)果。觀察他們的店鋪，新裝修的兩店門面，酒類品種多樣，貨物擺放還算整齊，店招“白酒第一坊”在燈光下很是醒目，開業(yè)半年左右。也許他們正處在生意摸索階段，備貨方面沒有經(jīng)驗，招牌叫的響亮，本地區(qū)能夠賣動的酒沒有庫存儲備，當生意上門時卻無法把握住銷售機會。這種情況筆者在開業(yè)之初也曾遇到過。開業(yè)之初，店內(nèi)卷煙品種不夠豐富，不敢大膽備貨，造成有顧客進店時要么無法買到自己需要的卷煙，要么沒有整條的卷煙出售。后來，在煙草客戶經(jīng)理的指導下，每周訂煙時對庫存做到心中有數(shù)，合理備貨，店內(nèi)卷煙做到暢銷品庫存充足、品種多樣以滿足不同顧客需求。

　　顧客所要的白酒在筆者店內(nèi)銷售情況不錯，對于這種能夠銷售的白酒一般都在保持最低三到五件的庫存，以便整件出售，不能等到有顧客需要時再到處找貨，那樣會像這位白酒第一坊店主錯失營利的機會。市面上煙酒店鋪可謂三步一崗五步一哨，想讓上門的顧客花時間等待不太容易，除非特別熟悉和認準在本店消費的客人。臨時撞上門的顧客一般都會有這樣的心理，東家沒有到西家，既然送上門的生意你沒貨賣，不會浪費時間等待，花錢不愁買不到貨。

　　這種暢銷商品因斷貨而流失生意的情況是可以避免出現(xiàn)的，經(jīng)營中對商品進銷存做到心中有數(shù)，有條件使用電子記賬的一目了然，可以及時購進缺貨商品。沒有使用進銷存軟件的經(jīng)常查看暢銷商品庫存，以免錯失銷售機會。國慶、中秋雙節(jié)即將來臨，希望各位同行朋友盤好庫存，合理備貨，爭取在雙節(jié)期間賺個盆滿缽滿，喜笑開顏。

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