瑞典是個(gè)美麗的北歐國(guó)家，擁有不少很有特點(diǎn)的東西。

　　我們比較熟悉的瑞典沃爾沃汽車，雖不是最豪華，卻是全世界最安全的產(chǎn)品。

　　我們不太熟悉的是，瑞典全國(guó)的湖泊有9萬(wàn)多個(gè)，雖比不上芬蘭的數(shù)量，但卻都美麗寧?kù)o，相當(dāng)一部分或與梭羅筆下的瓦爾登湖能有一比。

　　當(dāng)然汽車與湖泊，無(wú)法擺進(jìn)柜臺(tái)。不過，在斯德哥爾摩或哥德堡等城市大街小巷的便利店或超市的柜臺(tái)里，都能看到獨(dú)步全世界的瑞典特產(chǎn)——鼻煙。

　　鼻煙本屬于印地安人的發(fā)明，15世紀(jì)哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后，這一發(fā)明才逐漸為世人所享用。

　　目前世界上最大的鼻煙生產(chǎn)企業(yè)是瑞典火柴集團(tuán)，總部位于斯德哥爾摩并在OMX Nordic上市，算起來(lái)已有近170年的歷史。從名字上看，我們不妨將其理解為一家多少有點(diǎn)懷舊或者傳統(tǒng)的公司，主打產(chǎn)品已經(jīng)由火柴轉(zhuǎn)為煙草，但仍不介意使用火柴為公司名稱。

　　公司確實(shí)是以火柴起家的。170年前，那時(shí)電子打火都還不曾進(jìn)入人們夢(mèng)想的時(shí)候，瑞典第二大湖威恩湖畔，有一座風(fēng)光如畫的美麗的小鎮(zhèn)延徹平，世界上第一盒安全火柴的發(fā)明者——約翰·侖茲特耶姆和卡爾·侖茲特耶姆兩兄弟，在此開立了生產(chǎn)火柴的作坊，也就是瑞典火柴集團(tuán)的前身。

　　隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，火柴作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)在瑞典漸成氣候。以延徹平侖茲特耶姆兄弟店和幾家同行為主要基地的火柴生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)過一番重組合并，終于以1917年掛牌瑞典火柴集團(tuán)正式營(yíng)業(yè)。瑞典火柴也從此逐步暢銷歐洲及至全世界。
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　　火柴與鼻煙的邂逅
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　　如果說(shuō)鐘表是瑞士的驕傲，那么，火柴也可以說(shuō)是瑞典人的驕傲。

　　鐘表很幸運(yùn)，直到現(xiàn)在，都是日用品兼奢侈品而在世間被廣泛使用，銷路甚好。

　　火柴有些不幸，作為日用品的功能已退化一大半，雖然后來(lái)打火機(jī)又被發(fā)明了出來(lái)，不過除了吸煙或影視中的強(qiáng)人們縱火之外，已基本想不出火柴或打火機(jī)還能派上什么別的用場(chǎng)。汽車發(fā)動(dòng)或火箭飛升雖有“點(diǎn)火”環(huán)節(jié)，但已另有高明的裝置代勞，無(wú)需司機(jī)或科研人員直接用火柴或打火機(jī)去點(diǎn)燃。

　　而且有些雪上加霜的是，火柴與打火機(jī)因快速消費(fèi)的性質(zhì)，不方便作為奢侈品。也許可以作為文物，但文物需要熬年頭，因而無(wú)法成年累月大批量生產(chǎn)。所以全世界的上市公司成千上萬(wàn)，卻沒聽說(shuō)過有哪一家是專門生產(chǎn)文物的。

　　還好，多年以前，瑞典火柴的決策者們，開始將生產(chǎn)的重心向煙草轉(zhuǎn)移，而且逐漸定位于鼻煙。

　　就鼻煙與火柴而言，兩者是非常不互補(bǔ)的。鼻煙是無(wú)煙煙草，也就是說(shuō)鼻煙消費(fèi)是不需要火柴的。鼻煙賣得再好，也與火柴或打火機(jī)不相干。

