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客戶經理支招:如何讓小店鋪走出銷售低谷

2013年08月05日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  客戶經理作為區域的“一把手”,上連煙草行業,下連零售客戶,不僅要傳播好行業政策,還要做好“傳幫帶”,幫助零售客戶理好財,搞好經營。這就要求客戶經理不僅要有豐富的管理經驗,更需要有專業的營銷技能,才能增加批零“黏”性。下面,我們來看一個案例,針對這個案例,客戶經理又是如何指出不足,妙手“開方”的。

  案例:

  零售客戶張華的小超市處在主干道上,經營面積約20平米,以日雜百貨為主。超市背靠小區,做的基本上是小區業主的生意。離超市有200米的地方,是家樂福的大型賣場。小張倆口子平時話兒很少,屬于忠厚老實人。小張不抽煙,平時店里也沒有準備招待煙,賣的煙最好也就十幾塊錢一包的。翻開他的訂貨記錄,每個月的銷售正常維持在60-80條之間。基本上都是本地暢銷的地產煙。同時,由于超市商品陳列貨架是自選式貨架,小張怕人順手牽羊就把卷煙藏在收銀柜里銷售,用他的話說,都做熟人生意,誰不知道我這兒賣煙呀。

  倆口至今還沒有孩子,但有一個共同的愛好——旅游。逢著兩人高興時,店門一關就飛走了,是個令人羨慕的一對。

  但是,在小區門前開店都幾年了,別人家的生意紅紅火火,但唯獨他家的生意是不溫不火。守著這么個大好資源卻沒法兒利用起來。小張倆口子很著急。

  指導客戶經營,幫助客戶理財做好生意,是客戶經理的職責所在。小張的超市在零售終端具有一定的代表性,也是客戶經理需要重點幫助的對象。那么,針對張華的經營現狀,我們客戶經理該從哪些方面進行指導呢?下面,就有請幾位有經驗的客戶經理指點迷津——

  客戶經理:張晶晶

  觀點:亦要抓住過路客

  良好的陳列是給顧客第一印象

  張老板的店鋪有兩個經營優勢:一是客源相對固定,有小區的消費者這個固定客源的優勢,這一點,張老板做到了。第二個優勢就是超市處在主干道上,過路客較多,這個流動客源也要利用好。但我們從上面的案例中發現,張老板只把眼光盯在小區居民身上,忽視了過路客的生意。其實,過路客里面蘊含著無限的商機。這類顧客消費的商品基本上都是利潤較高的商品。比如:卷煙、瓶裝水、飲料、雪糕冰激凌等。這類商品不僅跑量快,而且,其經營利潤也很可觀,是我們平時銷售利潤的重頭。

  因此,針對這種情況,我認為,張老板亦要把過路客的生意給做好。那么,如何抓住過路客呢?一要有個誘人的招牌,張老板的招牌較小,不起眼,可以做個LED的電子顯示屏,這個電子顯示屏一是可以引吸路人的目光,二是可以把促銷商品的信息展示出來,一舉多得;二是要把店前的停車帶給利用好,方便顧客停車?,F在許多人出行,不是汽車就是電動車、自行車。一個店鋪能否成功,就要看他有沒有能給顧客方便停車的地方,尤其對賣場和餐飲業非常重要。但我們看到,張老板由于沒有注意到這一點,店面都被小區里的居民停滿轎車,遇到銷售高峰期,門口就沒有停車的地方,影響顧客停留;三是最好在店外擺個音箱,播放一些歡快曲調的歌曲。我的片區有幾位零售客戶都這樣做,開始我以為這樣很吵,會趕走購買商品的人。而這些零售客戶告訴我,音箱擺在店外,只是吸引路上的人,由于音量適中,顧客走到店里后,聲音很小,對顧客購物基本上沒有影響,對經營是有益無害的。

  客戶經理:郭正林

  觀點:酒香也要勤吆喝

  店前要預留顧客停車的地方

  我們先來看優點,張老板的超市是自選式貨架,這也是當今和以后一段時期的流行趨勢,自選式貨架和傳統貨架相比,顧客接觸商品更直觀和直接,對商品銷售起到的作用非常大,采用自選式貨架這個舉措很好。但是,并非任何商品都適合自選式貨架,特別是那些體積小而貴重的商品,很容易被顧客順手牽羊,這點,張老板也想到了。但是,想到了我們就要想辦法既能保證顧客能看到商品,又要保證商品的安全。張老板把卷煙藏在收銀柜里賣,這種做法是不對的。俗話說“酒香還要勤呦喝”。你這樣藏著掖著賣,知道的人曉得你是小心,保證安全,而不知道的人還以為你賣假冒的,或者是亂渠道的卷煙呢!何況,顧客看不到卷煙,也缺少了一個選擇的過程,無論怎么樣,對卷煙銷售都很不利,這需要我們零售客戶盡早地改正過來。

