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坐擁優(yōu)質(zhì)原料基地、強(qiáng)大制作技藝、深厚品牌傳統(tǒng),川渝中煙的雪茄戰(zhàn)略分兩步走:首先打造國(guó)產(chǎn)雪茄第一品牌,這一目標(biāo)已基本完成,2011年剛剛興建完工的什邡長(zhǎng)城雪茄廠年產(chǎn)50億支雪茄的生產(chǎn)基地即為明證;第二步是創(chuàng)建世界知名雪茄品牌。通過與美國(guó)阿塔迪斯與荷蘭阿吉奧公司的合作,通過異地技改與境外市場(chǎng)拓展,邁出了堅(jiān)實(shí)的又一步。
在川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司黨組書記、總經(jīng)理吳應(yīng)祿看來,他更迫切地在找中式雪茄的魂兒:中國(guó)人對(duì)雪茄文化的精神訴求,雪茄與中國(guó)傳統(tǒng)文化的融合,應(yīng)該賦予中式雪茄怎樣的內(nèi)涵與外在形式?這才是川渝中煙提出“中式雪茄”這一概念的應(yīng)盡之義。
記者:什邡雪茄一向享有盛名,長(zhǎng)城雪茄又作為第一代黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的特供品,“中式雪茄”的提法是一次全新突破,怎么理解這三者之間的關(guān)系?
吳應(yīng)祿:什邡晾曬煙的歷史由來已久。地理上看,什邡與古巴處于北緯30度,這一緯度最適應(yīng)優(yōu)質(zhì)煙葉生長(zhǎng),是雪茄制品的上等原料,目前什邡已獲得“中國(guó)雪茄之鄉(xiāng)”的殊榮,正在申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,可以說,這是長(zhǎng)城雪茄得天獨(dú)厚的自然與原料優(yōu)勢(shì)。
至于長(zhǎng)城雪茄的前身叫什邡特供雪茄也好,叫132雪茄也好,曾特供包括毛主席在內(nèi)的黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人10余年之久,有著純正的品牌血統(tǒng)和深厚的歷史文化底蘊(yùn),這是長(zhǎng)城雪茄獨(dú)特的品牌與文化優(yōu)勢(shì)。
中式雪茄的提法,來自于國(guó)家煙草專賣局姜成康局長(zhǎng)的期許。2007年4月,姜局長(zhǎng)在川渝視察時(shí)就明確提出“國(guó)產(chǎn)雪茄要在川渝破題”。要改變國(guó)產(chǎn)雪茄規(guī)模小、檔次低、品牌弱、產(chǎn)業(yè)化水平低的現(xiàn)狀,就要以全球雪茄產(chǎn)業(yè)視角來規(guī)劃和定位。近幾年雪茄消費(fèi)在中國(guó)每年以20%以上速度增長(zhǎng),非渠道國(guó)外品牌占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位,如不加快發(fā)展,國(guó)產(chǎn)雪茄將失去在雪茄市場(chǎng)建立話語權(quán)和主導(dǎo)權(quán)的機(jī)會(huì)。川渝中煙肩負(fù)為“國(guó)產(chǎn)雪茄破題”的歷史責(zé)任和神圣使命,又擁有上述得天獨(dú)厚的自然、原料、品牌、文化優(yōu)勢(shì),是我們打造中式雪茄的要義所在。
記者:既然談到“中式雪茄”,該如何闡述這一概念?它具有哪些口感特征?
吳應(yīng)祿:中式雪茄就是傳承中國(guó)雪茄文化傳統(tǒng),創(chuàng)造性吸納西方雪茄文化,適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)需求的雪茄。
它別于歐美雪茄類型的,以中國(guó)特殊的地理氣候條件種植的特殊味道的煙葉為主要原料,使用“長(zhǎng)城”特供雪茄為代表的中國(guó)傳統(tǒng)雪茄工藝技術(shù),按照中國(guó)消費(fèi)主導(dǎo)需求,兼顧世界雪茄主要消費(fèi)區(qū)域的消費(fèi)者需求開發(fā)的香氣柔和細(xì)膩,煙氣醇和淡雅,口感的舒適甘甜的多種規(guī)格的、具有自主核心技術(shù)的特色雪茄產(chǎn)品。
長(zhǎng)城雪茄即為“中式雪茄”的代表性產(chǎn)品,具有全球雪茄風(fēng)格的兼容性,更具中國(guó)消費(fèi)的獨(dú)特性。風(fēng)格特征上說,它具有“三化一感”:香氣的醇香感、口感的醇和化、余味的醇凈化、可感指標(biāo)的協(xié)調(diào)化。
當(dāng)然,這些只是技術(shù)指標(biāo),但作為生于斯、長(zhǎng)于斯的川渝雪茄,長(zhǎng)城雪茄體內(nèi)又始終流淌著地域文化的血液,我們也試圖賦予中式雪茄獨(dú)特的精神訴求和文化屬性。
記者:具體點(diǎn)來說,中國(guó)人對(duì)于雪茄有哪些獨(dú)特需求?中式雪茄文化有何特別之處?