　　不知是因?yàn)槭裁从|發(fā)了瑞典火柴決策者們的靈感，把這兩種不同類不相干的產(chǎn)品并行不悖地發(fā)展到現(xiàn)在。

　　到2011年，煙草產(chǎn)品占瑞典火柴集團(tuán)總銷售額的61%，其中七成是鼻煙。火柴與打火機(jī)只占總銷售額的12%。更令人關(guān)注的是，占總銷售額41%的鼻煙，對(duì)瑞典集團(tuán)總利潤(rùn)的貢獻(xiàn)，高達(dá)63%，而火柴與打火機(jī)的利潤(rùn)才區(qū)區(qū)7%。

　　時(shí)至今日，瑞典火柴已成為全球性的煙草集團(tuán)，有11個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往世界上100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是全球排名第一的鼻煙生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)還保持住第二大一次性打火機(jī)生產(chǎn)商的排位。

　　由此可見，當(dāng)年瑞典火柴集團(tuán)的頭頭們，決定將主打產(chǎn)品由火柴打火機(jī)轉(zhuǎn)向無(wú)煙煙草，是一項(xiàng)非常有遠(yuǎn)見有魄力的戰(zhàn)略安排。
　　　　　　　　　　　　　
　　喧賓奪主

?? 中國(guó)人其實(shí)對(duì)鼻煙并不陌生。明萬(wàn)歷年間，意大利傳教士利瑪竇到中國(guó)進(jìn)行傳教活動(dòng)時(shí)，帶了一些禮物來(lái)討好皇帝，其中就包括鼻煙。

　　鼻煙在中國(guó)大面積普及，卻是從清康熙時(shí)開始，經(jīng)雍正、乾隆二代，已成為時(shí)尚。并由此帶出一個(gè)非常了不起的產(chǎn)業(yè)——鼻煙壺。原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)楸菬煶鯙閷m廷用物，外包裝需配得上“宮廷”二字。所以，中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)中的繪畫、書法、燒瓷、施釉、碾玉、冶犀、刻牙、雕竹等等，都在生產(chǎn)制造鼻煙壺的過程中，得到淋漓盡致的發(fā)揮，各式鼻煙壺已近盡善盡美之境界。結(jié)果就是喧賓奪主，賞玩鼻煙壺的雅趣，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過吸鼻煙本身。

　　若有人問最能體現(xiàn)清王朝工藝水平的是哪些物品，那肯定要算上鼻煙壺。因此現(xiàn)在一個(gè)精美的清代鼻煙壺在拍賣會(huì)上，動(dòng)輒數(shù)百萬(wàn)甚至近千萬(wàn)元的成交價(jià)，也就不奇怪了。

　　盡管后來(lái)有包括譚鑫培、楊月樓、俞振飛、楊小樓、余叔巖、高慶奎、馬連良、譚小培、譚富英、王瑤卿、金少山、侯喜瑞、李洪春、丁永利、李萬(wàn)春等一批名角，都喜聞鼻煙，但鼻煙終于還是勢(shì)不可擋地走向沒落。雖然現(xiàn)在已差不多無(wú)人生產(chǎn)的鼻煙壺作為文物收藏風(fēng)光無(wú)限，但眼下國(guó)內(nèi)鼻煙生產(chǎn)廠家已屈指可數(shù)，且基本都是慘淡經(jīng)營(yíng)、有的干脆只賣存貨，逐步清倉(cāng)。因?yàn)楸菬煙o(wú)法長(zhǎng)期保留成為文物，只會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。早點(diǎn)脫手，還能多一些轉(zhuǎn)行的本錢。
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　　由鼻向嘴的回歸
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　　鼻煙在中國(guó)的式微，或可作為其在瑞典興盛的反觀。

