雪茄,帶著一種神秘進入人們的視線,成為品位生活的一大雅事。在南美部族的祭司,最早把它當作與神溝通的靈媒,所以雪茄誕生之后,就被賦予了很強的儀式感。特別是進入歐洲以后,雪茄以其獨特的魅力,受到上流社會的追捧。當越來越多的達官顯貴把它當作高品質生活的一種寄托之后,三五朋友小聚要吸幾口,以表熱情;冷宴會后要坐下來品一品,增進感情……久而久之,就演化出了一套雪茄禮儀。
【選對型號】悠閑時刻享受雪茄
“你若有時間,就點一支雪茄,讓它去纏綿你的味覺?!背檠┣训娜硕贾?#xff0c;雖然雪茄的品鑒不同于紅酒,但一定要在時間上有所保證,這樣才可以彰顯雪茄的優雅魅力。因此,一定的環境與時間配合是雪茄禮儀的基礎,通俗地說,你必須有一個半小時左右的悠閑時間,以保證在輕松愉悅的氛圍下享受雪茄帶給你的美好。可以是你一個人靜思時的獨處時間,也可以是好友相聚的美好下午,亦可以是緊張洽談后的輕松時刻。在喧鬧忙碌的世界里,難得放慢腳步,敘一敘人生美事,實屬難得。
抽食雪茄,就會涉及雪茄的尺寸,據耀萊東方貿易發展有限公司的銷售顧問龐女士介紹:行里有句話說,你有多大年齡,就抽多大size的雪茄。從計量學的角度來分辨,雪茄直徑通常用“環”來表示:1環等于1/64英寸。如果你32歲,最適合的雪茄應該是32環。如果年輕人非要叼根粗大雪茄也未嘗不可,但你要是這樣做了,在傳統人士的眼中,就會有裝腔作勢之嫌,因為你資歷尚未到可以駕馭大雪茄的時候。
不過,光知道環還不夠。如果你到雪茄店開口就要一支多少環的雪茄,可能會遭來行里人的不屑一顧,因為刻板的數字與雪茄包含的休閑浪漫總是有些格格不入,“大多數時候,人們將直身雪茄按照規格分為八大類,分別是紳士型、小紳士型、特長紳士型、超級紳士型、丘吉爾型、秀麗型、俊朗型和富豪型,購買時報出型號的名稱即可?!饼嬇拷榻B說。
【完美裁剪】無味火焰點燃雪茄
“完美抽食雪茄的樂趣在于靈巧又精準的開封。”別以為這樣的話只是說說而已,對于雪茄的開封那可是有著極嚴格的要求的,因為切口的大小直接關系著雪茄的口感。“尖頭設計的雪茄需要使用橫刀手法,而圓頭的則可以選擇以旋轉動作完成裁剪。與此同時,剪口的直徑也同樣重要,因為它的大小直接影響煙的溫度?!睋嬇拷榻B:使用雪茄刀剪去雪茄帽頂時,一定要記住刀鋒必須鋒利、操作必須果斷,參差不齊的切口不但影響雪茄風味,還會導致偏火。切口的大小也要十分當心,一般為帽頂圓弧面的三分之一,切忌過大,那樣燃燒過快,口感會過分濃烈,獨特風味會被高溫蒸發,而過小,又會令抽吸變得異常困難。
裁剪過后,就到了點燃雪茄的重要時刻了,這可是需要時間與耐心來掌握的。如果說享受雪茄的過程是對美好生活的感悟,那點燃雪茄的這一系列動作便能真正地悟到此許真理——不能操之過急,也不能慢條斯理,短火焰最適合點雪茄了。先握著雪茄末端,將之與火頭保持最少1厘米的距離,然后慢慢地旋轉雪茄,直至雪茄頭均勻地被點燃起來。龐女士特別強調的一點是:點燃雪茄時要使用無味的火焰,否則火焰的氣味會破壞雪茄本身的味道,直接影響到雪茄的口感。
【風味獨特】細品過后再撕下標簽
品嘗過雪茄的味道后,就可以仔細欣賞雪茄最常被忽略的精彩——煙灰了。“如果雪茄尾端的煙灰柱結實并持久地掛著,說明雪茄質量上乘。”據龐女士介紹,品質上乘的雪茄是由完整的上等煙葉,一片片一層層整齊疊好卷制而成的,所以形成的煙灰也較穩固。
還有一個細節,那就是抽雪茄的時候,標簽該不該往下撕?龐女士說:“行內有一種約定,那就是當雪茄吸食到至少三分之一時,才把標簽撕走,這時的標簽因為被熱力軟化,很容易就能被撕下來,不然強行撕下就會破壞脆弱的茄衣?!碧貏e值得一提的是,雪茄和香煙不同,如果不抽的時候,大可以將它放置于雪茄煙灰缸中,自行熄滅便可。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察