吳應(yīng)祿:根據(jù)調(diào)查,北美和中南美洲人偏好口感濃郁的雪茄,歐洲人偏好中等濃郁的雪茄,而亞洲人則偏好口感清淡的雪茄。大多數(shù)國(guó)內(nèi)雪茄愛好者因吸食雪茄時(shí)間不長(zhǎng)、愛飲茶、中餐油性重這些原因,口感溫和、味道純正的雪茄更符合他們的口味需求。長(zhǎng)城雪茄在口味調(diào)配上具有鮮明特點(diǎn),也就是剛才提到的“三化一感”(香氣的醇香感、口感的醇和化、余味的醇凈化、可感指標(biāo)的協(xié)調(diào)化)。
至于中國(guó)人對(duì)雪茄、對(duì)雪茄文化的理解,我相信也和其他民族大為不同。印第安人把雪茄升騰的煙霧作為和上天溝通的通道,歐洲王公貴族則把雪茄作為顯示權(quán)威的權(quán)杖,當(dāng)代西方新貴卻大多把雪茄作為追求品質(zhì)生活和彰顯個(gè)性的道具。中國(guó)是一個(gè)有著深厚民族文化底蘊(yùn)的國(guó)家,雪茄文化也有其獨(dú)特性:追求卓越、自我超越、崇尚自然、大道無言都是中式雪茄文化的重要元素。
記者:作為一種舶來品的雪茄,一直被視為奢侈品的典型代表。很多人一方面可能會(huì)覺得雪茄昂貴、抽不起,一方面覺得好雪茄都是進(jìn)口的;外國(guó)人可能也想象不到,中國(guó)也能出產(chǎn)高品質(zhì)手工卷制雪茄,怎么消除這兩個(gè)普遍誤解?
吳應(yīng)祿:其實(shí)雪茄是舶來品是一個(gè)誤解。自中國(guó)有晾曬煙種植歷史以來,雪茄在我國(guó)走過了一段自我發(fā)生、發(fā)展的歷程,只是由于東西方文明在近代的交流融合和商品貿(mào)易,歐美的“Cigar”才傳入中國(guó),直到1924年由詩人徐志摩將“Cigar”譯為中文的“雪茄”,“雪茄”一詞才開始普遍使用。
作為一種特殊煙草制品,雪茄的好處有三:一具有更為健康的抽吸方式;二融入了時(shí)尚、優(yōu)雅的生活理念;三傳承了厚重的歷史基因和鮮明的個(gè)性文化。我相信這些特質(zhì)也符合現(xiàn)代中國(guó)人的消費(fèi)心理需求。
中式雪茄須做到“傳承與創(chuàng)新”,既要在傳承中國(guó)雪茄文化精髓的同時(shí)與歐美雪茄文化相融合,發(fā)端自歐美的雪茄文化,又不能把雪茄消費(fèi)局限于貴族階層。我們生產(chǎn)從手工到機(jī)制、從大到小的全規(guī)格系列的雪茄產(chǎn)品,極大地?cái)U(kuò)展了雪茄的消費(fèi)層面,能滿足具有一定經(jīng)濟(jì)能力的消費(fèi)者不同層級(jí)的精神訴求與消費(fèi)需求,讓雪茄不僅僅是奢侈品,也可以成為一種時(shí)尚嗜好品和快速消費(fèi)品。
我們要加大對(duì)雪茄文化的傳播,用文化的力量影響消費(fèi)觀念,用文化的力量吸引消費(fèi)者的關(guān)注。
至于國(guó)外市場(chǎng),通過與美國(guó)阿塔迪斯與荷蘭皇家阿吉奧公司的合作,長(zhǎng)城雪茄2009年就在泰國(guó)、馬來西亞等東南亞市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了真正意義上的落地銷售,2010年進(jìn)一步出口到歐洲、美洲,國(guó)際市場(chǎng)必將成為我們的重要市場(chǎng)。
在國(guó)際市場(chǎng)推廣方面,從2009年起,我們連續(xù)三年參與了在美國(guó)舉辦的國(guó)際優(yōu)質(zhì)雪茄及煙斗零售商協(xié)會(huì)貿(mào)易(IPCPR)國(guó)際展覽會(huì)和在德國(guó)多特蒙德舉辦的INTER-TABAC煙草展覽會(huì)。川渝中煙作為中國(guó)唯一一家雪茄煙參展商,受到了參會(huì)商家的廣泛關(guān)注,長(zhǎng)城雪茄也以濃郁的中國(guó)特色吸引了零售商前來詢問并洽談,甚至有外媒驚嘆:“中國(guó)竟然有這么好的雪茄煙!”
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察