  我認為,張老板要盡早改變這種卷煙銷售模式,把卷煙展示出來。一是做好貨架陳列,可以采用傳統的貨架出樣法。就是在貨架上分成幾層格子,這個卷煙貨架最好放在近門口的收銀臺處,這樣,零售客戶既可以照顧生意、收銀兩不耽誤,這兒客流量又比較集中,是個卷煙陳列的好地方。如果要防盜,可以在貨架外加上一個玻璃推拉門,不賣煙的時候給鎖起來;但按照張老板的這種銷售業態和營業面積,我還是推薦他用柜臺進行卷煙陳列,一方面柜臺上可以放電話、收銀機,節約地方;其次柜臺陳列還有利于顧客近距離觀察,有利于實現動銷。另外,柜臺可以分為兩層,上層進行單包陳列,下層可以作為存放條煙的柜子,利用效果比貨架要好了許多,同時,柜臺的防盜和陳列效果也較好。

  客戶經理:谷通兵

  觀點:要豐富卷煙品類

  時令商品要個做好個性化陳列

  俗話說“貨不全不賺錢”。我們還是拿卷煙這款商品來說吧,剛才郭經理的觀點我很贊同,在這個信息傳遞呈現多極化的時代,酒香都要勤呦喝,張老板還把卷煙收起來賣的辦法顯然是不妥的。這些,剛才郭經理已經介紹過了,不需多言。我現在來支一個豐富卷煙品類的招兒。從上面的案例上我們可以看出,張老板卷煙經營在品類方面有兩個缺點:一是卷煙品類較少,基本上都是地產煙,顧客選擇余地較小;二是新品不多,難以滿足一些善于標新立異的年輕消費者的選擇;三是卷煙消費結構較低,缺少高端產品,檔次最高的才十幾塊錢一包的。難以滿足高端消費需求。

  針對這種情況,我認為張老板要做好如下幾點:一是豐富卷煙品類,同檔次品牌實行“1拖2”的辦法,也就是同檔品牌中以一個本地暢銷品牌為主,兩個省外品牌為補充品牌的做法;二是引入新品,特別是在本地市場落地時間較長的,消費者認可度較高的老品牌新規格,作為引進的重點;三是延伸銷售價格線。按照小區的消費水平,引進50元以下的卷煙。30元一包的,以地產的暢銷品牌作為引入對象,其他的以中華為主,同檔的黃鶴樓品牌為輔的辦法,但高檔卷煙的補貨量不要太大,不要超過兩條。

  同時,對小區內的居民,可以采取卷煙訂貨預約的辦法,對預約的顧客可以采取派送贈品、讓利等辦法,增加訂貨時的針對性和準確性。卷煙提前預約,對我們身邊許多零售客戶都有借鑒意義,現在許多零售客戶都采取這種辦法,卷煙生意做得特別紅火。

  客戶經理:黃春明

  觀點:人無笑臉休開店

  良好的態度讓顧客如沐春風

  俗話說,生意全憑一張嘴,人無笑臉休開店。開好零售店,不僅要有一張能說會道的嘴,還要有一張令人如沐春風般的笑臉。《沙家浜》里的阿慶嫂有一句經典臺詞“來者都是客,全憑嘴一張”??梢?#xff0c;要想開好店,除了你過硬的商品,公道的價格外,還要能說會道,這樣才能搭成生意,給顧客留下深刻的印象,繼而成為回頭客。

  但我們看到案例中的小張夫婦,兩個人都是老實本份人,也就是不多言善語的那一種。這種性格的人其實是做好生意的最大障礙。我們有許多零售客戶會對這個觀點不以為然,但不管你相信不相信,能決定顧客快速做出決定的,不是商品和價格,而是零售客戶的推介。我這個觀點是有依據的,我們客戶經理在交流討論時,大多都有這種觀點。不管是我還是其他片區,零售客戶生意做得紅火的,90%以上的零售客戶都能說會道,越是能說的,越能把生意做得好。

  所以,我給小張夫婦倆建議,顧客上門時,要多和顧客進行交流,多向顧客介紹。有的零售客戶會講,咱找不出話兒呢。那么,從顧客進門時,我們零售客戶應該向顧客打招呼,這是隨口話,也是給顧客的第一印象。顧客在挑選商品時,如果有時間,我們零售客戶應該多做介紹,介紹商品的特點,適合的人群,性價比如何。如果顧客是給孩子買的,話題更多,學習生活長相都是聊天的話題。要記住這一點“贊美孩子比贊美大人更為直接有效”,這也是生意成功的利器。

  客戶經理:劉亮

  觀點:要把開店當作事業來做

  服務好顧客,才能贏得回頭客

  人們常說要“敬業”,也就是說對自己從事的職業要有一種敬畏之心。你不理財,財不理你;你對經營不上心,當然也很難得到回報。也許大家認為我講的是題外話,但恰恰不是。我們來分析小張的超市的經營情況:小張夫妻倆愛好旅游,這本身是個好事兒,又能看看名山大川,又能放松身心。但旅游就要關門打烊,開店常關門,這可是個要不得的事情,顧客來買東西,經??床坏饺嗽诘?#xff0c;他們就會做其他選擇,長此以往,不要說流動的散客,就是固定的老客戶也會“另覓高枝”。我建議小張夫妻,如果出去旅游可以,但最好店里有人留守,可以單個出去,也可以兩人都走,但要請人守店,不可“鐵將軍把門”。

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