　　顧名思義，鼻煙是用鼻子吸聞的。

　　然而用鼻子吸聞也是有講究的，這種講究可分為3個(gè)階段。

　　第一個(gè)階段，是從印第安人吸聞鼻煙學(xué)來(lái)的。方法是用一根細(xì)管，一端放在煙末上，另一端放在鼻子里，直接將煙末吸入。

　　這種方法雖然原始，技術(shù)含量卻挺高。看著印第安人吸著容易，但歐洲人在這方面明顯比印第安人笨拙得多，常常會(huì)因?yàn)橐徊恍⌒陌堰^多煙末吸入鼻孔，弄得噴嚏連天，涕淚橫流。

　　這種情況的出現(xiàn)當(dāng)然不能怪鼻煙，而是因?yàn)槿说纳斫Y(jié)構(gòu)。鼻子長(zhǎng)出來(lái)，是專門對(duì)付氣體的。至于固體的享用或吞食，就只能拜托嘴巴了。

　　鼻子嘴巴，各司其職，一般情況下都不怎么會(huì)越位。鼻煙屬于固體，本應(yīng)是嘴巴干的活，卻派給了鼻子，當(dāng)然容易出問題。

　　吸聞鼻煙的第二階段，是把那根印第安人原創(chuàng)的細(xì)管去掉，直接把鼻煙末放在鼻子上，放多放少悉聽尊便。

　　這個(gè)第二階段應(yīng)該是人們比較熟悉的，影視中也偶有鏡頭出現(xiàn)：打開小盒，用手撮一點(diǎn)，放在鼻下吸聞，飄飄然狀馬上出現(xiàn)。這也是中國(guó)人對(duì)鼻煙最為直觀的印象。
不過第二階段仍未徹底解決鼻子與嘴巴的分工問題。鼻煙粉比較干，吸聞?wù)咭蚨３１粏?#xff0c;據(jù)說(shuō)許多初試者就是在嗆了幾次之后，才轉(zhuǎn)身投入到卷煙陣容中的，因此鼻煙的隊(duì)伍總是難以擴(kuò)大。

　　第三個(gè)階段的出現(xiàn)，瑞典火柴功不可沒，他們不但研制出了品質(zhì)優(yōu)良的鼻煙，而且把鼻煙從鼻子放進(jìn)了嘴巴，雖然還是沿用老例叫鼻煙，但吸聞時(shí)已可不用再麻煩鼻子了。

　　到目前為止，瑞典火柴生產(chǎn)3種不同類別的鼻煙。

　　第一種就叫鼻煙，瑞典人稱“斯若咝”（Snus）。這是瑞典火柴的主打產(chǎn)品，在瑞典到處有賣，一說(shuō)“斯若咝”人家就明白。這種鼻煙屬于半濕潤(rùn)煙草制品，吸聞時(shí)放在牙齦與上嘴唇之間，即可享用。

　　第二種叫濕鼻煙（Moist　Snuff），屬于潮濕性煙草制品，吸聞時(shí)放在牙齦與下嘴唇間。

　　第三種叫鼻鼻煙（Nasal　Snuff），這種鼻煙就是傳統(tǒng)鼻煙，用鼻子吸聞的。主要是為了滿足一部分細(xì)分市場(chǎng)的需求。銷量有，但很小。
瑞典火柴生產(chǎn)的鼻煙，對(duì)煙葉等級(jí)的要求，高于雪茄和卷煙。煙葉在經(jīng)過從10個(gè)月到幾年時(shí)間的發(fā)酵后，磨制成粉末，再按照相關(guān)配方，加入龍涎香、海貍香、麝香及琥珀等動(dòng)物或礦物類香精，然后通過其專有的工藝進(jìn)行熱處理。產(chǎn)品完全成型之前，還有巴氏法進(jìn)行滅菌最后一道工序。因此瑞典火柴的鼻煙，符合瑞典食品法苛刻的衛(wèi)生要求，消費(fèi)者可以放心消費(fèi)。這也是瑞典火柴的鼻煙享有很高的市場(chǎng)信譽(yù)的原因。在瑞典，在整個(gè)北歐，在美國(guó)，都擁有穩(wěn)定并且開始逐步擴(kuò)大的消費(fèi)人群。

