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想要保護好肺這個“人體凈化器”，以下幾種維生素必不可少。研究表明，吸煙者對維生素C的消耗量增大，維生素C是人體內最好的抗氧化物質，對消除體內尼古丁、提高細胞抵抗力、保持血管彈性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、獼猴桃、檸檬、番茄、辣椒等。
維生素A則保護支氣管與肺組織的正常生長與分化，可以吃些胡蘿卜、柑橘、蛋黃;維生素B2能抵消煙中焦油的致癌性，建議多吃動物肝臟、香菇、瘦肉、新鮮蔬菜等;深海魚中富含的歐咪伽-3脂肪酸，具有抑制香煙誘發肺部炎癥的作用，故吸煙者至少應該每周吃兩次魚。
另外，長期吸煙者肺部積聚大量毒素，韓國研究人員發現：吸煙者飯后吃個梨，可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。從中醫角度來說，梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用。因此，川貝雪梨豬肺湯、杏仁雪梨山藥糊等，都是預防煙源性疾病的良方。
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