2013年1月1日是紹興市區星級飯店全面控煙的第一天。記者走訪市區多家星級飯店，發現控煙總體情況良好，大部分飯店的大堂、餐廳空氣質量較好，沒有煙草異味，也沒有發現煙灰缸等煙具。

　　在市區銀泰大酒店，記者看到大廳入口處、餐廳門口、點菜區門口都豎著“星級飯店禁止吸煙”的大型宣傳海報，大堂吧也未見吸煙者。在咸亨酒店，記者看到兩個大廳入口處也豎著“星級飯店禁止吸煙”的大型宣傳海報，一旦發現有吸煙者，服務員會馬上上前勸導。

　　在紹興飯店、國際大酒店，大廳和咖啡吧桌上“禁止吸煙”的指示牌取代了煙灰缸。

　　咸亨酒店行政總監鮑永發說，去年6月室內公共場所禁止吸煙條例實施以來，酒店就積極開展禁煙活動，每個服務員都是控煙勸導員，大部分吸煙者在服務員的提醒下，都能自覺“滅火”。

　　國際大酒店有關負責人表示，酒店成立了控煙領導小組，通過召開宣傳動員大會，充分利用酒店網站、電子屏、宣傳窗、培訓等多種形式開展禁煙控煙活動，定期與不定期開展控煙檢查。

　　在走訪中，也發現個別酒店控煙工作尚不到位。在一家酒店大廳等候處，記者看到一位清掃員正在倒煙灰缸，大堂吧有4位吸煙者，未見服務員上前勸導。