　　“將軍”在瑞典火柴生產(chǎn)的鼻煙里，是最有名也是最受歡迎的品牌，而且也真的如將軍一般，統(tǒng)領(lǐng)著包括“森林狼”、“長(zhǎng)角”、“紅人”等一批得到市場(chǎng)認(rèn)同和肯定的品牌團(tuán)隊(duì)，在鼻煙市場(chǎng)上南征北戰(zhàn)。

　　需要說(shuō)明的是，瑞典鼻煙沒有令人眼花繚亂的鼻煙壺，多為薄鐵皮盒包裝。粗粗一看，還以為是皮鞋油，因而不大會(huì)出現(xiàn)買櫝還珠的現(xiàn)象。
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　　獨(dú)有的關(guān)注點(diǎn)
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　　瑞典是個(gè)很聰明或者說(shuō)是個(gè)很幸運(yùn)的國(guó)家，奉行的是永遠(yuǎn)中立的外交政策。兩次世界大戰(zhàn)都不曾參加，任全世界在外面打得昏天黑地，他們一家子在寒冷的北歐有滋有味地活著，發(fā)展著。什么聯(lián)盟、協(xié)約、主義等等，一概不搭理，而且還發(fā)明了一個(gè)和平獎(jiǎng)，鼓勵(lì)世人動(dòng)口不動(dòng)手。

　　瑞典火柴生產(chǎn)的鼻煙，很符合瑞典的國(guó)情。與雪茄卷煙相比，鼻煙只是在相對(duì)很小的市場(chǎng)里銷售，默默無(wú)聞地賺取應(yīng)得的那份利潤(rùn)。

　　不過，近些年來(lái)，世界鼻煙市場(chǎng)開始發(fā)生越來(lái)越值得玩味的變化。

　　主要的原因，是擁有最多消費(fèi)者的卷煙，被越來(lái)越多的人認(rèn)為有害健康。而且從和風(fēng)細(xì)雨式的說(shuō)教，逐步發(fā)展到現(xiàn)在用法律進(jìn)行嚴(yán)格限制。中國(guó)吸煙人口多，可看成世界卷煙市場(chǎng)的一個(gè)縮影。上世紀(jì)90年代，我們的報(bào)章發(fā)表文章，稱“敬煙是落后的社交行為”，很客氣很委婉。現(xiàn)在則多地已開始在公共場(chǎng)合“禁煙”。對(duì)在公共場(chǎng)所抽煙的定位從“落后”上升為“有害”。

　　世界多數(shù)國(guó)家特別是那些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，卷煙市場(chǎng)也基本上是這種情形，舉步維艱。

　　鼻煙的情況正好相反。

　　吸聞鼻煙，不需經(jīng)過燃燒，尼古丁焦油之類物質(zhì)不會(huì)吸進(jìn)人體，從而對(duì)人體內(nèi)臟器產(chǎn)生危害。因?yàn)椴恍枰c(diǎn)燃，所以也就不會(huì)產(chǎn)生二手煙，影響別人。當(dāng)然，鼻煙具有和卷煙一樣的提神功能，也同樣會(huì)上癮。而且目前還未發(fā)現(xiàn)有哪兒禁止人們吸聞鼻煙。

　　從這個(gè)意義上來(lái)看，鼻煙有可能成為卷煙的替代品甚至是終結(jié)者。盡管這可能需要漫長(zhǎng)的歲月。

　　如果這個(gè)趨勢(shì)是真的話，那么，作為