煙草在線專稿 最近一段時間,群里最多的話題是,電子網絡平臺的興起,究竟對實體零售的影響有多大?作為煙酒店終端,如何適應和應對這個市場變化,保住最后一杯羹?
電商出現之前,實體零售(如百貨、超市、商場、小攤)幾乎是消費者購買零售產品的唯一渠道。這段時期,實體零售店的核心使命就是用最短的時間賣出最多的商品以獲取最大的利潤。說到底,這段時期的實體零售既是單調的、比較霸道的。對于各大商家來說,運作模式大同小異;對于用戶來說,大的考量因素就是:離得近而且便宜;對于上游供應商來說,有苦難言,尤其一大批連鎖超市,把不少供應商折磨得要命,各種名目的堆頭費、進場費、端架費,層出不窮。
但由于互聯網電子商務的興起,徹底改變了游戲規則。他們既搶走了供應商,又搶走了客戶,所有的“離家近”與“價格低”,在消費者那里都變得毫無吸引力。
一大部分標準化程度較高的日用品市場,被淘寶、京東、一號店等瓜分,因為這些商品,年消費量也相對穩定,是不需要消費者刻意思考的產品,只要認準品牌,所以正常人都會選擇靠譜的網絡平臺和物流,而不是自己去超市拎回來。實際上,這已經把一大部分實體零售店的利潤抽取了一大半。
商場購物和網絡購物本來各有優勢。商場有良好的購物環境,消費者可以更加真實地感受到商品,而且可隨時取到貨物,更讓人放心;而網購更為優惠,網上可供選擇的商品多,缺點是網絡傳遞的信息有時候并不可靠。
目前大的商場所謂的商業競爭,仍然停留在花樣繁多的降價、打折、抽獎等初級階段;打著各種名目的促銷,利用商品的疊加消費,誘導消費者增加購買力。
煙酒店應通過自身改變來適應消費環境的變化,要對市場進行研究和細分,確定自己的目標顧客,并制定有針對性的營銷方式。首先創造更好的購物休閑環境,針對消費者的精神需求,把對價格不十分敏感的消費者“留下來”。其次,煙酒店還要能提供那些網店不能提供的商品,如煙草的專賣,國家法規有明文規定,卷煙不能在網絡上零售。但可以在網絡上批發卷煙,前提是必須依法取得煙草專賣批發企業許可證,但目前只有煙草公司有批發卷煙的資格。國家煙草專賣局、工業和信息化部、公安部、國家工商行政管理總局于2009年6月24日聯合發布《關于嚴厲打擊利用互聯網等信息網絡非法經營煙草專賣品的通告》,禁止未取得煙草專賣(生產企業、煙草專賣批發企業、特種煙草專賣經營企業)許可證的組織和個人利用互聯網等信息網絡非法經營卷煙、雪茄煙、煙絲、煙葉、復烤煙葉、卷煙紙、濾嘴棒、煙用絲束、煙草專用機械等煙草專賣品。依法取得煙草專賣生產企業許可證、煙草專賣批發企業許可證或者特種煙草專賣經營企業許可證的企業應當在煙草專賣行政管理部門的監督下,在指定的網絡交易平臺開展經營活動。煙酒店以煙草銷售為主,酒類產品只是附帶銷售,通過煙草專賣的特權,對受到數量限制的卷煙進行銷售以實現盈利,同時補充酒類產品作為補充,豐富經營品類。由于煙草行業專賣的壟斷,煙酒店在一定時期內,依然有一定的市場。在顧客服務上,顧客與煙酒店老板、店員是很容易熟識的,加上區域固定、顧客群固定、積累一段時間之后,煙酒店能夠了解每個顧客的喜好和習慣,從而提供更好的服務體驗,這也是線上網絡平臺企業很難做到的。但必須在今后經營中改變運行思路,以更加優勢的服務,更加迅捷的售后,將煙酒店打造成便利、放心、舒適的服務平臺,而不僅僅是售賣商品,讓人感覺到在煙酒店消費物有所值。堅持只做一件事,并且堅持做好這件事,逐漸適應市場變化,才能以不變應萬變。始終記住一點,未來打敗實體零售的不會是電商,而是實體零售自己。
此外,實體店和網店相結合也未嘗不是一條路子。
在實體店鋪和網上店鋪共存的經營模式下,在互相促進的同時,二者之間在利益分配上的沖突。商家需要制定相應的策略來協調個店鋪之間的關系,使實體店鋪和網上店鋪和諧共存,共同發展。寧夏石嘴山市大武口安妮商行,她注冊自己的網店,從網上批發商品,自己的網店,實體店同時出售。由于是經過自己網店批發來的商品,價格比我們從網上購的還便宜一些,她將這些商品擺在實體店里銷售時價格相對較低,吸引了不少客戶。安妮商行這種線上線下同時經營的方法迎合了未來的消費趨勢,并在其中獲利頗多。
總之,電子商務越來越成為一種重要的銷售渠道,如何更好地利用這種渠道,如何結合門店銷售,更好地為客戶提供服務,是零售業電子商務的發展趨勢,也是商家提高綜合競爭力的重要因素。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察